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21 febrero, 2013 – 23:58 |

MANTENIMIENTO DE PAELLERAS / OLLAS / CALDEROS INOXIDABLES

El tipo de acero inoxidable empleado habitualmente en la fabricación de productos alimentarios es el AISI 304, es una aleacion de acero, cromo y niquel con bajo contenido …

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¿Que Maquinaria necesito para montar una Pizzeria?

20 septiembre, 2011 – 0:11 | 2 Comentarios
Hornos tradicionales para la hosteleria la elavoracion de comidas casera, panes, pizzas etc

Atendiendo a diversas consultas que recibimos sobre maquinaria para pizzerias, vamos a hacer un resumen de la maquinaria básica para una pizzeria.
Maquinaria de Hostelería Básica para una Pizzeria:

Para hacer la masa:

Amasadora de Cabezal Fijo (Gancho), …