{"id":3724,"date":"2017-04-25T13:02:01","date_gmt":"2017-04-25T11:02:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.expomaquinaria.es\/wpblog\/?p=3724"},"modified":"2017-05-25T12:54:50","modified_gmt":"2017-05-25T10:54:50","slug":"granizadora-para-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expomaquinaria.es\/wpblog\/2017\/04\/25\/granizadora-para-hosteleria\/","title":{"rendered":"Granizado de lim\u00f3n – Maquina granizadora"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>
GRANIZADORA 12+12 L. GR SORBY-DREAM<\/figcaption><\/figure>\n

Granizado de lim\u00f3n – Maquina granizadora – Con el calor son muchos los clientes que andan buscando granizados entre las opciones de los bares. A los amantes de los granizados les gusta disfrutar del suyo en la terraza de un bar para refrescarse. Incorporar una maquina de granizados o maquina granizadora en tu local puede ser una buena alternativa a las bebidas calientes del invierno.<\/p>\n

Tener una granizadora es una oportunidad de negocio para tu local. Hoy en d\u00eda, no solo las helader\u00edas tienen granizados ya que la sencillez de su mecanismo y su f\u00e1cil cuidado la convierten en un elemento esencial que no requiere de una inversi\u00f3n demasiado alta.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo elijo una maquina granizadora?<\/h3>\n

Lo primero que se debe tener en cuenta a la hora de comprar granizadoras<\/p>\n

es si quieres preparar varios sabores o uno, para ello deber\u00e1s tener un tanque para cada sabor. Algunos locales optan por tener tambi\u00e9n un tanque neutro y a\u00f1adirle el sabor mediante un sirope ya en vaso.<\/p>\n

Despu\u00e9s tenemos la capacidad del tanque, lo normal es preparar la cantidad que se prev\u00e9 consumir en el mismo d\u00eda. Calculando que un litro son aproximadamente 4 vasos.<\/p>\n

Para tener una idea aproximada multiplicamos los litros del tanque por cuatro (Que son la cantidad de vasos que salen por litro) y podemos obtener los vasos que nos salen.<\/p>\n

3 litros – 12 vasos<\/p>\n

6 litros – 24 vasos<\/p>\n

8 litros – 32 vasos<\/p>\n

12 litros – 48 vasos<\/p>\n

Otra caracter\u00edstica a tener en cuenta es el sistema anti-goteo del grifo. Tanto por el desperdicio de producto como el asunto de limpieza de la m\u00e1quina.<\/p>\n

Tambi\u00e9n miraremos la potencia frigor\u00edfica que tiene la granizadora o granizadoras para ver cuanto tiempo tarda en poder elaborarse el producto.<\/p>\n

Muchas de ellas tienen un sistema de emergencia o STOP cuando se abre la tapa para evitar accidentes.<\/p>\n

Si no disponemos de granizadora, a nivel casero tambi\u00e9n podr\u00eda realizarse granizado de lim\u00f3n Thermomix, lo que supone una opci\u00f3n de granizadoras baratas que pueda dar una soluci\u00f3n barata a la elaboraci\u00f3n de granizado.<\/p>\n

Granizados de sabores<\/h4>\n

Si tienes dudas sobre los sabores que puedes ofrecer a tus clientes siempre tienes a mano los sabores cl\u00e1sicos que suelen funcionar bastante bien como el granizado de caf\u00e9, lim\u00f3n y horchata. Sin embargo, el abanico de sabores hoy en d\u00eda es mucho m\u00e1s amplio, pudiendo preparar incluso granizados con alcohol como el de mojito o margarita.<\/p>\n

Si bien no quieres limitar los sabores puedes ofrecer uno cada d\u00eda o cada semana (Jugar con ese tipo de oferta y anunciarla tambi\u00e9n conseguir\u00e1 atraer a los clientes). Puedes tener dos cubetas e ir variando en una y tener un sabor del mes para ver si tiene acogida entre tus clientes, as\u00ed podr\u00e1s tantear el terreno y adaptarte a ellos.<\/p>\n

Lo de la cubeta neutra tambi\u00e9n es muy usado. Ya que da pie a sabores menos tradicionales como la mandarina, fresas, pi\u00f1a, menta, mango, maracuya… entre otros. Sin embargo, tiene el pero de que son muy artificiales dado que son siropes de diferentes sabores y a los clientes (En general) prefieren\u00a0que te sientas creativo con la granizadora y\u00a0reinventes algo que no este en un bote.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\n

Autor: Raquel Ruesca Saiz \u2013 CM Expomaquinaria \u2013 2017<\/p>\n

Prohibida la reproducci\u00f3n total o parcial sin autorizaci\u00f3n expresa de Expomaquinaria IRC S.L.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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