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Tostadora Industrial - Tostadora Electrica, Utiliza una tostadora profesional para agilizar y facilitar el tueste de pan para bocadillos, tostadas o platos en hostelería

- Tostadora de pan industrial, tostadora hosteleria, tostadora salamandra, tostadora de pan industrial

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    Medidas Totales: 48.3 x 25.2 x 27.3 cm Medidas de cocción: 38.3 x 23 x 5 cm Potencia 2 KW Peso Neto 8 Kg

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    Medidas Totales: 37 x 25.2 x 27.3 cm Medidas de cocción: 27 x 23 x 5 cm Potencia 2 KW Peso Neto 7 Kg Temporizador de 15 minutos

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    Medidas Totales 48.3 x 25.2 x 27.3 cm Medidas Interiores 38.3 x 23 x 5 cm Peso Neto 8 Kg Potencia Eléctrica 2 KW Temporizador de 15 minutos

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    - Dimensiones: 48 x 26 x 24 cm - Potencia: 2000 W - 4 resistencias, 2 por planta, protegidas por tubo de cuarzo de material atóxico - 2 interruptores independientes para cada nivel de resistencias - Estructura en acero inoxidable - Cajón recogemigas

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    - Medidas: 51(An) x 28(P) x 22.5(H) cm - Resistencias de Acero Inoxidable BLINDADAS - Potencia: 2,3 KW - Temporizador para programar nivel de tostado

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    Medidas Totales 48.3 x 25.2 x 27.3 cm Medidas Interiores 38.3 x 23 x 5 cm Peso Neto 8 Kg Potencia Eléctrica 2 KW

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    - Medidas: 51(An) x 28(P) x 22.5(H) cm - Resistencias de Acero Inoxidable BLINDADAS - Potencia: 2,3 KW - Temporizador para programar nivel de tostado

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    - Medidas Totales 48.3 x 25.2 x 39.5 cm - Dimensiones de cocción: 38.3 x 23 x 5 cm - Peso Neto 10 Kg - Potencia 3 KW

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    - Dimensiones: 48 x 26 x 24 cm - Potencia: 2000 W - 4 resistencias, 2 por planta, protegidas por tubo de cuarzo de material atóxico - Temporizador...

    - Dimensiones: 48 x 26 x 24 cm - Potencia: 2000 W - 4 resistencias, 2 por planta, protegidas por tubo de cuarzo de material atóxico - Temporizador regulable 15 minutos. - Estructura en acero inoxidable - Cajón recogemigas

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    Medidas Totales: 37 x 25.2 x 27.3 cm Medidas de cocción: 27 x 23 x 5 cm Potencia 2 KW Peso Neto 7 Kg Temporizador de 15 minutos

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    Medidas Totales 48.3 x 25.2 x 27.3 cm Medidas Interiores 38.3 x 23 x 5 cm Peso Neto 8 Kg Potencia Eléctrica 2 KW Temporizador de 15 minutos

    Medidas Totales 48.3 x 25.2 x 27.3 cm Medidas Interiores 38.3 x 23 x 5 cm Peso Neto 8 Kg Potencia Eléctrica 2 KW Temporizador de 15 minutos

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    Medidas Totales: 48.3 x 25.2 x 39.5 cm Medidas de cocción: 38.3 x 23 x 5 cm Potencia 3 KW Peso Neto 10 Kg Temporizador de 15 minutos

    Medidas Totales: 48.3 x 25.2 x 39.5 cm Medidas de cocción: 38.3 x 23 x 5 cm Potencia 3 KW Peso Neto 10 Kg Temporizador de 15 minutos

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    - Medidas: 51(An) x 28(P) x 32.5(H) cm - Dos huecos para mayor producción simultanea - Resistencias de Acero Inoxidable BLINDADAS - Potencia: 3.45...

    - Medidas: 51(An) x 28(P) x 32.5(H) cm - Dos huecos para mayor producción simultanea - Resistencias de Acero Inoxidable BLINDADAS - Potencia: 3.45 KW - Temporizador para programar nivel de tostado

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    - Medidas: 51(An) x 28(P) x 22.5(H) cm - Resistencias de Acero Inoxidable BLINDADAS - Potencia: 2,3 KW - Temporizador para programar nivel de tostado

    - Medidas: 51(An) x 28(P) x 22.5(H) cm - Resistencias de Acero Inoxidable BLINDADAS - Potencia: 2,3 KW - Temporizador para programar nivel de tostado

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    Dimensiones: 48 x 26 x 37 cm Potencia: 3000 W 6 resistencias 3 interruptores independientes por cada nivel de resistencias

    Dimensiones: 48 x 26 x 37 cm Potencia: 3000 W 6 resistencias 3 interruptores independientes por cada nivel de resistencias

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    Medidas Totales: 48.3 x 25.2 x 39.5 cm Medidas de cocción: 38.3 x 23 x 5 cm Potencia 3 KW Peso Neto 10 Kg Temporizador de 15 minutos Resistencias...

    Medidas Totales: 48.3 x 25.2 x 39.5 cm Medidas de cocción: 38.3 x 23 x 5 cm Potencia 3 KW Peso Neto 10 Kg Temporizador de 15 minutos Resistencias Blindadas

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    Dimensiones: 48 x 26 x 37 cm Potencia: 3000 W 6 resistencias Temporizador Un interruptor

    Dimensiones: 48 x 26 x 37 cm Potencia: 3000 W 6 resistencias Temporizador Un interruptor

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    - Medidas: 64.3 x 38.6 x 30.2 cm - Medidas zona grill: 43.6 x 24 cm - Potencia: 2.8 kW; 12.2 A - Acero inoxidable - Termostato variable -...

    - Medidas: 64.3 x 38.6 x 30.2 cm - Medidas zona grill: 43.6 x 24 cm - Potencia: 2.8 kW; 12.2 A - Acero inoxidable - Termostato variable - Protectores superior e inferior

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    - Medidas: 64.3 x 38.6 x 30.2 cm - Medidas zona grill: 43.6 x 24 cm - Potencia: 2.8 kW; 12.2 A - Acero inoxidable - Termostato variable -...

    - Medidas: 64.3 x 38.6 x 30.2 cm - Medidas zona grill: 43.6 x 24 cm - Potencia: 2.8 kW; 12.2 A - Acero inoxidable - Termostato variable - Protectores superior e inferior

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    Medidas Totales 63.2 x 25.2 x 39.5 cm Dimensiones de cocción: 53.2 x 23 x 5 cm Peso Neto 12 Kg Potencia Eléctrica 3.6 KW Temporizador de 15 minutos

    Medidas Totales 63.2 x 25.2 x 39.5 cm Dimensiones de cocción: 53.2 x 23 x 5 cm Peso Neto 12 Kg Potencia Eléctrica 3.6 KW Temporizador de 15 minutos

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    - Dimensiones: 52.5 x 30.5 x 30.5 cm - Potencia: 2000 W - 6 resistencias - Temporizador regulable 15 minutos - 2 interruptores

    - Dimensiones: 52.5 x 30.5 x 30.5 cm - Potencia: 2000 W - 6 resistencias - Temporizador regulable 15 minutos - 2 interruptores

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    - Dimensiones: 52.5 x 30.5 x 40.5 cm - Potencia: 2750 W - 9 resistencias. Tres por planta, protegidas por tubos de cuarzo de material atóxico -...

    - Dimensiones: 52.5 x 30.5 x 40.5 cm - Potencia: 2750 W - 9 resistencias. Tres por planta, protegidas por tubos de cuarzo de material atóxico - Temporizador regulable 15 minutos - 3 interruptores independientes para cada nivel de resistencias

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    Dimensiones externas: 48(L) x 51(P) x 41(H) cm Dimensiones de cocción: 26 x 46 x 7 Potencia: 1400+1400 W Nº Resistencias: 2 Resistencias blindadas....

    Dimensiones externas: 48(L) x 51(P) x 41(H) cm Dimensiones de cocción: 26 x 46 x 7 Potencia: 1400+1400 W Nº Resistencias: 2 Resistencias blindadas. De acero inox 

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    Dimensiones externas: 75 x 42 x 25 cm Dimensiones de cocción: 50 x 20 x 7 cm Potencia: 1500 + 1500 W Nº Resistencias: 2 

    Dimensiones externas: 75 x 42 x 25 cm Dimensiones de cocción: 50 x 20 x 7 cm Potencia: 1500 + 1500 W Nº Resistencias: 2 

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FAQ - ¿Preguntas Frecuentes?


Todo sobre la Tostadora profesional

¿Necesitas una Tostadora Industrial?

La importancia de tener una tostadora profesional en cualquier negocio que oferte desayunos siempre ha sido alta. Y es que un buen café con tostadas es, sin duda, la mejor manera de comenzar las mañanas. 

Una tostadora industrial, así como una doméstica, es una maquina con un mecanismo y funcionamiento muy sencillo; Tan solo se trata de unas resistencias internas que son las que le darán el tueste deseado según el tiempo que se mantenga el pan en contacto con ellas.

La tostada perfecta con el Tostador hostelería perfecto

Hacer una tostada puede que sea lo más sencillo que se “cocina” en una cocina de hostelería; pero cuando se trata de hacer algo perfecto la cosa, sea cual sea, se complica. Como verás hay miles de cosas que nos pueden salir mal.

Para conseguir unas tostadas irresistibles, diferentes y que animen a la gente a desayunar en tu cafetería hay varios factores a tener en cuenta: 

  1. Un buen pan: El pan es quizás lo más diferencial y difícil de conseguir, un pan de calidad, del día, blanco y con una miga densa y esponjosa. Para una tostada tan especial como la que buscamos deberíamos evitar panes de centeno, multicereales, integrales y panes de molde industriales. Estos panes pueden darnos problemas no deseados como la sequedad, semillas quemadas o gustos amargos.El pan ideal sería un pan de hogaza o similar.
  2. Grosor de Rebanada: El tamaño perfecto es aquel que permite sentir el crujido de las superficies con una sensación de amortiguación en el medio siendo siempre cómoda de comer. Para esta apreciación el tostado debe ser correcto.
  3. Tostado: Para este punto tan importante es muy importante el tema por el que estamos aquí, la tostadora de pan. Una tostadora para cafetería de calidad te garantiza un tostado uniforme, rápido e higiénico. A parte de esto, el truco para un tueste perfecto es muy sencillo ¡No la quemes!, el resto es cuestión de gustos.
  4. Finalización: Finalizar con una buena mantequilla, la margarina puede servir, pero su sabor no tiene nada que ver ¡Y lo sabes! El sabor principal por supuesto es a gusto del consumidor; pero como recomendación personal, una buena mermelada con fruta de temporada es lo ideal. Para terminar una presentación bonita y diferente llama la atención de otros clientes o personas que pasen cerca y no hayan desayunado.

Tipos de tostadora profesional hostelería

Podemos clasificar los tipos de tostador cafetería de dos formas: según el tipo de resistencias, o según el funcionamiento.

Resistencias

- Resistencias de Cuarzo: Este tipo de tostadora de pan y bollería está pensada para negocios en los que la utilización de la maquina es intermitente, es decir, Se utiliza puntualmente y no constantemente. Esto es debido a que el cuarzo es mucho más rápido de calentar. En periodos largos de uso el consumo eléctrico es mucho mayor, y es más fácil que puedan estropearse.

- Resistencias Blindadas: Ideales para uso continuado, son lentas a la hora de alcanzar la temperatura adecuada, pero a cambio son mucho más resistentes y duraderas y consumen menos.

Mecanismo

- Piso simple: Tostador cafetería para una baja producción, ya que solo tienen un piso donde colocar rebanadas de pan. Se introducen horizontalmente entre la resistencia superior y la inferior. En la mayoría existe o un regulador de nivel de tostado de las rebanadas o temporizador, aunque también existen más sencillo con solo botón de encendido.

- Piso Doble:  Tostadora horizontal doble para cafeterías y bares con una producción media, la única diferencia con las anteriores es que existen 3 niveles de resistencias, se pueden colocar los alimentos a tostar en ambos pisos.

- Túnel o cinta: Tostadora de pan industrial para altas producciones. Funcionan a través de una cinta que transporta el alimento mientras las resistencias lo tuestan; Estas tostadoras son utilizadas sobretodo en “sell service” ya que al finalizar dejan la tostada en la bandeja, sin necesidad de que nadie toque la máquina y pueda quemarse o darle un mal uso. También existen de tipo noria o giratorias con el mismo funcionamiento. Normalmente puede regularse la velocidad de la cinta para controlar el nivel de tostado.