Freidora electrica industrial 

Freidora electrica industrial, freidora electrica para uso en Hostelería, en bares, restaurantes, y cocinas industriales de cualquier ambito.

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    Freidora electrica ECO FRIN16 -4 Litros. Uso semiprofesional -Potencia: 2000 W / MONOFÁSICO -Capacidad aceite: 4 litros. -Medidas: 27 x 19...

    Freidora electrica ECO FRIN16 -4 Litros. Uso semiprofesional -Potencia: 2000 W / MONOFÁSICO -Capacidad aceite: 4 litros. -Medidas: 27 x 19 x 44 cm. -Grifo de vaciado: NO.

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    Freidora electrica ECO FRIN18 -6 Litros, Uso en hosteleria. -Potencia: 3000 W. / MONOFÁSICO -Capacidad aceite: 6 litros. -Medidas: 28.5 x 29 x...

    Freidora electrica ECO FRIN18 -6 Litros, Uso en hosteleria. -Potencia: 3000 W. / MONOFÁSICO -Capacidad aceite: 6 litros. -Medidas: 28.5 x 29 x 44 cm. -Grifo de vaciado: NO.

    162,00 € + IVA
  • Freidora eléctrica de cuba fija con grifo IRFRY9 Ver más
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    Freidora eléctrica de cuba fija IRFRY9 - 10 litros - Potencia: 4000 W - Medidas exteriores: 28 x 46 x 33 cm - Medidas de cestas: 20 x 22 x 10 cm...

    Freidora eléctrica de cuba fija IRFRY9 - 10 litros - Potencia: 4000 W - Medidas exteriores: 28 x 46 x 33 cm - Medidas de cestas: 20 x 22 x 10 cm - Capacidad cuba: 10 litros - Volumen de aceite: 6 litros - Nº de cestas y cubas: 1

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  • Freidora eléctrica de cuba fija IRFRY13 - 8.5 litros Ver más
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    Freidora eléctrica de cuba fija IRFRY13 - 13 litros - Potencia: 5000 W - Medidas exteriores: 31 x 48 x 35 cm - Medidas de cestas: 21 x 22 x 12...

    Freidora eléctrica de cuba fija IRFRY13 - 13 litros - Potencia: 5000 W - Medidas exteriores: 31 x 48 x 35 cm - Medidas de cestas: 21 x 22 x 12 cm - Capacidad cuba: 13 litros - Volumen de aceite: 8.5 litros - Nº de cestas y cubas: 1

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    Freidora electrica ECO FRIN20 -7...

    Freidora electrica ECO FRIN20 -7 Litros. -Potencia: 3000W. -Capacidad de aceite: 7 litros. -Medidass: 32.5 x 28 x 46 cm. -Grifo vaciado: SI.

    Freidora electrica ECO FRIN20 -7 Litros. -Potencia: 3000W. -Capacidad de aceite: 7 litros. -Medidass: 32.5 x 28 x 46 cm. -Grifo vaciado: SI.

    203,00 € + IVA
  • Freidora hosteleria eléctrica 6 Litros IBER-FRY6 Ver más
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    Freidora electrica industrial 6L...

    - Potencia: 3 kW o 4.2 kW (Potenciado) - Capacidad 6 litros - Medidas: 26.5(An) x 36(P) x 31(H) cm - Sin Grifo para vaciado - Luz naranja de...

    - Potencia: 3 kW o 4.2 kW (Potenciado) - Capacidad 6 litros - Medidas: 26.5(An) x 36(P) x 31(H) cm - Sin Grifo para vaciado - Luz naranja de LED indica resistencia encendidas - Cuerpo de Acero Inoxidable - 230V, 50Hz MONOFÁSICA

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    Freidora electrica ECO FRIN22 -9 Litros -Potencia: 3300W. -Capacidad de aceite: 7 litros. -Medidass: 34.5 x 31 x 48 cm. -Grifo vaciado: SI.

    Freidora electrica ECO FRIN22 -9 Litros -Potencia: 3300W. -Capacidad de aceite: 7 litros. -Medidass: 34.5 x 31 x 48 cm. -Grifo vaciado: SI.

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  • Freidora electrica ECO FRIN24 -13 Litros Ver más
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    Freidora electrica ECO FRIN24 -13 Litros -Potencia: 5000W. -Capacidad de aceite: 13 litros. -Medidass: 36.5 x 34 x 52 cm. -Grifo vaciado: SI.

    Freidora electrica ECO FRIN24 -13 Litros -Potencia: 5000W. -Capacidad de aceite: 13 litros. -Medidass: 36.5 x 34 x 52 cm. -Grifo vaciado: SI.

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  • Freidora eléctrica profesional INFR6L 6 Litros Ver más
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    - Dimensiones: 26 x  35.5 x 32 cm. - Potencia: 3000 W / MONOFÁSICO - Capacidad de aceite: 6 Litros.  - Grifo de vaciado. NO. -...

    - Dimensiones: 26 x  35.5 x 32 cm. - Potencia: 3000 W / MONOFÁSICO - Capacidad de aceite: 6 Litros.  - Grifo de vaciado. NO. - Termostato de seguridad. 

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    Freidora electrica 8 Litros...

    - Potencias: 3.8 kW, 5.5 kW o 6kW (3+N) - Capacidad 8 litros - Medidas: 27(An) x 47.5(P) x 32.5(H) cm - Grifo de vaciado - Luz naranja de LED...

    - Potencias: 3.8 kW, 5.5 kW o 6kW (3+N) - Capacidad 8 litros - Medidas: 27(An) x 47.5(P) x 32.5(H) cm - Grifo de vaciado - Luz naranja de LED indica resistencia encendidas - Cuerpo de Acero Inoxidable - Opciones Monofásicas y Trifásica

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  • Freidora electrica industrial IBER-FRY10G 10 Litros Ver más
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    Freidora de 10 litros...

    - Potencias: 4.2 kW ó 5.5 kW (Potenciado) - Capacidad 10 litros - Medidas: 27(An) x 52(P) x 32.5(H) cm - Grifo de vaciado - Luz naranja de LED...

    - Potencias: 4.2 kW ó 5.5 kW (Potenciado) - Capacidad 10 litros - Medidas: 27(An) x 52(P) x 32.5(H) cm - Grifo de vaciado - Luz naranja de LED indica resistencia encendidas - Cuerpo de Acero Inoxidable - 230V/50Hz Monofásicas

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    Freidora eléctrica de cuba fija...

    Freidora eléctrica de cuba fija IRFRY9+9 - 10+10 litros - Potencia: 4000 x 2 W - Medidas exteriores: 57 x 46 x 33 cm - Medidas de cestas: 20 x...

    Freidora eléctrica de cuba fija IRFRY9+9 - 10+10 litros - Potencia: 4000 x 2 W - Medidas exteriores: 57 x 46 x 33 cm - Medidas de cestas: 20 x 22 x 10 cm - Capacidad cuba: 2 x 10 litros - Volumen de aceite: 6 + 6 litros - Nº de cestas y cubas: 2

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  • Freidora eléctrica doble 2x5...

    - Medidas: 565(An) x 450(P) x 355(H) mm - Capacidad: 2 cubas de 5 litros - Potencia: 2 x 2.8 kW / 12 A / Monofásico - Termostato regulable....

    - Medidas: 565(An) x 450(P) x 355(H) mm - Capacidad: 2 cubas de 5 litros - Potencia: 2 x 2.8 kW / 12 A / Monofásico - Termostato regulable. Controles para cada cubeta - Con tapa extraíble de acero inoxidable - Peso: 12.5 Kg

  • Freidora eléctrica 2 cubas fijas de 8.5 litros con grifo IRFRY13+13 Ver más
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    Freidora eléctrica 2 cubas fijas...

    Freidora eléctrica 2 cubas fijas IRFRY13+13 - 13+13 litros - Potencia: 5000 x 2 W - Medidas exteriores: 63 x 48 x 35 cm - Medidas de cestas: 21...

    Freidora eléctrica 2 cubas fijas IRFRY13+13 - 13+13 litros - Potencia: 5000 x 2 W - Medidas exteriores: 63 x 48 x 35 cm - Medidas de cestas: 21 x 22 x 12 cm - Capacidad cuba: 2 x 13 litros - Nº de cestas y cubas: 2

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  • Freidora hosteleria eléctrica 6+6 Litros IBER-FRY6+6 Ver más
    372,06 € + IVA

    Freidora electrica industrial 6+6...

    - Potencia: 6 kW, ó 8.4 kW (Potenciado) - Capacidad total: 12 litros - Freidora doble - Medidas: 53.1(An) x 36(P) x 31(H) cm - Sin Grifos para...

    - Potencia: 6 kW, ó 8.4 kW (Potenciado) - Capacidad total: 12 litros - Freidora doble - Medidas: 53.1(An) x 36(P) x 31(H) cm - Sin Grifos para vaciado - Luz naranja de LED indica resistencia encendidas - Cuerpo de Acero Inoxidable - 230V, 50Hz MONOFÁSICA

    372,06 € + IVA
  • Freidora electrica INFR8LG 8 Litros Ver más
    374,22 € + IVA + IVA -24.4%

    Freidora electrica INFR8LG 8 Litros

    - Potencia: 3500 W / MONOFÁSICO - Capacidad de la cuba: 8 litros. - Grifo de vaciado: SI - Dimensiones: 26.0 x 39.5 x 31.5 cm.

    - Potencia: 3500 W / MONOFÁSICO - Capacidad de la cuba: 8 litros. - Grifo de vaciado: SI - Dimensiones: 26.0 x 39.5 x 31.5 cm.

    374,22 € + IVA 495,01 € + IVA -24.4%
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  • Freidora eléctrica profesional SVFES8LGPESC pescado Ver más
    437,01 € + IVA + IVA -23.86%

    Freidora eléctrica profesional...

    - Especial pescado. - Capacidad: 8 litros - Potencia 3.4 kW / Monofásica - Medidas: 21 x 52 x 30 cm - Medidas Cesta: 12 x 32 x 12 cm - Peso: 8 Kg

    - Especial pescado. - Capacidad: 8 litros - Potencia 3.4 kW / Monofásica - Medidas: 21 x 52 x 30 cm - Medidas Cesta: 12 x 32 x 12 cm - Peso: 8 Kg

    437,01 € + IVA 573,95 € + IVA -23.86%
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  • Freidora de 10 litros IBER-FRY10GT-II TRIFÁSICA Ver más
    445,77 € + IVA

    Freidora de 10 litros...

    - Potencias disponibles: 6 kW ó 9 kW (Potenciado) - 380V/50Hz TRIFÁSICA - Medidas: 27(An) x 52(P) x 32.5(H) cm - Grifo de vaciado - Luz naranja...

    - Potencias disponibles: 6 kW ó 9 kW (Potenciado) - 380V/50Hz TRIFÁSICA - Medidas: 27(An) x 52(P) x 32.5(H) cm - Grifo de vaciado - Luz naranja de LED indica resistencia encendidas - Cuerpo de Acero Inoxidable

    445,77 € + IVA
  • Freidora INFR10LG Ver más
    475,42 € + IVA + IVA -24.4%

    Freidora electrica INFR10LG -10...

    -Potencia: 4500 W / MONOFÁSICO. -Capacidad de aceite: 10 Litros. -Grifo de vaciado: SI. -Dimensiones: 26.0 x 44.5 x 31.5 cm.

    -Potencia: 4500 W / MONOFÁSICO. -Capacidad de aceite: 10 Litros. -Grifo de vaciado: SI. -Dimensiones: 26.0 x 44.5 x 31.5 cm.

    475,42 € + IVA 628,86 € + IVA -24.4%
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  • Freidora eléctrica profesional INFR66L 6+6Litros Ver más
    495,46 € + IVA + IVA -24.4%

    Freidora eléctrica profesional...

    Freidora eléctrica profesional INFR66L 6+6Litros -Potencia: 6000 W (3000 x 2) / MONOFÁSICO -Capacidad de aceite: Dos cubas de 6+6Litros. -Grifo...

    Freidora eléctrica profesional INFR66L 6+6Litros -Potencia: 6000 W (3000 x 2) / MONOFÁSICO -Capacidad de aceite: Dos cubas de 6+6Litros. -Grifo de vaciado: NO. -Dimensiones: 52.0 x 35.5 x 32.0 cm.

    495,46 € + IVA 655,38 € + IVA -24.4%
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  • Freidora electrica ELFRAMO ST7 -7.5 litros Ver más
    504,45 € + IVA

    Freidora electrica CLST7 -7.5 litros

    - Potencia: 4.800 W. / TRIFÁSICO - Capacidad de aceite: 7.5 litros. - Grifo de vaciado: SI. - Medidas: 26.1 x 45.9 x 40 cm.  -...

    - Potencia: 4.800 W. / TRIFÁSICO - Capacidad de aceite: 7.5 litros. - Grifo de vaciado: SI. - Medidas: 26.1 x 45.9 x 40 cm.  - Produccion: 11 kg patatas congeladas /hora

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  • Freidora eléctrica INFR10LGT 10 litros Ver más
    520,26 € + IVA

    Freidora eléctrica INFR10LGT 10...

    - Potencia: 6000 W / TRIFÁSICO - Medidas exteriores: 26 x 44.5 x 31.5 cm - Medidas cesta: 22 x 28 x 10 cm - Volumen de aceite: 10 litros - Nº de...

    - Potencia: 6000 W / TRIFÁSICO - Medidas exteriores: 26 x 44.5 x 31.5 cm - Medidas cesta: 22 x 28 x 10 cm - Volumen de aceite: 10 litros - Nº de cestas y cubas: 1

    520,26 € + IVA
  • Freidora electrica industrial 8+8 litros IBER-FRY8+8G Ver más
    551,00 € + IVA

    Freidora doble 8+8 litros...

    - Potencias: 7.65 kW, 11 kW o 12kW (3+N) - Capacidad 16 litros - Medidas: 54.1(An) x 47.5(P) x 32.5(H) cm - Grifo de vaciado - Luz naranja de...

    - Potencias: 7.65 kW, 11 kW o 12kW (3+N) - Capacidad 16 litros - Medidas: 54.1(An) x 47.5(P) x 32.5(H) cm - Grifo de vaciado - Luz naranja de LED indica resistencia encendidas - Cuerpo de Acero Inoxidable - Opciones Monofásicas y Trifásica

    551,00 € + IVA
  • Freidora electrica CLST12 -11.5 litros Ver más
    599,70 € + IVA

    Freidora electrica CLST12 -11.5...

    - Con sistema innovador patentado - Potencia: 6.000 W. - Capacidad de aceite: 11.5 litros. - Grifo de vaciado: SI. - Medidas: 32.2 x 49 x 42.8...

    - Con sistema innovador patentado - Potencia: 6.000 W. - Capacidad de aceite: 11.5 litros. - Grifo de vaciado: SI. - Medidas: 32.2 x 49 x 42.8  cm.  - Produccion: 15 kg patatas congeladas /hora

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  • Freidora hosteleria 10+10 litros IBER-FRY10+10G Ver más
    617,76 € + IVA

    Freidora doble 10+10L...

    - Potencias disponibles: 8.4 kW ó 11 kW (Potenciado) - Capacidad total: 20 litros - 230V/50Hz Monofásica - Medidas: 54.1(An) x 52(P) x 32.5(H)...

    - Potencias disponibles: 8.4 kW ó 11 kW (Potenciado) - Capacidad total: 20 litros - 230V/50Hz Monofásica - Medidas: 54.1(An) x 52(P) x 32.5(H) cm - Grifo de vaciado - Luz naranja de LED indica resistencia encendidas - Cuerpo de Acero Inoxidable

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  • Freidora eléctrica de sobremesa RGFE7M de 7 litros Ver más
    669,38 € + IVA + IVA -15%

    Freidora eléctrica de sobremesa...

    - Potencia: 3.5 KW / 220V - Medidas: 31(An) x 50(P) x 28,5(H) cm - Dimensiones de la cesta: 30 x 23 x 18 cm - Capacidad: 7 litros - Producción:...

    - Potencia: 3.5 KW / 220V - Medidas: 31(An) x 50(P) x 28,5(H) cm - Dimensiones de la cesta: 30 x 23 x 18 cm - Capacidad: 7 litros - Producción: 10 Kg/h - Peso: 10 Kg

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  • Freidora electrica INFR88LG doble - 8+8 Litros Ver más
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    Freidora electrica INFR88LG doble...

    -Potencia: 7000 W (3500x2) / MONOFÁSICO. -Capacidad de aceite: Dos cubas 8+8 Litros. -Grifo de vaciado: SI.  -Dimensiones: 52.0 x 39.5 x 31.5 cm. 

    -Potencia: 7000 W (3500x2) / MONOFÁSICO. -Capacidad de aceite: Dos cubas 8+8 Litros. -Grifo de vaciado: SI.  -Dimensiones: 52.0 x 39.5 x 31.5 cm. 

    699,76 € + IVA 925,61 € + IVA -24.4%
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  • Freidora doble TRIFÁSICA 10+10L IBER-FRY10+10GT-II Ver más
    728,70 € + IVA + IVA -45%

    Freidora doble TRIFÁSICA 10+10L...

    - Potencias disponibles: 12 kW ó 18 kW (Potenciado) - Capacidad total: 20 litros - 380V/50Hz TRIFÁSICA - Medidas: 54.1(An) x 52(P) x 32.5(H) cm...

    - Potencias disponibles: 12 kW ó 18 kW (Potenciado) - Capacidad total: 20 litros - 380V/50Hz TRIFÁSICA - Medidas: 54.1(An) x 52(P) x 32.5(H) cm - Grifo de vaciado - Luz naranja de LED indica resistencia encendidas - Cuerpo de Acero Inoxidable

    728,70 € + IVA 1 324,90 € + IVA -45%
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  • Freidora eléctrica de sobremesa RGFE10MP de 10 litros Ver más
    821,10 € + IVA + IVA -15%

    Freidora eléctrica de sobremesa...

    - Potencia: 7.5 KW / 380 V / TRIFÁSICO - Medidas: 37(An) x 50(P) x 28,5(H) cm - Dimensiones de la cesta: 32 x 25 x 18 cm - Capacidad: 10 litros...

    - Potencia: 7.5 KW / 380 V / TRIFÁSICO - Medidas: 37(An) x 50(P) x 28,5(H) cm - Dimensiones de la cesta: 32 x 25 x 18 cm - Capacidad: 10 litros - Producción: 15 Kg/h - Peso: 12 Kg

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  • Freidora eléctrica INFR10LGT 10 litros Ver más
    998,60 € + IVA

    Freidora eléctrica INFR1010LGT...

    - Potencia: 6000x2 W / TRIFÁSICO - Medidas exteriores: 52 x 44.5 x 31.5 cm - Medidas cesta: 22 x 28 x 10 cm - Volumen de aceite: 10+10 litros - Nº...

    - Potencia: 6000x2 W / TRIFÁSICO - Medidas exteriores: 52 x 44.5 x 31.5 cm - Medidas cesta: 22 x 28 x 10 cm - Volumen de aceite: 10+10 litros - Nº de cestas y cubas: 2

    998,60 € + IVA
  • Freidora industrial IBER-FD10L10LTRIF600 Ver más
    998,75 € + IVA + IVA -45%

    Freidora industrial...

    -Freidora 10L+10L -Medidas: 60(An) x 55(F) x 35.6(H) cm. No tienen en cuenta el saliente del mango de la cesta. -Fabricado: acero...

    -Freidora 10L+10L -Medidas: 60(An) x 55(F) x 35.6(H) cm. No tienen en cuenta el saliente del mango de la cesta. -Fabricado: acero inoxidable  -6 + 6 KW/380 V 3+N o 9 + 9 KW/380 V 3+N -Termostato regulable, temperatura maxima 195ºC de 20A -Termostato de seguridad rearmable 230ºC de 20A

    998,75 € + IVA 1 815,90 € + IVA -45%
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  • Freidora electrica ELFRAMO ST77 -7.5+7.5 litros Ver más
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    Freidora electrica CLST7+7...

    Potencia: 4.800 + 4.800 W. / TRIFASICA Capacidad de aceite: 7.5 + 7.5 litros. Grifo de vaciado: SI. Medidas: 54.7 x 45.9 x 40.0  cm. ...

    Potencia: 4.800 + 4.800 W. / TRIFASICA Capacidad de aceite: 7.5 + 7.5 litros. Grifo de vaciado: SI. Medidas: 54.7 x 45.9 x 40.0  cm.  Produccion: 11 + 11 kg patatas congeladas /hora

    1 000,81 € + IVA
  • Freidora industrial IBER-FD20LTRIF600 Ver más
    1 071,62 € + IVA + IVA -45%

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    -Freidora 20L -Medidas: 60(An) x 55(F) x 35.6(H) cm. No tienen en cuenta el saliente del mango de la cesta. -Fabricado: acero inoxidable ...

    -Freidora 20L -Medidas: 60(An) x 55(F) x 35.6(H) cm. No tienen en cuenta el saliente del mango de la cesta. -Fabricado: acero inoxidable  -6 + 6 KW/380 V 3+N  -Termostato regulable, temperatura maxima 195ºC de 20A -Termostato de seguridad rearmable 230ºC de 20A

    1 071,62 € + IVA 1 948,40 € + IVA -45%
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  • Freidora electrica INFR1010LG doble-10+10 Litros Ver más
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    Freidora electrica INFR1010LG...

    -Potencia: 9000 W (4500x2) / MONOFÁSICO -Capacidad de aceite: Dos cubas 10+10 Litros. -Grifo de vaciado: SI. -Dimensiones: 52.0 x 44.5 x 31.5 cm.

    -Potencia: 9000 W (4500x2) / MONOFÁSICO -Capacidad de aceite: Dos cubas 10+10 Litros. -Grifo de vaciado: SI. -Dimensiones: 52.0 x 44.5 x 31.5 cm.

    1 134,00 € + IVA 1 154,17 € + IVA
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  • Freidora eléctrica 10 litros RME6F10-3B Ver más
    1 142,89 € + IVA

    Freidora eléctrica 10 litros...

    - Potencia: 6 kW - TRIFÁSICO 400 V - Medidas: 30 x 60 x 29 cm (altura sin peto) - 1 cuba de 10 litros - Dimensiones cesta: 20.5 x 25.5 x 11 cm...

    - Potencia: 6 kW - TRIFÁSICO 400 V - Medidas: 30 x 60 x 29 cm (altura sin peto) - 1 cuba de 10 litros - Dimensiones cesta: 20.5 x 25.5 x 11 cm - Opción Trifásico a 230 V (consultar precio) - Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1.5 mm de espesor

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    - Potencia: 2 x 3.6 kW - MONOFÁSICO o TRIFÁSICA - Dimensiones freidora: 42 x 41.5 x 26.5-42 cm - Dimensiones cesta: 2 x (15.5 x 23.5 x 10.5 cm) - Capacidad cuba: 4/5 litros - Producción: 16 Kg/h

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    - Potencia: 3.5 + 3.5 KW / 220V - Medidas: 62 x 50 x 28,5 cm - Capacidad: 7 + 7 litros - Producción: 10 + 10 Kg/h - Peso: 18 Kg

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    - Potencia: 9 kW - TRIFÁSICO 400 V - Medidas: 30 x 60 x 29 cm (altura sin peto) - 1 cuba de 10 litros - Dimensiones cesta: 20.5 x 25.5 x 11 cm - Opción Trifásico a 230 V (consultar precio) - Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1.5 mm de espesor

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    POTENCIA 6 KwVOLTAJE V 400 3 N  Dim. CESTA 200 x 275 x 110 mmCapacidad 10 litrosDim. totales 400(Anch) x 700(P) x 290(Alt) mm

    POTENCIA 6 KwVOLTAJE V 400 3 N  Dim. CESTA 200 x 275 x 110 mmCapacidad 10 litrosDim. totales 400(Anch) x 700(P) x 290(Alt) mm

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    Potencia: 6.000 + 6.000 W. Capacidad de aceite: 11.5 + 11.5 litros. Grifo de vaciado: SI. Medidas: 66.8 x 49 x 42.8  cm.  Medidas del cesto: 2 x (25.7 x 26.8 x 12 cm) Produccion: 15 + 15 kg patatas congeladas /hora

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    Freidora eléctrica de sobremesa RGFES10+10MP de 10+10 litros  - Potencia: 7.5 + 7.5 KW / 380 V / TRIFÁSICO - Medidas: 74(An) x 50(P) x 28,5(H) cm - Dimensiones de la cesta: 2 x (32 x 30 x 18 cm) - Capacidad: 10 + 10 litros - Producción: 15 + 15 Kg/h - Peso: 22 Kg

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    Capacidad: 10 litrosPotencia: 9 Kw3 x 400 V + NMandos analógicosDim. totales 400(Anch) x 730(P) x 290(Alt) mm

    Capacidad: 10 litrosPotencia: 9 Kw3 x 400 V + NMandos analógicosDim. totales 400(Anch) x 730(P) x 290(Alt) mm

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    POTENCIA 6 Kw VOLTAJE V 400 3 N  Dim. CESTA 200 x 275 x 110 mmCapacidad 10 litrosDim. totales 400(Anch) x 700(P) x 900(Alt) mm

    POTENCIA 6 Kw VOLTAJE V 400 3 N  Dim. CESTA 200 x 275 x 110 mmCapacidad 10 litrosDim. totales 400(Anch) x 700(P) x 900(Alt) mm

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    - Potencia: 2 x 6 kW - TRIFÁSICO 400 V - Medidas: 60 x 60 x 29 cm (altura sin peto) - 2 cubas de 10 litros - Dimensiones cesta: 20.5 x 25.5 x 11...

    - Potencia: 2 x 6 kW - TRIFÁSICO 400 V - Medidas: 60 x 60 x 29 cm (altura sin peto) - 2 cubas de 10 litros - Dimensiones cesta: 20.5 x 25.5 x 11 cm - Opción Trifásico a 230 V (consultar precio) - Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1.5 mm de espesor

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    Capacidad: 10 litrosPotencia: 9 Kw3 x 400 V + NMandos analógicosDim. totales 400(Anch) x 730(P) x 900(Alt) mm

    Capacidad: 10 litrosPotencia: 9 Kw3 x 400 V + NMandos analógicosDim. totales 400(Anch) x 730(P) x 900(Alt) mm

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    Freidora electrica RGFE20 -15 litros con MUEBLE -Potencia: 10.00 KW TRIFASICA. -Capacidad aceite: 15 litros y cuba de una pieza. -Medidas: 40.0...

    Freidora electrica RGFE20 -15 litros con MUEBLE -Potencia: 10.00 KW TRIFASICA. -Capacidad aceite: 15 litros y cuba de una pieza. -Medidas: 40.0 x 75.0 x 90.0 cm.  -Peso: 51 kg. -Mueble con 1 puerta.

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    POTENCIA 13,5 KwVOLTAJE V 400 3 N  Dim. CESTA 265x345x150mmCapacidad 18 litrosDim. totales 400(Anch) x 700(P) x 900(Alt) mm

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    - Potencia: 2 x 9 kW - TRIFÁSICO 400 V - Medidas: 60 x 60 x 29 cm (altura sin peto) - 2 cubas de 10 litros - Dimensiones cesta: 20.5 x 25.5 x 11...

    - Potencia: 2 x 9 kW - TRIFÁSICO 400 V - Medidas: 60 x 60 x 29 cm (altura sin peto) - 2 cubas de 10 litros - Dimensiones cesta: 20.5 x 25.5 x 11 cm - Opción Trifásico a 230 V (consultar precio) - Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1.5 mm de espesor

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    POTENCIA 2 x 6 Kw VOLTAJE V 400 3 N  Dim. CESTA 200 x 275 x 110 mmCapacidad 10 + 10 litrosDim. totales 800(Anch) x 700(P) x 290(Alt) mm

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    - Potencia absorbida: 10 kW / TRIFÁSICA - Dimensiones: 40 x 70 x 120 cm - Dimensiones cesto: 26 x 29.5 x 15 cm - Producción patata congelada: entre...

    - Potencia absorbida: 10 kW / TRIFÁSICA - Dimensiones: 40 x 70 x 120 cm - Dimensiones cesto: 26 x 29.5 x 15 cm - Producción patata congelada: entre 15 y 20 Kg/h - Cantidad de aceite: 20 litros - Capacidad depósito aceite: 21 litros CONSULTAR PLAZO DE ENTREGA

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Guia para comprar una Freidora Eléctrica Industrial

Freidora profesional electrica
En cocina industrial las freidoras electricas se han impuesto a las de gas, principalmente por "PRECIO" aunque realmente una freidora eléctrica de calidad tiene precios similares a una de gas  con la diferencia que el coste de la energía siempre será mucho mayor en una eléctrica.Vamos a repasar las características principales de una freidora eléctrica para poder tener una idea clara a la hora de comprar una freidora electrica.

Caracteristicas de una freidora eléctrica industrial:

¿Como se calienta una freidora eléctrica?

Las freidoras electricas (industriales o domésticas) disponen de una o varias resistencias para calentar el aceite; en cocina industrial, la calidad de una freidora normalmente depende de la potencia real de la freidora, contra más potencia menos "tiempo de recuperación" tendrá cuando echamos en ella un producto congelado.

Componentes de una freidora electrica de hostelería:

Los componentes eléctricos habituales de una freidora eléctrica y que nos van a indicar el nivel de calidad de la misma són:

-.Termostato de selección de temperatura:

El termostato es el componente que abre y cierra el circuito de las resistencias en función de la temperatura del aceite, normalmente la temperatura podrá regularse entre 60ºC y 180ºC , es muy importante no manipular este componente ya que los aceites por encima de cierta temperatura arden espontáneamente.

La calidad de un termostato de una freidora se mide por el intervalo encendido-apagado  a una determinada temperatura (Precisión) ; los mejores no deberian tener mas de 2Cº de diferencial.

-. Termostato de Seguridad de una freidora:

Todas las freidoras industriales deben llevar un termostato de seguridad para que en caso de fallo del principal apague la freidora si la temperatura sobrepasa 200 - 220 ºC este termostato cuando se dispara hay que rearmarlo manualmente. Suele estar ubicado en la parte trasera y salta como un botoncito (generalmente de color rojo) para rearmarla basta con apretarlo de nuevo. Tambien suele estar tapado mediante un capuchon roscado de color negro.

-. Resistencias Eléctricas :

Las resistencias de una freidora eléctrica se denominan resistencias de inmersión y  están diseñadas para el calentamiento en contacto directo con el aceite, las hay con recubrimiento de acero inoxidable u otros metales, en cualquier caso los materiales empleados en su fabricación deben ser adecuados para su uso en la industria alimentaria.

Las resistencias són uno de los componentes mas caros del sistema si elegimos una freidora "Barata" lo mas normal es que las resistencias sean tambien de baja calidad; para que tengas por lo menos una oportunidad de que no te engañen exige que sean de "acero inoxidable", no es una garantía de calidad pero seguro que no son malas del todo.

-. Relé de activación de las resistencias:

Este componente es el gran ausente en las freidoras baratas que suelen conectar directamente las resistencias al termostato por lo que frecuentemente suele quemarse el termostato inutilizando la freidora.

Exige que la freidora que compras tenga un relé, y si además el relé es de buena calidad seguramente tengas freidora para mucho tiempo.

Freidoras de hostelería ¿Trifásicas o Monofásicas?

El tipo de voltaje depende básicamente de la potencia de la freidora, habitualmente hasta 3500W ( 16A) se usa 220 V / monofásica; a partir de esa potencia es recomendable el uso de Trifásica 380V ya que nos va a dar muchos menos problemas con la instalación eléctrica.

Hay actualmente una moda de hacer freidoras de baja calidad hasta 5500W en Monofásica 220V; sinceramente es una barbaridad, muchos clientes acaban quemando las instalaciones eléctricas del local, ya que habitualmente las tomas eléctricas son de 2,5 mm y se necesitaría mínimo un cable de 4 mm para aguantar una intensidad de 25A.
freidora electrica industrial

¿Cada cuanto cambiar el aceite en una freidora profesional electrica?

Muchos se pregunta cada cuanto es correcto cambiar el aceite en las freidoras de hosteleria, y esta pregunta es casi imposible de responder de responder sin saber el uso que se hace de ese aceite.
Según los productos que freimos, el tiempo y la cantidad de veces que recalentemos el aceite, podremos utilizarlo más o menos tiempo.
Por ello,  pueden haber restaurantes que cada día tengán que tirar y reponer el aceite, y otros que lo hagan cada semana o incluso cada 2 semanas porque su uso sea muy puntual y con productos que no aporten sabor al aceite.
De este modo y resumiendo, no existe respuesta en días, semanas ni horas para esta pregunta, aunque podemos observar algunas señales de que toca cambiar el aceite:
- El aceite comienza a humear de manera más rápida a lo habitual.
- El color del aceite tiende a oscurer debido a la suciedad y que comienza a quemarse
- Mal olor debido a los productos que hemos freido anteriormente, y a que el aceite se está quemando
- El nivel de aceite se reduce, conforme lo vamos consumiendo el la cantidad de aceite en cuba se reduce por lo que si está muy bajo quizá lleva demasiado tiempo.

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