2014

Camareros o vendedores, he aquí la cuestión; si pensamos que en nuestro negocio es suficiente con tener un camarero "que haga su trabajo" estamos muy equivocados. Muchos establecimientos tienen camareros / as con cara de palo, que muchas…

Carnet manipulador de alimentos, después del año 2010 se ha producido un cambio de legislación que ha puesto patas arriba la formación en el sector de la hostelería. El carnet manipulador de alimentos certificaba que la persona que lo tenía…

La venta ambulante de comida esta sometida a varias legislaciones, normas comunitarias, nacionales y las realizadas por las comunidades autónomas; todas suelen ser generales dejando en manos de los ayuntamientos la regulación de las mismas…

Filtros para campanas extractoras - Los filtros para campanas extractoras son posiblemente el elemento más importante de nuestra campana, ya que de el depende la retención de grasa y las molestias de los olores y humos en la cocina, una…

Silla Castellana, la silla de madera más vendida aunque muchas veces no corresponde al diseño clásico que definimos a continuación. Bajo la denominación de silla castellana definimos una silla de madera de estilo tradicional y generalmente…

¿Como elegir una máquina de hielo? - Funcionamiento de las máquinas de hielo y las Marcas más reconocidas - Haz una elección sabiendo lo que compras.

La carta de un restaurante es uno de los soportes publicitarios más antiguos de la historia. De su correcto diseño depende la entrada de público en el restaurante y en gran medida su margen de beneficios. La carta forma parte de la…

Traspasos de negocios de hostelería "Gran oportunidad, funcionando a pleno rendimiento, con todas las licencias, licencia definitiva, completamente insonorizado, sin traspaso. Directo de propietario. totalmente equipado. completamente…

Licencias para abrir un bar, Conoce todos los pasos necesarios en las diferentes administraciones para conseguir la licencia de apertura de un bar

Plan negocio Bar - Como hacer un plan de negocio para abrir un bar o restaurante y valorar si el negocio puede ser viable o no antes de comenzar a hacer gastos.

Mejorar la gestión de tu negocio de hostelería es vital. En Expomaquinaria hemos preparado esta guía rápida para mejorar tu negocio de hostelería. Muchas veces tanto en la vida como en los negocios "LOS ARBOLES NO NOS DEJAN VER EL BOSQUE".…

Cocktail Masterclass es una App que utiliza la tecnologia de las google glass (gafas de google)  a pesar de que hay muchas aplicaciones para móvil de coctelería esta App es la primera en utilizar esta tecnología, lo que permite interactuar…

Preparar Chocolate en una chocolatera profesional es muy sencillo siempre que cuidemos la temperatura en el proceso. Para ello y como primer paso es importante la elección de una buena chocolatera profesional para hostelería. Es muy…