{"id":2508,"date":"2016-05-23T10:53:59","date_gmt":"2016-05-23T08:53:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.expomaquinaria.es\/wpblog\/?p=2508"},"modified":"2016-10-17T09:52:06","modified_gmt":"2016-10-17T07:52:06","slug":"copas-para-vinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wpblog\/2016\/05\/23\/copas-para-vinos\/","title":{"rendered":"Copas para vinos"},"content":{"rendered":"

Copas para vinos<\/p>\n

Si bien es verdad que se sirve vino en todos los bares y restaurantes hay en muchos que no usan la copa adecuada para cada uno, transmiti\u00e9ndole al cliente no solo el empeoramiento del vino sino la falta de informaci\u00f3n del camarero (Y no es una imagen que se quiera dar).<\/p>\n

Cinco copas diferentes entre ellas nos sacar\u00e1n del apuro, te las muestro a continuaci\u00f3n.<\/p>\n

Copa de champan o flauta\"copa
\n<\/strong><\/p>\n

En esta copa se servir\u00e1n exclusivamente vinos espumosos y cavas. Su cuello estrecho y alargado que permite recoger todo el aroma del cava o champan. Tambi\u00e9n preserva las burbujas del mismo y por lo tanto el cliente puede admirar a la vez que observar la calidad del mismo.\u00a0 As\u00ed mismo es tan alargada para mantener alejado en lo m\u00e1ximo de lo posible el calor de la mano de la copa y as\u00ed mantener la copa fresca durante m\u00e1s tiempo.<\/p>\n

Copa burdeos\u00a0\"burdeos\"
\n<\/strong><\/p>\n

Esta copa le debe el nombre a la ciudad de Burdeos (Francia). Es una de las m\u00e1s usadas y socorridas, Adem\u00e1s de ser la favorita de los sommeliers ya que su tama\u00f1o es el m\u00e1s demandado para degustar todo tipo de vinos tintos generalmente vinos potentes y muy ricos en taninos, de sabor fuerte, su forma es alta y amplia pero no cerrada en la boca para que as\u00ed no se cegue el aroma con la intensidad del alcohol, con esto se podr\u00e1 saborear todo el despliegue de aromas que el vino en cuesti\u00f3n este dispuesto a ofrecer.<\/p>\n

Copa Beaujolais \u00a0\"7818\"<\/strong><\/p>\n

Esta es la copa que m\u00e1s se utiliza para los vinos m\u00e1s\u00a0frutados ya que su forma tan caracter\u00edstica ayuda a dirigir directamente el vino al paladar permitiendo\u00a0al cliente saborear un vino frutado sin perder todo su sabor.<\/p>\n

Copa de vino blanco o Chablis.
\n\"h\"<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

La copa Chablis es parecida a la copa Burdeos pero m\u00e1s peque\u00f1a,\u00a0de tallo m\u00e1s alargado evitando en medida de lo posible,\u00a0el contacto con el
\ncalor de las manos, manteniendo su frescura y sin perturbar su sabor. Esta orientada
\nsobretodo a los vinos blancos, ya que al tener la boca m\u00e1s ancha permite compensar los aromas a la vez que la acidez de los vinos blancos.<\/p>\n

Copa Borgo\u00f1a\u00a0\"bv\"<\/strong><\/p>\n

Las copas por excelencia para oxigenar vinos a\u00f1ejos. Se recomienda usar la copa borgo\u00f1a cuando se consuma un vino elegante y voluptuoso, donde el aroma sea el protagonista. Su di\u00e1metro es
\nancho como un bal\u00f3n y su boca estrecha para permitir que el vino se oxigene adecuadamente y con ello libere los aromas encerrados en los vinos a\u00f1ejos o vinos blancos en madera.<\/p>\n

 <\/p>\n

<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Autor: Raquel Ruesca Saiz \u2013 CM Expomaquinaria \u2013 2015<\/p>\n

Prohibida la reproducci\u00f3n total o parcial sin autorizaci\u00f3n expresa de Expomaquinaria IRC S.L.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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