Hornos de Brasa 

Hornos de brasa de carbón vegetal, hornos de carbón

- Parrilla de carbón y Horno en un mismo horno (JOSPER)

- Horno carbon vegetal, hornos de carbon para hosteleria

El arte de combinar un horno de leña tradicional con una parrilla barbacoa

¡Elige entre nuestros hornos de brasa el que necesite en su restaurante!

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    Horno de carbón ARPIRA70LUX

    - Medidas: 70.6 x 54.7 x 69 cm - Producción aproximada: 60 Kg/h - Peso: 122 Kg - Comensales: 90 - Número de guías: 6 - Sistema refrigerante...

    - Medidas: 70.6 x 54.7 x 69 cm - Producción aproximada: 60 Kg/h - Peso: 122 Kg - Comensales: 90 - Número de guías: 6 - Sistema refrigerante Piracold - Interior de hierro fundido - Puerta de cristal panorámico resistente a altas temperaturas - Equipado con termómetro - Cortallamas integrado en el horno

    3 944,90 € + IVA
  • Horno de sobremesa de...

    Horno de brasa y carbón Vulcano Gres en acero inoxidable y supresor de chispas en seco. Medidas: 740x570x1160mm. El horno tiene un diseño compacto...

    Horno de brasa y carbón Vulcano Gres en acero inoxidable y supresor de chispas en seco. Medidas: 740x570x1160mm. El horno tiene un diseño compacto y práctico. La temperatura de funcionamiento se modifica fácilmente mediante el tiro regulable. Distancia recomendada a otros equipos: al menos 10 cm. En la puerta hay un termómetro analógico para medir la...

  • Horno de carbón ARPIRA80LUX Ver más
    4 969,55 € + IVA

    Horno de carbón para hostelería...

    - Medidas: 80 x 68.5 x 69 cm - Producción aproximada: 75 Kg/h - Peso: 170 Kg - Comensales: 115 - Número de guías: 6 - Sistema refrigerante...

    - Medidas: 80 x 68.5 x 69 cm - Producción aproximada: 75 Kg/h - Peso: 170 Kg - Comensales: 115 - Número de guías: 6 - Sistema refrigerante Piracold - Interior de hierro fundido - Puerta de cristal resistente a altas temperaturas - Equipado con termómetro - Cortallamas integrado en el horno

    4 969,55 € + IVA
  • Horno brasa acero fundido MFBR45 Ver más
    5 216,40 € + IVA

    Horno brasa acero fundido MFBR45

    - Medidas: 68 x 53.5 x 67 cm - 70 comensales - Carga de carbón: 3 Kg - Producción: 70 Kg/h - Consumo: 10 - 12 Kg/día - Potencia equivalente:...

    - Medidas: 68 x 53.5 x 67 cm - 70 comensales - Carga de carbón: 3 Kg - Producción: 70 Kg/h - Consumo: 10 - 12 Kg/día - Potencia equivalente: 4.5 kW - Peso neto: 117 Kg - Rango de temperatura: 250-350ºC - Colores: Rojo y Negro. Posibilidad de Inox (consultar precio)INSTALACION INCLUIDA

    5 216,40 € + IVA
  • Horno de carbón ARPIRA90LUX Ver más
    5 481,88 € + IVA

    Horno de carbón para hostelería...

    - Medidas: 90 x 78.4 x 87 cm - Producción aproximada: 110 Kg/h - Peso: 244 Kg - Comensales: 130 - Número de guías: 7 - Sistema refrigerante...

    - Medidas: 90 x 78.4 x 87 cm - Producción aproximada: 110 Kg/h - Peso: 244 Kg - Comensales: 130 - Número de guías: 7 - Sistema refrigerante Piracold - Interior de hierro fundido - Puerta de cristal resistente a altas temperaturas - Equipado con termómetro - Cortallamas integrado en el horno

    5 481,88 € + IVA
  • Horno sobremostrador de carbón MBHMBMINI Ver más
    5 772,08 € + IVA

    Horno sobremostrador de carbón...

    - Medidas: 70 x 49 x 88 cm - Para 35 comensales - La carga de carbón recomendada es de 5 kg - La altura de la mesa o soporte debe ser de unos 85...

    - Medidas: 70 x 49 x 88 cm - Para 35 comensales - La carga de carbón recomendada es de 5 kg - La altura de la mesa o soporte debe ser de unos 85 cm - Tiempo de encendido: 20 minutos - Tiene doble función: Horno y Parrilla*No incluye chimenea y parrillas*

    5 772,08 € + IVA
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    Horno de brasa y carbón Vulcano Gres con puerta de cristal basculante. Medidas: 700x620x710mm. Horno para 90 comensales, con una producción por...

    Horno de brasa y carbón Vulcano Gres con puerta de cristal basculante. Medidas: 700x620x710mm. Horno para 90 comensales, con una producción por hora de 60 kgs. - Se incluyen 2 rejillas para la parrilla, pinzas, atizador, tubo con tiro de aire superior y recipiente para la grasa. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: - Peso neto: 137kg - Consumo diario de carbón...

  • Horno de brasa/carbón VST-M45SD...

    Horno de brasa y carbón Vulcano Gres en acero inoxidable y supresor de chispas en seco. Medidas: 1090x780x2020mm. Sólo admite la instalación de un...

    Horno de brasa y carbón Vulcano Gres en acero inoxidable y supresor de chispas en seco. Medidas: 1090x780x2020mm. Sólo admite la instalación de un cortachispas seco.El horno tiene un diseño compacto y práctico. La temperatura de funcionamiento se modifica fácilmente mediante el tiro regulable. Incluye 2 rejillas de parrilla de acero inoxidable,...

  • Horno sobremostrador de carbón MBHMB75 Ver más
    6 318,34 € + IVA

    Horno sobremostrador de carbón...

    - Medidas: 70 x 70 x 103 cm - Para 75 comensales - La carga de carbón recomendada es de 10 kg - La altura de la mesa o soporte debe ser de unos...

    - Medidas: 70 x 70 x 103 cm - Para 75 comensales - La carga de carbón recomendada es de 10 kg - La altura de la mesa o soporte debe ser de unos 70 cm - Tiene doble función: Horno y Parrilla - La regulación de entrada de aire se controla mediante la apertura o cierre del cajón de cenizas y la salida mediante la maneta de regulación del tiro.*No...

    6 318,34 € + IVA
  • Horno de brasa 4 Bandejas GNB-300 Ver más
    6 560,88 € + IVA + IVA -30%

    Horno de brasa 4 Bandejas GNB-300

    Producción 10 Kg/h Temperatura 250-350 ºC Dimensiones 71x55x50+39 cm Potencia 3 Kw Peso 110 Kg

    Producción 10 Kg/h Temperatura 250-350 ºC Dimensiones 71x55x50+39 cm Potencia 3 Kw Peso 110 Kg

    6 560,88 € + IVA 9 372,68 € + IVA -30%
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  • Horno sobremostrador de carbón MBHMB75 Ver más
    7 635,57 € + IVA

    Horno sobremostrador de carbón...

    - Medidas: 92 x 70 x 112 cm - Para 110 comensales - La carga de carbón recomendada es de 15 kg - La altura de la mesa o soporte debe ser de unos...

    - Medidas: 92 x 70 x 112 cm - Para 110 comensales - La carga de carbón recomendada es de 15 kg - La altura de la mesa o soporte debe ser de unos 70 cm - Tiene doble función: Horno y Parrilla - La regulación de entrada de aire se controla mediante la apertura o cierre del cajón de cenizas y la salida mediante la maneta de regulación del tiro.*No...

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  • Horno soporte bandejas carbón MBHMBSB75 Ver más
    7 688,67 € + IVA

    Horno soporte bandejas carbón...

    - Medidas: 70 x 70 x 118 cm - Para 75 comensales - La carga de carbón recomendada es de 10 kg - La altura de la mesa o soporte debe ser de unos...

    - Medidas: 70 x 70 x 118 cm - Para 75 comensales - La carga de carbón recomendada es de 10 kg - La altura de la mesa o soporte debe ser de unos 70 cm - Tiene doble función: Horno y Parrilla - La regulación de entrada de aire se controla mediante la apertura o cierre del cajón de cenizas y la salida mediante la maneta de regulación del tiro.* No...

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  • Horno de brasa 5 Bandejas GNB-400 Ver más
    7 959,33 € + IVA + IVA -30%

    Horno de brasa 5 Bandejas GNB-400

    Producción 20 Kg/h Temperatura 250-350 ºC Dimensiones 71x70x64+42 cm Potencia 4,5 Kw Peso 160 Kg

    Producción 20 Kg/h Temperatura 250-350 ºC Dimensiones 71x70x64+42 cm Potencia 4,5 Kw Peso 160 Kg

    7 959,33 € + IVA 11 370,47 € + IVA -30%
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  • Horno brasa acero fundido MFBR50 Ver más
    7 975,80 € + IVA

    Horno brasa acero fundido MFBR50

    - Medidas: 90 x 79 x 90 cm - 100 comensales - Carga de carbón: 4 Kg - Producción: 90 Kg/h - Consumo: 12 - 16 Kg/día - Potencia equivalente:...

    - Medidas: 90 x 79 x 90 cm - 100 comensales - Carga de carbón: 4 Kg - Producción: 90 Kg/h - Consumo: 12 - 16 Kg/día - Potencia equivalente: 5.5 kW - Peso neto: 244 Kg - Rango de temperatura: 250-350ºC - Colores: Rojo y Negro. Posibilidad de Inox (consultar precio)

    7 975,80 € + IVA
  • Horno sobremostrador de carbón MBHMB160 Ver más
    8 107,31 € + IVA

    Horno sobremostrador de carbón...

    - Medidas: 92 x 90 x 112 cm - Para 160 comensales - La carga de carbón recomendada es de 20 kg - La altura de la mesa o soporte debe ser de unos...

    - Medidas: 92 x 90 x 112 cm - Para 160 comensales - La carga de carbón recomendada es de 20 kg - La altura de la mesa o soporte debe ser de unos 70 cm - Tiene doble función: Horno y Parrilla - La regulación de entrada de aire se controla mediante la apertura o cierre del cajón de cenizas y la salida mediante la maneta de regulación del tiro.*No...

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  • Horno de carbón para hostelería ARPIRA120LUX Ver más
    8 186,95 € + IVA

    Horno de carbón para hostelería...

    Horno de carbón para hostelería ARPIRA120LUX - Medidas: 120 x 78.4 x 87 cm - Producción aproximada: 150 Kg/h - Peso: 306 Kg - Comensales: 175...

    Horno de carbón para hostelería ARPIRA120LUX - Medidas: 120 x 78.4 x 87 cm - Producción aproximada: 150 Kg/h - Peso: 306 Kg - Comensales: 175 - Número de guías: 7 - Sistema refrigerante Piracold - Interior de hierro fundido - Puerta de cristal resistente a altas temperaturas - Equipado con termómetro - Cortallamas integrado en el horno

    8 186,95 € + IVA
  • Horno de brasa 4 Bandejas Armario Caliente GNC-300 Ver más
    8 466,57 € + IVA + IVA -30%

    Horno de brasa 4 Bandejas Armario...

    Exterior hecho de acero inoxidable y puerta inox esmaltada. Dimensiones 71x55x23 cm Peso 27 Kg

    Exterior hecho de acero inoxidable y puerta inox esmaltada. Dimensiones 71x55x23 cm Peso 27 Kg

    8 466,57 € + IVA 12 095,10 € + IVA -30%
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  • Horno de sobremesa de...

    Horno de brasa y carbón de sobremesa Vulcano Gres en acero inoxidable. Medidas: 900x700x1260mm. El tiempo de encendido es de unos 20 minutos...

    Horno de brasa y carbón de sobremesa Vulcano Gres en acero inoxidable. Medidas: 900x700x1260mm. El tiempo de encendido es de unos 20 minutos aprox.Temperatura máxima encendido con tiro forzado de aire de 450 ºCTemperatura de trabajo de 340-370 ºCLa carga recomendable de carbón es de 4-6kgConsumo medio de carbón por servicio 3/4h: 4-6kg Potencia calorífica...

  • Horno soporte bandejas carbón MBHMBSB75 Ver más
    9 005,78 € + IVA

    Horno soporte bandejas carbón...

    - Medidas: 92 x 70 x 127 cm - Para 110 comensales - La carga de carbón recomendada es de 10 kg - La altura de la mesa o soporte debe ser de unos...

    - Medidas: 92 x 70 x 127 cm - Para 110 comensales - La carga de carbón recomendada es de 10 kg - La altura de la mesa o soporte debe ser de unos 70 cm - Tiene doble función: Horno y Parrilla - La regulación de entrada de aire se controla mediante la apertura o cierre del cajón de cenizas y la salida mediante la maneta de regulación del tiro.* No...

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  • Horno de brasa 7 Bandejas GNB-500 Ver más
    9 471,56 € + IVA + IVA -30%

    Horno de brasa 7 Bandejas GNB-500

    Producción 30 Kg/h Temperatura 250-350 ºC Dimensiones 91x70x60+47 cm Potencia 7,5 Kw Peso 210 Kg

    Producción 30 Kg/h Temperatura 250-350 ºC Dimensiones 91x70x60+47 cm Potencia 7,5 Kw Peso 210 Kg

    9 471,56 € + IVA 13 530,80 € + IVA -30%
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  • Horno soporte bandejas de carbón MBHMBSB160 Ver más
    9 477,64 € + IVA

    Horno soporte bandejas de carbón...

    - Medidas: 92 x 90 x 127 cm - Para 160 comensales - La carga de carbón recomendada es de 20 kg - La altura de la mesa o soporte debe ser de unos...

    - Medidas: 92 x 90 x 127 cm - Para 160 comensales - La carga de carbón recomendada es de 20 kg - La altura de la mesa o soporte debe ser de unos 70 cm - Tiene doble función: Horno y Parrilla - La regulación de entrada de aire se controla mediante la apertura o cierre del cajón de cenizas y la salida mediante la maneta de regulación del tiro.*No...

    9 477,64 € + IVA
  • Horno portátil brasa MFBR130 acero fundido Ver más
    9 589,86 € + IVA

    Horno portátil brasa MFBR130...

    - Medidas: 90 x 79 x 155 cm - 100 comensales - Carga de carbón: 4 Kg - Producción: 90 Kg/h - Consumo: 12 - 16 Kg/día - Potencia equivalente:...

    - Medidas: 90 x 79 x 155 cm - 100 comensales - Carga de carbón: 4 Kg - Producción: 90 Kg/h - Consumo: 12 - 16 Kg/día - Potencia equivalente: 5.5 kW - Peso neto: 324 Kg - Rango de temperatura: 250-350ºC - Colores: Rojo y Negro. Posibilidad de Inox (consultar precio)

    9 589,86 € + IVA
  • Horno de brasa/carbón HB900MCB...

    Horno de brasa y carbón Vulcano Gres en acero inoxidableMedidas: 900x700x1950mm. El tiempo de encendido es de unos 20 minutos aprox.Temperatura...

    Horno de brasa y carbón Vulcano Gres en acero inoxidableMedidas: 900x700x1950mm. El tiempo de encendido es de unos 20 minutos aprox.Temperatura máxima encendido con tiro forzado de aire de 450 ºC, Una temperatura de trabajo de 340-370 ºC, La carga recomendable de carbón es de 4-6kgConsumo medio de carbón por servicio 3/4h: 4-6kg Potencia calorífica cedida...

  • Horno de brasa 5 Bandejas Armario Caliente GNC-400 Ver más
    10 215,82 € + IVA + IVA -30%

    Horno de brasa 5 Bandejas Armario...

    Exterior hecho de acero inoxidable y puerta inox esmaltada. Dimensiones 71x55x23 cm Peso 27 Kg

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    10 215,82 € + IVA 14 594,03 € + IVA -30%
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  • Horno portátil brasa MFBR130 acero fundido Ver más
    12 411,00 € + IVA

    Horno portátil brasa 2pisos...

    - Medidas: 90 x 79 x 180 cm - 150 comensales - Carga de carbón: 4 Kg - Producción: 125 Kg/h - Consumo: 16 - 20 Kg/día - Potencia equivalente:...

    - Medidas: 90 x 79 x 180 cm - 150 comensales - Carga de carbón: 4 Kg - Producción: 125 Kg/h - Consumo: 16 - 20 Kg/día - Potencia equivalente: 5.5 kW - Peso neto: 416 Kg - Rango de temperatura: 250-350ºC - Colores: Rojo y Negro. Posibilidad de Inox (consultar precio)

    12 411,00 € + IVA
  • Horno de brasa 7 Bandejas Armario Caliente GNC-500 Ver más
    12 733,03 € + IVA + IVA -30%

    Horno de brasa 7 Bandejas Armario...

    Exterior hecho de acero inoxidable y puerta inox esmaltada. Dimensiones 91x70x33 cm Peso 45 Kg

    Exterior hecho de acero inoxidable y puerta inox esmaltada. Dimensiones 91x70x33 cm Peso 45 Kg

    12 733,03 € + IVA 18 190,05 € + IVA -30%
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Mostrando 1 - 26 de 26 items
Los hornos de brasa (también denominados:parrillas cerradas) nos ofrecen la posibilidad de cocinar alimentos en un espacio cerrado bien para elaborar carnes a la brasa directamente a la parrilla como para asar al estilo de un horno convencional.
Mediante el control del flujo de aire que entra en el horno podemos controlar la temperatura de cocción, así como la concentración de humo dentro del horno nos permite controlar el ahumado de los alimentos y dar a los mismos un sabor tradicional y natural.
Horno de brasa profesional hosteleria



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