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Cocina Industrial

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Cocina industrial a gas PCG4G9 dos quemadores Ver más grande

Cocina industrial a gas PP8FG9 con placa de hierro

Superficie de cocción a gas con modulo bajo PP8FG9 con placa central de hierro colado para cocción.

Dimensiones: 80 x 90 x 90 cm.

Potencia: 11 Kw.

Potencia de Quemadores: 1x11 Kw.

Peso: 125 Kg.

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2 201,82 € + IVA

PP8FG9

CARACTERISTICAS DE LA COCINA INDUSTRIAL A GAS PP8FG9

 

Placa Francesa: Placa de hierro colado pulido de 10 mm. de espesor indeformable.

Zonas térmicas diferenciadas con temperatura máxima en el quemador central y en disminución hacia el exterior.

Construidos en acero inoxidable.

Superficie con espesor de 2mm.

Quemadores a gas en fundición de hierro esmaltada con tratamiento superficial vitrificado, con llama piloto en dotación y termoelemento de seguridad.

Potencia de los quemadores: 5,5kW y 9kW con doble corona.

Quemador toda plancha en acero de 11kW con encendido piezoeléctrico.

Grifos con válvula.

Plancha de fundición de hierro lisa, 2 semiplanchas descomponibles y anillo central desmontable.

Mandos y componentes de fácil acceso al quitar el armazón.

Parrillas para apoyar sartenes en fundición de hierro esmaltada RAAF de

Cajones para la recolección de residuos posicionados debajo de los quemadores.

Funcionamiento con gas natural o licuado, con toberas intercambiables en dotación.

Los aparatos en la versión top están dotados de patas regulables y pueden utilizarse sobre encimeras o en combinación con elementos neutros.

Los aparatos freestanding están dotados de patas regulables; pueden ubicarse individualmente o apoyarse en la pared. Los elementos pueden equiparse con cajones, puertas y guías para recipientes GN.

La fijación a otros aparatos modulares se ejecuta con facilidad, accediendo por la parte delantera y utilizando un disco con montaje de bayoneta en la parte de arriba/trasera de la superficie. De este modo se garantiza una juntura de precisión y linear sin filtraciones ni hendiduras.

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