{"id":1778,"date":"2021-10-04T13:43:24","date_gmt":"2021-10-04T11:43:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/?p=1778"},"modified":"2024-01-22T01:00:05","modified_gmt":"2024-01-21T23:00:05","slug":"acero-inoxidable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/acero-inoxidable\/","title":{"rendered":"Acero inoxidable"},"content":{"rendered":"\n<p>El acero inoxidable es uno de los materiales mas usados en hosteler\u00eda, se encuentra en la mayor\u00eda de nuestros equipos de cocci\u00f3n, cocinas, neveras, mobiliario etc.. <\/p>\n\n\n\n<p>Esto se debe a que este material cumple la normativa sanitaria, es f\u00e1cil de limpiar, duradero y una inversi\u00f3n a largo plazo ya que si se compra de buena calidad puede durar toda la vida.<\/p>\n\n\n\n<p>Las cocinas de acero inoxidable son reconocidas por su dise\u00f1o, durabilidad y funcionalidad. El acero inoxidable  ofrece una apariencia moderna y elegante que se adapta a cualquier estilo de cocina. <\/p>\n\n\n\n<p>El acero inoxidable es altamente resistente a la corrosi\u00f3n, lo que garantiza la durabilidad de los equipos a lo largo del tiempo. <\/p>\n\n\n\n<p>La resistencia del acero inoxidable tambi\u00e9n permite soportar altas temperaturas sin deformarse, lo que lo convierte en un material ideal para cocinas profesionales. Su alta conductividad t\u00e9rmica asegura una distribuci\u00f3n uniforme del calor, lo que resulta en una cocci\u00f3n m\u00e1s eficiente. <\/p>\n\n\n\n<p>En resumen, las cocinas de acero inoxidable ofrecen un equilibrio perfecto entre dise\u00f1o est\u00e9tico, durabilidad y funcionalidad para satisfacer las necesidades de cualquier espacio culinario.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized is-style-default\"><img decoding=\"async\" width=\"1344\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cocina-industrial-acero-inoxidable.png\" alt=\"cocina industrial en acero inoxidable\" class=\"wp-image-2734\" srcset=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cocina-industrial-acero-inoxidable.png 1344w, https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cocina-industrial-acero-inoxidable-300x171.png 300w, https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cocina-industrial-acero-inoxidable-1024x585.png 1024w, https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/cocina-industrial-acero-inoxidable-768x439.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1344px) 100vw, 1344px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfQue es el acero inoxidable?<\/strong> Hosteler\u00eda<\/h2>\n\n\n\n<p>El acero inox es un metal principalmente obtenida por la aleaci\u00f3n del hierro y el carbono, la calidad de este acero inoxidable se debe a que posee gran afinidad por el ox\u00edgeno formando una capa pasiva lo que le permite evitar la corrosi\u00f3n del hierro, no obstante, esta fina capa puede verse afectada si se expone a ciertos \u00e1cidos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfDe que se compone el acero inoxidable?<\/strong><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-resized\">\n<figure class=\"alignright size-full\"><a href=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/134-muebles-acero-inox\"><img decoding=\"async\" width=\"870\" height=\"580\" src=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/acero-inox.png\" alt=\"Acero Inox\" class=\"wp-image-1785\" srcset=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/acero-inox.png 870w, https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/acero-inox-300x200.png 300w, https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/acero-inox-768x512.png 768w\" sizes=\"(max-width: 870px) 100vw, 870px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<p>El acero es una combinaci\u00f3n de hierro y carbono con una proporci\u00f3n de carbono que debe ser igual o menor al 2%.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta aleaci\u00f3n se combina con el ox\u00edgeno en su entorno formando una ligera capa de \u00f3xido de hierro en su superficie.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero si le a\u00f1adimos al menos un 10,5% de cromo esta capa se transforma en una delgada, pero impermeable e insoluble membrana de \u00f3xido de cromo; que cubre toda la extensi\u00f3n del acero protegi\u00e9ndolo contra los medios corrosivos. Entonces obtenemos el Acero Inoxidable.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Otros metales&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>A esta aleaci\u00f3n se le puede agregar otros elementos para potenciar sus propiedades y otorgarle otras caracter\u00edsticas de gran valor. Los metales utilizados m\u00e1s habitualmente son:<\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li><strong>Cromo<\/strong>: Otorga brillo, dureza y resistencia a la corrosi\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Molibdeno:<\/strong> A\u00f1ade mayor resistencia a la corrosi\u00f3n por cavidades o picadura, principalmente si se encuentra en entornos \u00e1cidos o ambientes marinos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>N\u00edquel<\/strong>: Aumenta su dureza y firmeza, adem\u00e1s de ser m\u00e1s moldeable, soldable y d\u00factil.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipos de Acero inoxidable usados en Hosteler\u00eda<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Existen 4 tipos de acero inox. Sin embargo, el acero inoxidable m\u00e1s utilizado es el austen\u00edtico que ocupa un 65% del mercado.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-resized\">\n<figure class=\"alignleft size-full\"><a href=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/140-mesas-acero-inoxidable\"><img decoding=\"async\" width=\"654\" height=\"580\" src=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/inoxidable.png\" alt=\"Inox\" class=\"wp-image-1788\" srcset=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/inoxidable.png 654w, https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/inoxidable-300x266.png 300w\" sizes=\"(max-width: 654px) 100vw, 654px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">&#8211; <strong>Acero inoxidable austen\u00edtico<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Austenitico, es la aleaci\u00f3n que est\u00e1 compuesta por hierro (Fe), carbono(C), cromo(Cr) y n\u00edquel (Ni), con menos de un 0.10% de carbono.<\/p>\n\n\n\n<p>De este compuesto nacen los aceros m\u00e1s utilizados y los recomendados para hosteler\u00eda como son el 18\/18 y el 18\/10, que seg\u00fan la normativa de acero inoxidable AISI se les conoce como acero inoxidable 316 e inox 304.<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>El acero <strong>18\/18<\/strong> (Acero austenitico 316) obtiene este nombre porque contiene un 18% en cromo y un 18% de n\u00edquel, este suele utilizarse para accesorios de aviones, equipos para hospitales, remaches, etc.<\/li>\n\n\n\n<li>Por el contrario el acero <strong>18\/10<\/strong> (Acero 304) contiene un 18% de cromo y un 10% de n\u00edquel y es m\u00e1s utilizado para fabricar utensilios de cocina como ollas, cubiertos, cazuelas, etc.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La diferencia de los aceros inoxidables <strong>304 <\/strong>y <strong>316<\/strong>, es la existencia del molibdeno y una mayor cantidad de n\u00edquel (316), que proporcionan m\u00e1s resistencia a la corrosi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">&#8211;<strong> Acero Inox Matens\u00edtico&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Este acero es una composici\u00f3n de hierro, carbono y cromo, con un contenido de carbono mayo o igual a 0.10% y cromo entre 12 y 14%.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>&#8211; Acero Inoxidable Ferritico<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Es la fusi\u00f3n del hierro, carbono y cromo, con un contenido de carbono inferior al 0.10% y cromo del 12 a 14%.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>&#8211; Inox D\u00faplex<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Es la combinaci\u00f3n del hierro, n\u00edquel y cromo, que est\u00e1n construidos en dos fases que son la ferrita y la austenita. Este tipo de acero inox tiene niveles cromo significativamente altos de 18% y 38% y cantidades de n\u00edquel entre 4.5% y 8%, ambos presentando una mayor protecci\u00f3n contra la corrosi\u00f3n y mayor resistencia mec\u00e1nica.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Principales usos del Inox<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/140-mesas-acero-inoxidable\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"585\" src=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/collage-de-mesas-de-acero-inoxidable-1024x585.png\" alt=\"Mesas de Acero Inoxidable para hostelria\" class=\"wp-image-2738\" srcset=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/collage-de-mesas-de-acero-inoxidable-1024x585.png 1024w, https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/collage-de-mesas-de-acero-inoxidable-300x171.png 300w, https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/collage-de-mesas-de-acero-inoxidable-768x439.png 768w, https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/collage-de-mesas-de-acero-inoxidable.png 1344w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>El acero inoxidable es un material sanitario el cual se utiliza cada vez en una mayor cantidad de ubicaciones, negocios y oficios, debido a sus propiedades higi\u00e9nicas y de resistencia a las inclemencias.<\/p>\n\n\n\n<p>Los usos m\u00e1s comunes para este acero son los relacionados con<strong> la salud<\/strong>, como hospitales, cl\u00ednicas, veterinarias, etc; o del sector de <strong>la alimentaci\u00f3n<\/strong>, como hosteler\u00eda, cocinas industriales, industrias c\u00e1rnicas, pescader\u00edas, etc.<\/p>\n\n\n\n<p>Se utiliza en cualquier tipo de mueble como estanter\u00edas, armarios y mesas en cualquier ambito. Gracias a tener el mobiliario de este material es muy sencilla su limpieza, evitamos problemas con alimentos y fluidos debido a que es un material no poroso.<\/p>\n\n\n\n<p>Los materiales, utensilios, herramientas y maquinas de estos sectores, tambi\u00e9n est\u00e1n construidos o recubiertos de Acero inoxidable por esta misma raz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Expomaquinaria comercializa acero inoxidable para hosteler\u00eda de los mejores fabricantes Espa\u00f1oles, productos de alta calidad, con garant\u00eda y certificados sanitarios.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Principales Fabricantes de mobiliario de acero inoxidable<\/strong>:<\/h2>\n\n\n\n<p>Los principales fabricantes Espa\u00f1oles de mobiliario de acero inoxidable s\u00f3n los siguientes:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.distform.com\/\">Distform:<\/a> Con mas de 12.000 referencias es uno de los mayores fabricantes de mobiliario inox, fundada en 1991 esta empresa leridana siempre ha buscado la innovaci\u00f3n y calidad en sus productos.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.fricosmos.com\/\">Fricosmos:<\/a> Tras 40 a\u00f1os es un fabricante de referencia para diferentes sectores relacionados con la alimentaci\u00f3n, carnicer\u00edas, charcuter\u00edas, et..<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/iberhostel.com\/\">IberHostel:<\/a> IberHostel dise\u00f1a mobiliario inoxidable y equipa diferentes sectores como laboratorios, cl\u00ednicas y aplicaciones industriales del sector de alimentaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/medinox.es\/\">Medinox:<\/a>  Acero inoxidable para cl\u00ednicas, hospitales y laboratorios, con certificados de calidad.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-resized\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/134-muebles-acero-inox\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Banner-inox-1024x512.png\" alt=\"Expomaquinaria - Acero Inoxidable\" class=\"wp-image-1791\" srcset=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Banner-inox-1024x512.png 1024w, https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Banner-inox-300x150.png 300w, https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Banner-inox-768x384.png 768w, https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Banner-inox-1536x768.png 1536w, https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Banner-inox-2048x1024.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El acero inoxidable es uno de los materiales mas usados en hosteler\u00eda, se encuentra en la mayor\u00eda de nuestros equipos de cocci\u00f3n, cocinas, neveras, mobiliario etc.. Esto se debe a que este material cumple la normativa sanitaria, es f\u00e1cil de limpiar, duradero y una inversi\u00f3n a largo plazo ya que si se compra de buena&#8230; <a href=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/acero-inoxidable\/\">read more &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1784,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[370],"tags":[239,233,236,238,237,234],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Acero inoxidable - Wiki Hosteler\u00eda<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Acero inoxidable, como se fabrica y que compone el acero inox, asi como sus principales utilidades y caracter\u00edsticas de este material.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/acero-inoxidable\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Acero inoxidable - Wiki Hosteler\u00eda\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Acero inoxidable, como se fabrica y que compone el acero inox, asi como sus principales utilidades y caracter\u00edsticas de este material.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/acero-inoxidable\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Wiki Hosteler\u00eda\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/expomaquinaria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-10-04T11:43:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-01-21T23:00:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/acero-inoxidable.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"870\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"580\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Juan Pedro Ruesca Ubide\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Juan Pedro Ruesca Ubide\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":[\"WebPage\",\"ItemPage\"],\"@id\":\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/acero-inoxidable\/\",\"url\":\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/acero-inoxidable\/\",\"name\":\"Acero inoxidable - Wiki Hosteler\u00eda\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-10-04T11:43:24+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-21T23:00:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/#\/schema\/person\/04b96b30a0ca6e8eb22422ac3a62c423\"},\"description\":\"Acero inoxidable, como se fabrica y que compone el acero inox, asi como sus principales utilidades y caracter\u00edsticas de este material.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/acero-inoxidable\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/acero-inoxidable\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/acero-inoxidable\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Acero inoxidable\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/\",\"name\":\"Wiki Hosteler\u00eda\",\"description\":\"Enciclopedia de la Hosteler\u00eda\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/#\/schema\/person\/04b96b30a0ca6e8eb22422ac3a62c423\",\"name\":\"Juan Pedro Ruesca Ubide\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/37d727588d8b3c3ad5080a2b49d40deb?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/37d727588d8b3c3ad5080a2b49d40deb?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Juan Pedro Ruesca Ubide\"},\"description\":\"Despu\u00e9s de media vida en el mundo de las Telecomunicaciones, desde el 2009 mi actividad principal como CEO de Expomaquinaria; gira alrededor de la hosteler\u00eda; informar a nuestros clientes y amigos mediante art\u00edculos t\u00e9cnicos sobre cocina industrial, extracci\u00f3n y ventilaci\u00f3n con informaci\u00f3n ver\u00e1z y un lenguaje lo m\u00e1s sencillo posible que resuelva dudas y ayude a los clientes a tomar decisiones. Linkedin\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/juan-pedro-ruesca-ubide-85903869\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Acero inoxidable - Wiki Hosteler\u00eda","description":"Acero inoxidable, como se fabrica y que compone el acero inox, asi como sus principales utilidades y caracter\u00edsticas de este material.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/acero-inoxidable\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Acero inoxidable - Wiki Hosteler\u00eda","og_description":"Acero inoxidable, como se fabrica y que compone el acero inox, asi como sus principales utilidades y caracter\u00edsticas de este material.","og_url":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/acero-inoxidable\/","og_site_name":"Wiki Hosteler\u00eda","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/expomaquinaria","article_published_time":"2021-10-04T11:43:24+00:00","article_modified_time":"2024-01-21T23:00:05+00:00","og_image":[{"width":870,"height":580,"url":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/acero-inoxidable.png","type":"image\/png"}],"author":"Juan Pedro Ruesca Ubide","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Juan Pedro Ruesca Ubide","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":["WebPage","ItemPage"],"@id":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/acero-inoxidable\/","url":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/acero-inoxidable\/","name":"Acero inoxidable - Wiki Hosteler\u00eda","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/#website"},"datePublished":"2021-10-04T11:43:24+00:00","dateModified":"2024-01-21T23:00:05+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/#\/schema\/person\/04b96b30a0ca6e8eb22422ac3a62c423"},"description":"Acero inoxidable, como se fabrica y que compone el acero inox, asi como sus principales utilidades y caracter\u00edsticas de este material.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/acero-inoxidable\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/acero-inoxidable\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/acero-inoxidable\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Acero inoxidable"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/#website","url":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/","name":"Wiki Hosteler\u00eda","description":"Enciclopedia de la Hosteler\u00eda","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/#\/schema\/person\/04b96b30a0ca6e8eb22422ac3a62c423","name":"Juan Pedro Ruesca Ubide","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/37d727588d8b3c3ad5080a2b49d40deb?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/37d727588d8b3c3ad5080a2b49d40deb?s=96&d=mm&r=g","caption":"Juan Pedro Ruesca Ubide"},"description":"Despu\u00e9s de media vida en el mundo de las Telecomunicaciones, desde el 2009 mi actividad principal como CEO de Expomaquinaria; gira alrededor de la hosteler\u00eda; informar a nuestros clientes y amigos mediante art\u00edculos t\u00e9cnicos sobre cocina industrial, extracci\u00f3n y ventilaci\u00f3n con informaci\u00f3n ver\u00e1z y un lenguaje lo m\u00e1s sencillo posible que resuelva dudas y ayude a los clientes a tomar decisiones. Linkedin","sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/in\/juan-pedro-ruesca-ubide-85903869\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1778"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1778"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1778\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2739,"href":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1778\/revisions\/2739"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}