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Elegir un Botellero (Refrigerador de Botellas)

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Elegir un Botellero adecuado a nuestro negocio debemos tener en cuenta las siguientes consideraciones:

Suelen encontrarse dos tipos de botelleros en el mercado:Botellero para bares en la hosteleria, bajobarra y otros.

  • Motor Central:  al ocupar el motor la parte inferior del botellero suelen tener menos capacidad.
  • Motor Lateral: a partir de 1500 mm es la opción más recomendada.

Respecto a los acabados:  Estos refrigeradores al contener botellas en su interior, abrirse y cerrarse muchas veces al día hay mucha humedad en su interior, que se condensa sobre las paredes interiores, a ser posible debe elegirse uno completamente inoxidable.

Tipos de Acabado:

  • Exterior  en chapa pintada, interior aluminio o galvanizado (No recomendado).
  • Totalmente en acero inoxidable (El más apropiado).

Hay muchas cerveceras y empresas de bebidas que los suelen regalar o prestar  botelleros a los clientes, el mejor consejo es no aceptarlos ya que suelen ser equipos de muy baja calidad (poco aislados y alto consumo eléctrico) si hacemos números con el exceso de consumo eléctrico pagamos cada dos años un botellero nuevo de calidad.

CONSEJOS DE INSTALACIÓN:

  • Debe Preverse un desagüe a nivel de suelo para conectar el tubo de desagüe de agua de condensación interior, (sobre todo en climas cálidos o húmedos), o bien colocar una bandeja  con una amplia superficie para que se evapore el agua.
  • Como cualquier equipo de refrigeración, una vez ubicado en el sitio debe esperar de 12 a 24H antes de conectarlo a la red eléctrica.
  • Los equipos en acero inoxidable suelen protegerse con una película plástica, esta película debe quitarse por completo. Si no se quita con el tiempo se cuartea y se suele llenar de grasa y suciedad, además luego cuesta mucho quitarla.

Autor: Juan Pedro Ruesca Ubide – CEO Expomaquinaria – 2014

Prohibida la reproducción total o parcial sin autorización expresa de Expomaquinaria IRC S.L.

BOTELLEROS

 

 

1 comentario
  1. Christobal dice

    Espero que no dejes de producir informacion en esta pagina. Muchos exitos

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