{"id":94,"date":"2016-05-12T12:52:05","date_gmt":"2016-05-12T10:52:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/?p=94"},"modified":"2016-05-20T13:32:18","modified_gmt":"2016-05-20T11:32:18","slug":"la-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/la-pizza\/","title":{"rendered":"La Pizza"},"content":{"rendered":"<p><strong>Definici\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>La pizza es un plato Italiano muy popular que se ha extendido al resto del mundo.<\/p>\n<p>Hay pizzas de muchas clases y lo \u00fanico que coincide en todas es la masa, puede ser fina, media y gruesa. Incluso en algunos sitios rellenan el borde con queso.<\/p>\n<p>La base de una pizza es una masa de pan que se elabora a base de harina, sal, agua y levadura que se deja fermentar dos d\u00edas en fr\u00edo o con una fermentadora. A la base se le a\u00f1ade el cl\u00e1sico tomate o salsa especial y los ingredientes que queramos ponerle.<\/p>\n<p>La pizza napolitana es el \u00fanico tipo de pizza que ha sido reconocido con una denominaci\u00f3n de origen. Que se obtuvo el 4 de febrero de 2010 por la propuesta de la Associazione Verace Pizza Napoletana.<\/p>\n<p>A pesar de ser un plato de cuya elaboraci\u00f3n se debe cuidada y no es f\u00e1cil de conseguir, se distribuye como Fast Food a domicilio en todo el mundo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>OTROS ART\u00cdCULOS DE INTER\u00c9S<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" style=\"float: left;\" title=\"Que Maquinaria necesito para montar una Pizzeria\" src=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wpblog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/horno-pizza-lenya-para-pizzerias-tradicional.jpg\" alt=\"Que Maquinaria necesito para montar una Pizzeria\" width=\"80\" height=\"80\" \/><\/p>\n<p style=\"font-size: 14px;\"><strong><a href=\"http:\/\/www.expomaquinaria.es\/wpblog\/2011\/09\/20\/que-maquinaria-necesito-para-montar-una-pizzeria\/\" target=\"_blank\">\u00a0Que Maquinaria necesito para montar una Pizzeria<\/a><\/strong><\/p>\n<p style=\"font-size: 14px;\">Atendiendo a diversas consultas que recibimos sobre maquinaria para pizzerias, vamos a hacer un resumen de la maquinaria que se necesita para montar una pizzeria. &#8230;&#8230;..<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.expomaquinaria.es\/54-hornos-conveccion\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-144 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/horno_pizza.jpg\" alt=\"horno_pizza\" width=\"1000\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/horno_pizza.jpg 1000w, https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/horno_pizza-300x45.jpg 300w, https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wiki\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/horno_pizza-768x115.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Definici\u00f3n La pizza es un plato Italiano muy popular que se ha extendido al resto del mundo. 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