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Cocina Industrial

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Sartén Basculante gas de 80 litros RMG9BR8/I

Sartén Basculante gas de 80 litros RMG9BR8/I

Preveer conexión de 0.6 W para ascensión eléctrica.

- Medidas: 80 x 90 x 90 cm

- Medidas de la cuba: 76 x 59 x 22.5 cm

- Potencia: 20 KW

- 17.200 Kcal/h

- 68.240 Btu/h

- Temperatura regulable entre 100 y 295ºC

- Capacidad de 80 litros, para preparar 220 porciones

- Construida en acero inoxidable

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4 488,40 € + IVA

RMG9BR8/I

Sartén Basculante gas de 80 litros RMG9BR8/I

Preveer conexión de 0.6 W para ascensión eléctrica.

- Medidas: 80 x 90 x 90 cm

- Medidas de la cuba: 76 x 59 x 22.5 cm

- Potencia: 20 KW

- 17.200 Kcal/h

- 68.240 Btu/h

- Mando con válvula termostática de gran precisión con temperatura regulable entre 100 y 295ºC

- Capacidad de 80 litros, para preparar 220 porciones

- Construida en acero inoxidable, partes externas con acabado Scotch Brite

- Sobre y frontal de apoyo de acero inox de 1,5 mm de espesor

- Gracias al elevado espesor del fondo del tanque, la temperatura se difunde de manera uniforme en toda la superficie, garantizando cocciones homogéneas y ahorro energético.

- Mandos en fibra de vídrio resistentes al calor, con protección antigrasa

- Cuba totalmente en acero, fondo de elevado espesor AISI 304 con tratamiento especial antiadherente de microesferas de cerámica y esquinas redondeadas completamente que permiten una cocción homogénea

- Cuba de cocción basculante manualmente con ángulo de rotación máx. 90º

- Ángulos redondeadospara facilitar el vaciado y la limpieza

- Grifo de llenado de agua

- Tapa en acero inox contrabalanceada con muelles

- Patas en acero inox con altura regulable en 5 cm

- Calefacción uniforme del fondo con quemadores de acero inoxidable de varias ramas de llama, con válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida

- Encendido piezoeléctrico con protección de goma

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