{"id":2,"date":"2015-05-07T05:24:08","date_gmt":"2015-05-07T05:24:08","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/wordpress\/?page_id=2"},"modified":"2024-12-17T20:16:18","modified_gmt":"2024-12-17T18:16:18","slug":"wiki-hosteleria","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wiki-hosteleria\/","title":{"rendered":"Wiki Hosteler\u00eda – Acerca de…."},"content":{"rendered":"

Wiki Hosteler\u00eda es un proyecto colaborativo de los trabajadores, clientes y amigos de EXPOMAQUINARIA,<\/p>\n

Desde Expomaquinaria llevamos mucho tiempo con este proyecto encima de la mesa, en el que nos gustar\u00eda recopilar todo el conocimiento existente sobre Hosteler\u00eda, desde las t\u00e9cnicas tradicionales de cocina, maquinaria, proveedores, fabricantes, recetas, normativas, legislaci\u00f3n.<\/p>\n

Desde nuestro Blog \u00abSecretos de Hosteler\u00eda\u00bb <\/a>llevamos a\u00f1os dando consejos y intentando explicar y compartir muchos de los conocimientos que poseemos por la experiencia de muchos a\u00f1os en el sector.<\/p>\n

Conocemos las dificultades de este proyecto y estamos dispuestos a afrontarlas, creemos firmemente que es hora de devolver lo que la hosteler\u00eda nos ha aportado y a la que hemos dedicado nuestras vidas, este sentimiento es compartido por la direcci\u00f3n de esta empresa, sus empleados y por los amigos que hemos hecho durante nuestro camino de mas de 30 a\u00f1os dedicados a este sector.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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