Freidora a presion Broaster T&T 28,5 Litros

Freidora a presion - Broaster 28.5 Litros para conseguir cocinar pollo broaster kfc con un cocinado perfecto disminución de calorías respecto a freidora normal.

- Producción 50 Kg/h de pollo fresco

- Volumen de aceite: 28.5 litros

- Medidas: 61 x 101.6 x 120 cm

- Potencia: Electrica (15 kW - Trifásica) / Gas natural y Gas propano (100.000 BTU - Monofásico)

- Capacidad por carga: 10 Kg

- Temperatura y tiempo (T&T)

- Control de temperatura y tiempo

- Hasta 10 diferentes ciclos de cocinado

- Autoajusta tiempo en función de carga

- Provistas de una cuba de cocción redondeada diseñada para distribuir el calor uniformemente y asegurar una mayor durabilidad y eficiencia.

- Autocompensación: Función única que acelera o ralentiza automáticamente el tiempo de cocción en función de la cantidad de producto introducido

- Tapa: Proporciona una acción de apertura / cierre con una sola mano y rápida para garantizar la máxima seguridad del operador y facilidad de uso

- Bloqueo de seguridad: Asegura que el cocinado del producto a presión no comience hasta que la tapa este bien cerrada

- El mango de la cesta mejora y facilita el alzado y depósito de los alimentos

- Filtrado integrado: Opera y se almacena debajo de la unidad para ahorro de espacio. Simplemente girar la válvula y comienza el proceso, que dura menos de 10 minutos