Abatidor temperatura 10 GN2/1 EDAM-102 CD

Capacidad 10 GN 2/1-EN

Producción ciclo refrigeración +90+3° C (Kg/ciclo) 100

Producción ciclo congelación +90-18° C (Kg/ciclo) 65

Potencia (W) 3300 

Panel e-feel

Peso(Kg) 265

Armarios abatidores-congeladores controlados electrónicamente.

Ciclo abatimiento: +70° a +3° C.

Ciclo congelación: +70° a -18° C.

Exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado. Interior en acero inoxidable.

Estructura compacta totalmente inyectada.

Incorpora nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización en la puerta del abatidor.

Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.

Incorpora sonda con calefacción para controlar la temperatura en el corazón del alimento y facilitar su extracción al final del proceso.

Pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento.

Capacidad: 8, 10 y 16 GN1/1, 10GN2/1 y EN (600 x 400) según modelos.

Entrada por lado de 530 mm.

Separación entre guías: 65 mm.

Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.

Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.

Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica.

Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.

Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta.

Junta magnética en los cuatro lados.

Pies (Ø 2”) regulables en altura, de acero inoxidable.

Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°.

Incorpora soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.

Incorpora desagüe en la cuba.

Fabricado conforme a las normas CE.

Construido según la directiva HACCP.

Temperatura ambiente: + 42° C.

Grupo motor incorporado.

Para obtener una mayor producción existe la posibilidad de instalar un grupo frigorífico potenciado.

Tensión de alimentación: 400/3N/50 Hz.