Self-service 

Self-service en hoteles y restaurantes donde el cliente elige la cantidad de lo que le apetece consumir. Hay varios apartados:

- Zona fría fruta y postres

- Zona caliente primer plato

- Zona caliente segundo plato

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  • Mueble self service angular externo 45º Ver más
    681,70 € + IVA

    Mueble self service angular externo

    - Medida modelo de 45º: 62 x 69 x 85 cm - Medida modelo de 90º: 106 x 57 x 85 cm - Pasabandejas incluido - En acero inoxidable AISI 304 18/10

    - Medida modelo de 45º: 62 x 69 x 85 cm - Medida modelo de 90º: 106 x 57 x 85 cm - Pasabandejas incluido - En acero inoxidable AISI 304 18/10

    681,70 € + IVA
  • Mueble self service neutro con estante Ver más
    692,72 € + IVA

    Mueble self service neutro con...

    - Medidas desde: 50 x 70 x 85 cm hasta 160 x 70 x 85 cm - Con estante intermedio - Acero inoxidable AISI 304 18/10 - Pasabandejas incluido en todas...

    - Medidas desde: 50 x 70 x 85 cm hasta 160 x 70 x 85 cm - Con estante intermedio - Acero inoxidable AISI 304 18/10 - Pasabandejas incluido en todas las medidas - Pantalla y cristal incluidos en medidas de 120 y 160 cm

    692,72 € + IVA
  • Mueble self service angular interno DIS1000411 Ver más
    740,00 € + IVA

    Mueble self service angular interno

    - Medida modelo de 45º: 83 x 68 x 85 cm - Medida modelo de 90º: 150 x 56 x 85 cm - Estante intermedio - No precisa pasabandejas

    - Medida modelo de 45º: 83 x 68 x 85 cm - Medida modelo de 90º: 150 x 56 x 85 cm - Estante intermedio - No precisa pasabandejas

    740,00 € + IVA
  • Mueble self service neutro con puertas y estante Ver más
    892,30 € + IVA

    Mueble self service neutro con...

    - Medidas desde: 80 x 70 x 85 cm hasta 160 x 70 x 85 cm - Con estante interior - Las puertas son batientes en el mueble de 80 x 70 x 85 - En...

    - Medidas desde: 80 x 70 x 85 cm hasta 160 x 70 x 85 cm - Con estante interior - Las puertas son batientes en el mueble de 80 x 70 x 85 - En otras medidas las puertas son correderas - Acero inoxidable AISI 304 18/10 - Pasabandejas incluido en todas las medidas - Pantalla y cristal incluidos en medidas de 120 y 160 cm

    892,30 € + IVA
  • PANTALLA LUZ Y CALOR RECTO CON CERÁMICOS GN-5/1 EDPC-R-511 C Ver más
    1 037,48 € + IVA

    PANTALLA LUZ Y CALOR RECTO CON...

    Medidas exteriores (mm) (largo x ancho x alto) 1735 x 142 x 483 Medidas encastre (mm) 1695Capacidad GN 5 GN 1/1 Potencia (W) 1650 .

    Medidas exteriores (mm) (largo x ancho x alto) 1735 x 142 x 483 Medidas encastre (mm) 1695Capacidad GN 5 GN 1/1 Potencia (W) 1650 .

    1 037,48 € + IVA
  • PANTALLA LUZ Y CALOR CON CERÁMICOS GN-6/1 EDPC-611 C Ver más
    1 176,53 € + IVA

    PANTALLA LUZ Y CALOR CON...

    Medidas exteriores (mm) (largo x ancho x alto) 2064 x 142 x 483 Medidas encastre (mm) 2020Capacidad GN 6 GN 1/1 Potencia (W) 1650 .

    Medidas exteriores (mm) (largo x ancho x alto) 2064 x 142 x 483 Medidas encastre (mm) 2020Capacidad GN 6 GN 1/1 Potencia (W) 1650 .

    1 176,53 € + IVA
  • PANTALLA LUZ Y CALOR RECTO CON CERÁMICOS GN-6/1 EDPC-R-611 C Ver más
    1 176,53 € + IVA

    PANTALLA LUZ Y CALOR RECTO CON...

    Medidas exteriores (mm) (largo x ancho x alto) 2060 x 142 x 483 Medidas encastre (mm) 2020Capacidad GN 6 GN 1/1 Potencia (W) 1650 .

    Medidas exteriores (mm) (largo x ancho x alto) 2060 x 142 x 483 Medidas encastre (mm) 2020Capacidad GN 6 GN 1/1 Potencia (W) 1650 .

    1 176,53 € + IVA
  • Mesa self service con reserva caliente Ver más
    1 472,90 € + IVA

    Mesa self service con reserva...

    - Medidas desde 120 x 70 x 85 cm - Potencia desde 2000 W - Termostato digital - Termostato de seguridad - Fabricado en acero inoxidable AISI...

    - Medidas desde 120 x 70 x 85 cm - Potencia desde 2000 W - Termostato digital - Termostato de seguridad - Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10 - Pasabandejas incluido

    1 472,90 € + IVA
  • Self service baño maría seco sin reserva Ver más
    1 526,04 € + IVA

    Self service baño maría seco sin...

    - Medidas desde 120 x 70 x 85 cm hasta 230 x 70 x 85 cm - Potencia desde 1200 W / Monofásico - Capacidad: 3, 4 ó 6 bandejas GN 1/1 - Encimera...

    - Medidas desde 120 x 70 x 85 cm hasta 230 x 70 x 85 cm - Potencia desde 1200 W / Monofásico - Capacidad: 3, 4 ó 6 bandejas GN 1/1 - Encimera frontal de 6.5 cm en punto redondo, totalmente soldada - Incluye: Soporte neutro, portabandejas, pantalla con luz y cristal

    1 526,04 € + IVA
  • Self service baño maría sin reserva Ver más
    1 579,82 € + IVA

    Self service baño maría sin reserva

    - Medidas desde 120 x 70 x 85 cm hasta 230 x 70 x 85 cm - Fabricada en inoxidable AISI 304 18/10 - Potencia desde 2400 W / Monofásico -...

    - Medidas desde 120 x 70 x 85 cm hasta 230 x 70 x 85 cm - Fabricada en inoxidable AISI 304 18/10 - Potencia desde 2400 W / Monofásico - Capacidad: 3, 4 ó 6 bandejas GN 1/1 - Encimera frontal de 6.5 cm en punto redondo, totalmente soldada - Incluye: Soporte neutro, portabandejas, pantalla con luz y cristal

    1 579,82 € + IVA
  • Mesa para self service Niños (placa fria) DIS2001201 Ver más
    1 589,98 € + IVA

    Mesa para self service Niños...

    Self infantil placa fría -Para el mantenimiento y exposición de platos fríos o bebidas a la temperatura correcta durante el servicio.-Fabricado en...

    Self infantil placa fría -Para el mantenimiento y exposición de platos fríos o bebidas a la temperatura correcta durante el servicio.-Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.-Encimera con frontal de 65 mm en punto redondo, totalmente soldada.-Refrigerada mediante serpentín y compresor hermético con refrigerante R290.. .

    1 589,98 € + IVA
  • Self Service placa fría sin reserva Ver más
    1 747,01 € + IVA

    Self Service placa fría sin reserva

    - Medidas desde 120 x 70 x 85 cm hasta 230 x 70 x 85 cm - Fabricado en Inoxidable 304 18/10 - Potencia desde 480 W / Monofásico - Capacidad: 3,...

    - Medidas desde 120 x 70 x 85 cm hasta 230 x 70 x 85 cm - Fabricado en Inoxidable 304 18/10 - Potencia desde 480 W / Monofásico - Capacidad: 3, 4 ó 6 bandejas GN 1/1 - Encimera frontal de 6.5 cm en punto redondo, totalmente soldada - Incluye: Soporte neutro, portabandejas, pantalla con luz y cristal

    1 747,01 € + IVA
    Opciones / Presupuesto
    (5/5) según 3 calificación(es)
  • Self Service cuba fría sin reserva Ver más
    1 780,70 € + IVA

    Self Service cuba fría sin reserva

    - Medidas desde 120 x 70 x 85 cm hasta 230 x 70 x 85 cm - Fabricado en Inoxidable 304 - Potencia desde 380 W / Monofásico - Capacidad: 3, 4 ó 6...

    - Medidas desde 120 x 70 x 85 cm hasta 230 x 70 x 85 cm - Fabricado en Inoxidable 304 - Potencia desde 380 W / Monofásico - Capacidad: 3, 4 ó 6 bandejas GN 1/1 - Encimera frontal de 6.5 cm en punto redondo, totalmente soldada - Incluye: Soporte neutro, portabandejas, pantalla con luz y cristal

    1 780,70 € + IVA
  • Self service vitrocerámica sin reserva Ver más
    1 801,44 € + IVA

    Self service vitrocerámica sin...

    - Medidas desde 120 x 70 x 85 cm - Potencia desde 2400/3200 W - Termostato digital - Termostato de seguridad - Fabricado en acero inoxidable...

    - Medidas desde 120 x 70 x 85 cm - Potencia desde 2400/3200 W - Termostato digital - Termostato de seguridad - Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10 - Pasabandejas incluido

    1 801,44 € + IVA
  • Self Service isla central placa fría Ver más
    2 288,74 € + IVA

    Self Service isla central placa fría

    - Medidas: 160 x 70 x 85 cm - Potencia: 720 W - Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10. - 2 frontales de acero inoxidable - Pasabandejas,...

    - Medidas: 160 x 70 x 85 cm - Potencia: 720 W - Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10. - 2 frontales de acero inoxidable - Pasabandejas, soporte para platos, pantalla, cristal incluidos

    2 288,74 € + IVA
  • Self service vitrocerámica con reserva caliente Ver más
    2 323,73 € + IVA

    Self service vitrocerámica con...

    - Medidas desde 120/160 x 70 x 85 cm - Potencia desde 4400/5200 W - Termostato digital - Termostato de seguridad - Fabricado en acero...

    - Medidas desde 120/160 x 70 x 85 cm - Potencia desde 4400/5200 W - Termostato digital - Termostato de seguridad - Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10 - Pasabandejas incluido

    2 323,73 € + IVA
  • Self Service isla central cuba fría Ver más
    2 430,00 € + IVA

    Self Service isla central cuba fría

    - Medidas: 160 x 70 x 85 cm - Potencia: 480 W - Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10. - 2 frontales de acero inoxidable - Pasabandejas,...

    - Medidas: 160 x 70 x 85 cm - Potencia: 480 W - Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10. - 2 frontales de acero inoxidable - Pasabandejas, soporte para platos, pantalla, cristal incluidos

    2 430,00 € + IVA
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    2 599,78 € + IVA

    Self Service placa fría con...

    - Medidas desde 160 x 70 x 85 cm hasta 230 x 70 x 85 cm - Fabricado Inoxidable 304 - Potencia desde 720 W / Monofásico - Capacidad: 4 ó 6...

    - Medidas desde 160 x 70 x 85 cm hasta 230 x 70 x 85 cm - Fabricado Inoxidable 304 - Potencia desde 720 W / Monofásico - Capacidad: 4 ó 6 bandejas GN 1/1 - Encimera frontal de 6.5 cm en punto redondo, totalmente soldada - Incluye: Soporte neutro, portabandejas, pantalla con luz y cristal

    2 599,78 € + IVA
  • Self service isla central baño maría seco Ver más
    2 601,20 € + IVA

    Self service isla central baño...

    - Medidas mueble: 160 x 70 x 85 cm - Capacidad: 4 GN 1/1 de 15 cm profundidad - Potencia: 1600 W - Protección de las resistencias mediante doble...

    - Medidas mueble: 160 x 70 x 85 cm - Capacidad: 4 GN 1/1 de 15 cm profundidad - Potencia: 1600 W - Protección de las resistencias mediante doble fondo perforado.

    2 601,20 € + IVA
  • Self service isla central baño maría Ver más
    2 647,70 € + IVA

    Self service isla central baño maría

    - Medidas mueble: 160 x 70 x 85 cm - Capacidad: 4 GN 1/1 de 20 cm profundidad - Potencia: 3200 W - Calentamiento indirecto - Cuba con canto sanitario

    - Medidas mueble: 160 x 70 x 85 cm - Capacidad: 4 GN 1/1 de 20 cm profundidad - Potencia: 3200 W - Calentamiento indirecto - Cuba con canto sanitario

    2 647,70 € + IVA
  • Vitrina refrigerada 3 niveles sin base Ver más
    2 744,93 € + IVA

    Vitrina refrigerada 3 niveles sin...

    - Capacidad 4 ó 6 GN 1/1 - Medidas desde 155 x 66 x 115 cm - Potencia: 800 W - Para adaptar sobre muebles neutros o muebles fríos. -...

    - Capacidad 4 ó 6 GN 1/1 - Medidas desde 155 x 66 x 115 cm - Potencia: 800 W - Para adaptar sobre muebles neutros o muebles fríos. - Temperatura de trabajo +10ºC con ambiente +25ºC.

    2 744,93 € + IVA
  • Self Service cuba fría con reserva refrigerada Ver más
    2 750,11 € + IVA

    Self Service cuba fría con...

    - Medidas desde 160 x 70 x 85 cm hasta 230 x 70 x 85 cm - Potencia desde 480 W / Monofásico - Capacidad: 4 ó 6 bandejas GN 1/1 - Encimera...

    - Medidas desde 160 x 70 x 85 cm hasta 230 x 70 x 85 cm - Potencia desde 480 W / Monofásico - Capacidad: 4 ó 6 bandejas GN 1/1 - Encimera frontal de 6.5 cm en punto redondo, totalmente soldada - Incluye: Soporte neutro, portabandejas, pantalla con luz y cristal

    2 750,11 € + IVA
  • Self service baño maría seco con reserva caliente Ver más
    2 758,34 € + IVA

    Self service baño maría seco con...

    - Medidas desde 120 x 70 x 85 cm hasta 230 x 70 x 85 cm - Fabricado en inoxidable AISI 304 18/10. - Potencia desde 3200 W / Monofásico - Capacidad:...

    - Medidas desde 120 x 70 x 85 cm hasta 230 x 70 x 85 cm - Fabricado en inoxidable AISI 304 18/10. - Potencia desde 3200 W / Monofásico - Capacidad: 3, 4 ó 6 bandejas GN 1/1 - Encimera frontal de 6.5 cm en punto redondo, totalmente soldada - Incluye: Soporte neutro, portabandejas, pantalla con luz y cristal

    2 758,34 € + IVA
  • Self service baño maría con reserva caliente Ver más
    2 818,23 € + IVA

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    - Medidas desde 120 x 70 x 85 cm hasta 230 x 70 x 85 cm - Fabricado en inoxidable AISI 304. - Potencia desde 4400 W / Monofásico - Capacidad: 3, 4...

    - Medidas desde 120 x 70 x 85 cm hasta 230 x 70 x 85 cm - Fabricado en inoxidable AISI 304. - Potencia desde 4400 W / Monofásico - Capacidad: 3, 4 ó 6 bandejas GN 1/1 - Encimera frontal de 6.5 cm en punto redondo, totalmente soldada - Incluye: Soporte neutro, portabandejas, pantalla con luz y cristal

    2 818,23 € + IVA
    Opciones / Presupuesto
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  • Vitrina refrigerada 3 niveles con base aislada Ver más
    2 833,70 € + IVA

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    - Capacidad 4 ó 6 GN 1/1 - Medidas desde 155 x 66 x 115 cm - Potencia: 800 W - Para adaptar sobre muebles neutros o muebles fríos. -...

    - Capacidad 4 ó 6 GN 1/1 - Medidas desde 155 x 66 x 115 cm - Potencia: 800 W - Para adaptar sobre muebles neutros o muebles fríos. - Temperatura de trabajo +10ºC con ambiente +25ºC.

    2 833,70 € + IVA
  • Self service isla central vitrocerámica Ver más
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    - Medidas mueble: 160 x 70 x 85 cm - Capacidad: 4 GN 1/1 - Potencia: 3200 W - Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el...

    - Medidas mueble: 160 x 70 x 85 cm - Capacidad: 4 GN 1/1 - Potencia: 3200 W - Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico.

    2 939,40 € + IVA
  • Mesa para self service Niños (cuba fria) DIS2001702 Ver más
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    Mesa para self service Niños...

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    Self infantil placa fría -Para el mantenimiento y exposición de platos fríos o bebidas a la temperatura correcta durante el servicio.-Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.-Encimera con frontal de 65 mm en punto redondo, totalmente soldada.-Refrigerada mediante serpentín y compresor hermético con refrigerante R290.. .

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Los platos más populares en un Self-Service (Autoservicio - Buffet) y cómo presentarlos.


Los platos más populares en un Self-Service varían según la ocasión y las preferencias de los clientes, pero hay algunas opciones que siempre son un éxito.

Los entrantes fríos, como las ensaladas y los canapés, son una excelente opción para comenzar el buffet, ya que son fáciles de preparar y pueden presentarse en pequeñas porciones individuales.

Los platos principales, como carnes asadas, pescados y pastas, también son populares y se pueden preparar de manera creativa para llamar la atención de los invitados. Es importante tener en cuenta las opciones vegetarianas y veganas para asegurarse de que todos los invitados puedan disfrutar del buffet.

En cuanto a los postres, los mini postres en porciones individuales son una opción popular y pueden incluir desde tartas y pasteles hasta frutas frescas y helado.

Para presentar los platos en un Autoservicio, es fundamental utilizar vajilla y utensilios atractivos y funcionales que complementen el estilo general del restaurante.







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