Picadora de Hielo

Una picadora de hielo o trituradora de hielo, es un aparato, por general fabricados en acero inoxidable, que como su nombre indica hacen hielo picado a partir de triturar cubitos.

Uso del hielo picado de una picadora de hielo

El hielo picado es ideal para elaborar helados, batidos, smoothies, frapés y una gran cantidad de bebidas frías; además de servir para la conservación de pescados, mariscos y otros derivados del mar de la manera más fresca posible.

– Bebidas Frías

Las máquinas para triturar hielo suelen utilizarlas con bastante frecuencia en restaurantes, bares, heladerías, coctelerías y negocios similares. Estas facilitan el trabajo tanto en costos de producción como reduciendo el tiempo para las elaboraciones.

– Pescado

Para pescaderías, lonjas y grandes industrias relacionadas con el pescado. Se utiliza el hielo picado por de ser un conservante ideal y mantener el pescado y derivados frescos durante un mayor tiempo pudiendo exponerlo en un mercado.

Tipos de picadora hielo

Existen dos principales tipos de picadoras de hielo según el tipo de accionamiento: la maquina de picar hielo electrica y la picadura manual.

– Maquina pica hielo electrica

Una picadora de hielo eléctrica se recomienda cuando existe necesidad de grandes cantidades de hielo picado; su uso depende totalmente de la conexión eléctrica.

– Maquina pica hielo manual

Por otro lado, las picadoras de hielo manual funcionan gracias a una manivela que accionamos y se recomienda para usar en pocas cantidades, ya que en un uso intensivo podría fatigar en exceso al operario.

Ventajas de una picadora de hielo

Estos equipos tienen muchos beneficios al momento de elaborar nuestras bebidas:

• Reducir costes, evitamos comprar hielo picado.
• Adaptar tamaño y tipo de hielo a nuestra necesidad.
• Maquinas poco costosas
• Tipo de maquina adaptada a producción (Manual y eléctrica)
• Gran ahorro de tiempo

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