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Maquinaria Hosteleria

Batidoras

Estamos acostumbrados y familiarizados con las batidoras de vaso, algo que la gran mayoría de españoles tiene en casa y que de forma profesional tienen tanto bares y restaurantes como algunos locales que preparan combinados e incluso…

Molinillo de café

El molinillo de café es una herramienta muy útil empleada en cafeterías que sirve para moler los granos del café de forma optima y prepararlos para introducirlos en la cafetera. La conservación del aroma del café siempre ha sido una lucha…

Granizadora

Una granizadora es un sistema que permite enfriar un liquido y congelarlo parcialmente, con lo que obtendremos una bebida llamada granizado. Esta bebida es muy típica en España y américa latina, la cual se consume en estos países para…

Crepera Profesional

Crepera Profesional - Los Crepes son un dulce muy popular en sitios de hostelería que nunca me cansare de recomendar, se parte de una materia prima muy barata, es muy fácil de hacer y puedes sacar mucho beneficio (Puedes vender un crepe…

Barbacoas Industriales

Barbacoas Industriales Las barbacoas, las grandes protagonistas de los fines de semana en familia o con amigos. Algunos prefieren tener una en casa y otros ir a bares a simplemente degustar de un buen menú sin tener que pasar el calor y el…

Freidora sin humos

Freidora sin humos - Estamos ante la revolución en cuanto a las freidoras se refiere, acostumbrado el sector de la hostelería a trabajar con freidoras convencionales, que necesitan además para trabajar una campana extractora con su…

Robot Multifunción

Robot Multifunción Un robot multifunción es un electrodoméstico que se usa para realizar diversas tareas repetitivas de manera más rápida y eficaz. Suelen ser muy usados en el mundo de la coctelería. Los robots multifunción suelen como su…

Menaje inoxidable

El menaje viene a ser el conjunto de utensilios y equipos de cocina que configuran el servicio de mesas. Pero hoy os quiero hablar de el menaje inoxidable. El acero inoxidable fue una invención del siglo XX cuando se le añadió una cantidad…

Planchas de cocina

¿Qué tipo de plancha de cocina debo elegir? Elegir entre planchas de cocina, no es una tarea fácil ya varia dependiendo tanto del uso que le vayamos a dar como del acabado que le queramos dar a nuestro producto final. Deberemos tener en…

Arcón congelador

Cosas a tener en cuenta antes de comprar un arcón Congelador A la hora de elegir un arcón congelador nos deja un montón de incógnitas por eso os traigo una serie de parámetros a tener en cuenta a la hora de comprar un arcón congelador.…

Exprimidor Zumex Minex

Exprimidor Naranjas Zumex Minex No es ninguna sorpresa que "la vida sana" esta cada vez más presente en el día a día de las personas, esto también se ha trasladado a los bares, donde las bebidas como zumos y smoothies  cada día tienen más…

La chocolatera ideal

La chocolatera ideal ¿Has pensado en incorporar este invierno chocolate caliente en tu carta? Es una buena elección ya que el chocolate caliente no solo calienta el cuerpo si no que tranquiliza el bolsillo. Comprar la chocolatera ideal es…

Gofres – Crepes

Gofres - Crepes un nuevo mundo en el negocio de la hosteleria. ¿Quieres saber como hacer un gofre? Muchos bares han incorporado a su carta estos productos que ahora tienen mucha salida...

Regeneración de alimentos

Regeneración de alimentos se define como el calentamiento de un producto a temperatura de servicio (65º C) partiendo de la situación de refrigeración (+3ºC) o de Congelación (-18ºC). Las máquinas adecuadas y especializadas para esta tarea…