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Hornos de Conveccion 

Horno de conveccion, hornos  de conveccion industriales para restaurantes, panaderias y pastelerías. ¡Elige el horno de conveccion que necesitas, un autentico horno profesional

  • Horno de convección eléctrico RMSTAR2 Ver más
    464,00 € + IVA

    Horno de convección eléctrico...

    - BANDEJAS DE 44 X 31.5 cm - Dimensiones externas: 59.5 x 56 x 57.5 cm - Dimensiones internas: 44.5 x 37.5 x 36.5 cm - Potencia: 3.1 kW....

    - BANDEJAS DE 44 X 31.5 cm - Dimensiones externas: 59.5 x 56 x 57.5 cm - Dimensiones internas: 44.5 x 37.5 x 36.5 cm - Potencia: 3.1 kW. MONOFÁSICO - Dimensiones bandejas: 44 x 31.5 cm - 4 bandejas - Apertura batiente - Interior esmaltado

    464,00 € + IVA
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    (5/5) según 2 calificación(es)
  • Horno eléctrico de Convección IBERRX304 4bandejas 43x34cm Ver más
    470,00 € + IVA

    Horno electrico industrial...

    - BANDEJAS DE 43 x 34 cm - Medidas exterior: 59(An) x 67.5(F) x 54(H) cm - Conexión: MONOFÁSICO (Schuko) - Potencia: 3.100 W - Temperatura...

    - BANDEJAS DE 43 x 34 cm - Medidas exterior: 59(An) x 67.5(F) x 54(H) cm - Conexión: MONOFÁSICO (Schuko) - Potencia: 3.100 W - Temperatura máxima 250ºC - Incluye: 4 Bandejas perforadas Aluminio

    470,00 € + IVA
  • Horno Convección eléctrico ROMAXIPLUS Ver más
    476,00 € + IVA

    Horno Convección eléctrico...

    - BANDEJAS DE GN 1/1 - Potencia: 3.7 KW / MONOFÁSICO - Medidas exteriores: 68.6 x 66.5 x 58 cm - Medidas interiores: 56 x 42 x 37 cm - 2 motores...

    - BANDEJAS DE GN 1/1 - Potencia: 3.7 KW / MONOFÁSICO - Medidas exteriores: 68.6 x 66.5 x 58 cm - Medidas interiores: 56 x 42 x 37 cm - 2 motores para una máxima distribución del aire - Para 4 bandejas de 480 x 340 ó 4 bandejas de GN 1/1, mediante un sistema ingenioso de parrillas laterales - Peso: 45 Kg

    476,00 € + IVA
  • Horno eléctrico de Convección FMRX304 4bandejas 43x34cm Ver más
    477,80 € + IVA

    Horno eléctrico de Convección...

    - BANDEJAS DE 43 x 34 cm - Voltaje: 230 V MONOFÁSICO - Medidas externas: 59 x 67.5 x 54 cm - Medidas internas: 45 x 34 x 34.5 cm - Potencia: 3100...

    - BANDEJAS DE 43 x 34 cm - Voltaje: 230 V MONOFÁSICO - Medidas externas: 59 x 67.5 x 54 cm - Medidas internas: 45 x 34 x 34.5 cm - Potencia: 3100 W. - Capacidad para 4 parrillas de 43 x 34 cm - Temperatura máxima 250ºC. Temporizador 0-60 min + modo continuo. - Distancia entre parrillas: 8 cm. - BANDEJAS ALUMINIO PERFORADAS INCLUIDAS.

    477,80 € + IVA
  • Horno eléctrico baguetero UNROBERTA Ver más
    495,26 € + IVA

    Horno eléctrico convección UNROBERTA

    - BANDEJAS DE 34.2 x 24.2 cm - Medidas exteriores: 48 x 52.3 x 40.2 cm - Potencia: 2.7 kW - MONOFÁSICO - Distancia entre bandejas: 7 cm - 1...

    - BANDEJAS DE 34.2 x 24.2 cm - Medidas exteriores: 48 x 52.3 x 40.2 cm - Potencia: 2.7 kW - MONOFÁSICO - Distancia entre bandejas: 7 cm - 1 ventilador - Acabado Interior inox

    495,26 € + IVA
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    (5/5) según 1 calificación(es)
  • Horno Multifuncional de Convección PU15035 Ver más
    534,00 € + IVA

    Horno Multifuncional de...

    - BANDEJAS DE 43 X 32 cm - Medidas: 60 x 62 x 57 cm - Potencia: 2670 W / 230 V - Medidas rejilla: 43 x 32 - 4 rejillas incluidas - Exterior de...

    - BANDEJAS DE 43 X 32 cm - Medidas: 60 x 62 x 57 cm - Potencia: 2670 W / 230 V - Medidas rejilla: 43 x 32 - 4 rejillas incluidas - Exterior de acero inoxidable - Interior esmaltado con iluminación

    534,00 € + IVA
  • Horno eléctrico baguetero UNLISA Ver más
    535,90 € + IVA

    Horno eléctrico convección UNLISA...

    - BANDEJAS DE 46 x 33 cm - Hueco para 3 Bandejas - Medidas exteriores: 60 x 58.7 x 40.2 cm - Potencia: 2.7 kW - MONOFÁSICO - Distancia entre...

    - BANDEJAS DE 46 x 33 cm - Hueco para 3 Bandejas - Medidas exteriores: 60 x 58.7 x 40.2 cm - Potencia: 2.7 kW - MONOFÁSICO - Distancia entre bandejas: 7 cm - 1 ventilador - Acabado Interior inox

    535,90 € + IVA
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  • Horno eléctrico de Convección 4 bandejas 48x34cm Ver más
    544,10 € + IVA

    Horno eléctrico de Convección 4...

    - 4 BANDEJAS 48x34cm (no incluidas) - PUERTA ABATIBLE - Voltaje: 230 V MONOFÁSICO - Medidas exteriores: 64 x 72 x 54 cm - Medidas interiores: 50 x...

    - 4 BANDEJAS 48x34cm (no incluidas) - PUERTA ABATIBLE - Voltaje: 230 V MONOFÁSICO - Medidas exteriores: 64 x 72 x 54 cm - Medidas interiores: 50 x 41 x 34.5 cm - Potencia: 3100 W. - Temperatura máxima 250ºC. Temporizador 0-60 min + modo continuo. - Distancia entre parrillas: 8 cm. - PARRILLAS INCLUIDAS.

    544,10 € + IVA
  • Horno eléctrico de Convección FMRXL424 4 bandejas 48x34cm Ver más
    565,90 € + IVA

    Horno eléctrico de Convección...

    - BANDEJAS DE 48 x 34 cm - Medidas exteriores: 64 x 72 x 54 cm - Medidas interiores: 50 x 41 x 34.5 cm - Voltaje: 230 V MONOFÁSICO - Potencia: 3100...

    - BANDEJAS DE 48 x 34 cm - Medidas exteriores: 64 x 72 x 54 cm - Medidas interiores: 50 x 41 x 34.5 cm - Voltaje: 230 V MONOFÁSICO - Potencia: 3100 W - Capacidad para 4 parrillas de 48 x 34 cm - Temperatura máxima 250ºC. Temporizador 0-60 min + modo continuo. - Distancia entre parrillas: 8 cm. - PARRILLAS INCLUIDAS.

    565,90 € + IVA
  • Horno convección panadería RMANNA Ver más
    572,90 € + IVA

    Horno eléctrico convección UNANNA

    - BANDEJAS DE 46 x 33 cm - Medidas exteriores: 60 x 58.7 x 47.2 cm - Potencia: 3 kW - MONOFÁSICO - Dimensiones bandejas: 46 x 33 cm - Distancia...

    - BANDEJAS DE 46 x 33 cm - Medidas exteriores: 60 x 58.7 x 47.2 cm - Potencia: 3 kW - MONOFÁSICO - Dimensiones bandejas: 46 x 33 cm - Distancia entre bandejas: 7.5 cm - 1 ventilador - Acabado Interior inox

    572,90 € + IVA
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    (5/5) según 1 calificación(es)
  • Horno eléctrico de Convección FMRX484 4 bandejas 48x34cm Ver más
    711,50 € + IVA

    Horno eléctrico de Convección...

    - BANDEJAS DE 48 x 34 cm - Medidas exteriores: 64 x 72 x 54 cm - Medidas interiores: 50 x 36.5 x 34.5 cm - Voltaje: 230 V MONOFÁSICO - Potencia:...

    - BANDEJAS DE 48 x 34 cm - Medidas exteriores: 64 x 72 x 54 cm - Medidas interiores: 50 x 36.5 x 34.5 cm - Voltaje: 230 V MONOFÁSICO - Potencia: 3700 W. - Motor: 1 x 150 W. - Temperatura máxima 250ºC. Temporizador 0-60 min + modo continuo. - Distancia entre parrillas: 8 cm. - PARRILLAS INCLUIDAS. Termostato de seguridad - Capacidad 4 BANDEJAS de 48x34cm

    711,50 € + IVA
  • Horno de convección eléctrico RMTANDEM3 Ver más
    763,00 € + IVA

    Horno de conveccion eléctrico...

    - BANDEJAS DE 60x40 cm - Dimensiones externas: 77.5 x 70 x 56 cm - Dimensiones internas: 65 x 46 x 35 cm - Potencia: 3.8 kW - Dimensiones bandejas:...

    - BANDEJAS DE 60x40 cm - Dimensiones externas: 77.5 x 70 x 56 cm - Dimensiones internas: 65 x 46 x 35 cm - Potencia: 3.8 kW - Dimensiones bandejas: 60 x 40 cm - Capacidad para 3 bandejas (incluidas 2 en el precio) - Apertura batiente - Interior Inox

    763,00 € + IVA
  • Horno eléctrico de Convección FMRX603 3 bandejas 60x40cm Ver más
    885,80 € + IVA

    Horno eléctrico de Convección...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - Voltaje: 230 V MONOFÁSICO - Medidas exteriores: 76 x 80 x 46.5 cm - Medidas interiores: 62 x 45 x 27 cm - Potencia:...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - Voltaje: 230 V MONOFÁSICO - Medidas exteriores: 76 x 80 x 46.5 cm - Medidas interiores: 62 x 45 x 27 cm - Potencia: 3900W. - Motor: 1 x 150W. - Capacidad para 3 parrillas de 60 x 40 cm - Temperatura máxima 250ºC. Temporizador 0-60 min + modo continuo. - Parrillas incluidas. - BANDEJAS NO INCLUIDAS.

    885,80 € + IVA
  • Horno Eléctrico Convección FMRXL603 3 bandejas 60x40cm Ver más
    908,30 € + IVA

    Horno Eléctrico Convección...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - Medidas exteriores: 76 x 80 x 46.5 cm - Medidas interiores: 62 x 45 x 27 cm - Potencia: 3900W. - Motor: 1 x 150W. - Con...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - Medidas exteriores: 76 x 80 x 46.5 cm - Medidas interiores: 62 x 45 x 27 cm - Potencia: 3900W. - Motor: 1 x 150W. - Con inversor de giro - Capacidad para 3 parrillas de 60 x 40 cm - Apertura lateral - Voltaje: 230 V MONOFÁSICO - Temperatura máxima 250ºC. Temporizador 0-120 min + modo continuo. - PARRILLAS INCLUIDAS.

    908,30 € + IVA
  • Horno eléctrico de Convección FMRX604 4 bandejas 60x40cm Ver más
    997,40 € + IVA

    Horno eléctrico de Convección...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - PUERTA ABATIBLE - Capacidad para 4 PARRILLAS de 60 x 40 cm - Voltaje: 400 / 230 V TRIFÁSICO / MONOFÁSICO - Medidas...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - PUERTA ABATIBLE - Capacidad para 4 PARRILLAS de 60 x 40 cm - Voltaje: 400 / 230 V TRIFÁSICO / MONOFÁSICO - Medidas exteriores: 76 x 80 x 54.5 cm - Medidas interiores: 62 x 45 x 35 cm - Potencia: 5700 W. - Motor: 1 x 150 W. - Temperatura máxima 250ºC. - Distancia entre parrillas: 8 cm. - PARRILLAS INCLUIDAS. Termostato de seguridad

    997,40 € + IVA
  • Horno a convección SBS FMME603 3 parrillas 60x40cm Ver más
    1 041,10 € + IVA

    Horno a convección Digital...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - Conexión: 230 V MONOFÁSICA - Capacidad: 3 parrillas 60 x 40 cm INCLUIDAS - Dimensiones externas: 82 x 80 x 47.5 cm -...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - Conexión: 230 V MONOFÁSICA - Capacidad: 3 parrillas 60 x 40 cm INCLUIDAS - Dimensiones externas: 82 x 80 x 47.5 cm - Dimensiones internas: 68 x 45 x 28 cm - Motor: 1 x 150 W - Potencia: 3700 W - Temperatura máxima: 270ºC - Sistema Digital (Smart Baking System)

    1 041,10 € + IVA
  • Horno de convección eléctrico RMSTAR4 Ver más
    1 046,50 € + IVA

    Horno de convección eléctrico...

    - BANDEJAS DE 60 X 40 cm - Dimensiones externas: 83.5 x 74 x 57.5 cm - Dimensiones internas: 70 x 46.5 x 36 cm - TRIFÁSICO - Potencia: 6.3 kW -...

    - BANDEJAS DE 60 X 40 cm - Dimensiones externas: 83.5 x 74 x 57.5 cm - Dimensiones internas: 70 x 46.5 x 36 cm - TRIFÁSICO - Potencia: 6.3 kW - Dimensiones bandejas: 60 x 40 cm - Para 4 bandejas (incluidas 2 bandejas) - Apertura batiente - Interior esmaltado

    1 046,50 € + IVA
  • Horno convección SBS FMME603L 3 parrillas 60 x 40 cm Ver más
    1 062,00 € + IVA

    Horno convección Digital FMME603L...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - Conexión: 230 V MONOFÁSICA - Dimensiones externas: 82 x 80 x 47.5 cm - Dimensiones internas: 68 x 45 x 28 cm - Motor: 1...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - Conexión: 230 V MONOFÁSICA - Dimensiones externas: 82 x 80 x 47.5 cm - Dimensiones internas: 68 x 45 x 28 cm - Motor: 1 x 150 W - Potencia: 3700 W - Temperatura máxima: 270ºC - Sistema Digital (Smart Baking System) - Capacidad: 3 parrillas 60 x 40 cm INCLUIDAS

    1 062,00 € + IVA
  • Horno convección panadería RMELENA Ver más
    1 075,50 € + IVA

    Horno eléctrico baguetero...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - Medidas exteriores: 80 x 77 x 42.9 cm - Potencia: 3.3 kW - MONOFÁSICO - Dimensiones bandejas: 60 x 40 cm - Capacidad 3...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - Medidas exteriores: 80 x 77 x 42.9 cm - Potencia: 3.3 kW - MONOFÁSICO - Dimensiones bandejas: 60 x 40 cm - Capacidad 3 bandejas - Distancia entre bandejas: 7.5 cm

    1 075,50 € + IVA
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    (5/5) según 1 calificación(es)
  • Horno de convección eléctrico RM411.3+GRILL Ver más
    1 106,00 € + IVA

    Horno de convección eléctrico...

    - BANDEJAS DE GN 1/1 - Dimensiones externas: 79 x 75 x 63.5 cm - Dimensiones internas: 67 x 44 x 38 cm - Potencia: 5.2 kW (Grill 2.5 kW) - Voltaje:...

    - BANDEJAS DE GN 1/1 - Dimensiones externas: 79 x 75 x 63.5 cm - Dimensiones internas: 67 x 44 x 38 cm - Potencia: 5.2 kW (Grill 2.5 kW) - Voltaje: AC 380/400 2N - Dimensiones bandejas: GN 1/1 - Capacidad para 4 bandejas (2 en dotación) - Apertura batiente - Interior Inox

    1 106,00 € + IVA
  • Horno de conveccion IBER-RX604PLUS Electrico, Bandeja 60x40 Ver más
    1 145,00 € + IVA

    Horno de conveccion...

    - 4 Bandejas 60x40cm Incluidas - PUERTA ABATIBLE - Voltaje: 400V/230V TRIFÁSICO (disponible en MONOFÁSICO) - Medidas exterior: 76(An) x 80(F) x...

    - 4 Bandejas 60x40cm Incluidas - PUERTA ABATIBLE - Voltaje: 400V/230V TRIFÁSICO (disponible en MONOFÁSICO) - Medidas exterior: 76(An) x 80(F) x 54.5(H) cm - Medidas interior: 62(An) x 45(F) x 35(H) cm - Potencia: 6.300 W - NO REQUIERE SALIDA DE HUMOS - Temperatura máxima 250ºC.

    1 145,00 € + IVA
  • Horno de Convección FMRX604PLUS 4 bandejas 60x40cm Ver más
    1 150,90 € + IVA

    Horno de Convección FMRX604PLUS 4...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - PUERTA ABATIBLE - Capacidad para 4 PARRILLAS de 60 x 40 cm - Voltaje: 400 / 230 V TRIFÁSICO / MONOFÁSICO - Medidas...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - PUERTA ABATIBLE - Capacidad para 4 PARRILLAS de 60 x 40 cm - Voltaje: 400 / 230 V TRIFÁSICO / MONOFÁSICO - Medidas exteriores: 76 x 80 x 54.5 cm - Medidas interiores: 62 x 45 x 35 cm - Potencia: 2 X 3000 W. - NO REQUIERE SALIDA DE HUMOS - Temperatura máxima 250ºC. - PARRILLAS INCLUIDAS. Termostato de seguridad

    1 150,90 € + IVA
  • Horno eléctrico de Convección FMRXL604PLUS 4 bandejas 60x40cm Ver más
    1 173,80 € + IVA

    Horno eléctrico de Convección...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - APERTURA LATERAL - Capacidad para 4 PARRILLAS 60 x 40 cm - Medidas exteriores: 76 x 80 x 54.5 cm - Medidas interiores:...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - APERTURA LATERAL - Capacidad para 4 PARRILLAS 60 x 40 cm - Medidas exteriores: 76 x 80 x 54.5 cm - Medidas interiores: 62 x 45 x 35 cm - Voltaje: 400 / 230 V TRIFÁSICO / MONOFÁSICO - Potencia: 2 X 3000 W. - Motor: 2 x 150 W. - Inversor de giro - Distancia entre parrillas: 8 cm. - PARRILLAS INCLUIDAS. Termostato de seguridad

    1 173,80 € + IVA
  • Horno eléctrico baguetero UNXFT185 Dynamic Ver más
    1 325,00 € + IVA

    Horno eléctrico baguetero...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - Medidas exteriores: 80 x 77 x 42.9 cm - Potencia: 3.3 kW - MONOFÁSICO - Dimensiones bandejas: 60 x 40 cm - Capacidad 3...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - Medidas exteriores: 80 x 77 x 42.9 cm - Potencia: 3.3 kW - MONOFÁSICO - Dimensiones bandejas: 60 x 40 cm - Capacidad 3 bandejas - Distancia entre bandejas: 7.5 cm

    1 325,00 € + IVA
    Comprar / Presupuesto
    (5/5) según 1 calificación(es)
  • Horno eléctrico baguetero UNXFT193 manual Ver más
    1 352,70 € + IVA

    Horno eléctrico baguetero...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - Medidas exteriores: 80 x 77 x 50.9 cm - Potencia: 6.5 kW - TRIFÁSICO - Dimensiones bandejas: 60 x 40 cm - Capacidad 4...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - Medidas exteriores: 80 x 77 x 50.9 cm - Potencia: 6.5 kW - TRIFÁSICO - Dimensiones bandejas: 60 x 40 cm - Capacidad 4 bandejas - Distancia entre bandejas: 7.5 cm

    1 352,70 € + IVA
    Comprar / Presupuesto
    (5/5) según 1 calificación(es)
  • Horno eléctrico baguetero UNXFT195 Dynamic Ver más
    1 694,60 € + IVA

    Horno eléctrico baguetero...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - Medidas exteriores: 80 x 77 x 50.9 cm - Potencia: 6.5 kW - TRIFÁSICO - Dimensiones bandejas: 60 x 40 cm - Capacidad 4...

    - BANDEJAS DE 60 x 40 cm - Medidas exteriores: 80 x 77 x 50.9 cm - Potencia: 6.5 kW - TRIFÁSICO - Dimensiones bandejas: 60 x 40 cm - Capacidad 4 bandejas - Distancia entre bandejas: 7.5 cm

    1 694,60 € + IVA
    Comprar / Presupuesto
    (4/5) según 1 calificación(es)
  • Horno de convección eléctrico RM664P Ver más
    1 806,00 € + IVA

    Horno de convección eléctrico RM664P

    - BANDEJAS DE GN 1/1 - Dimensiones externas: 93.5 x 93 x 82.5 cm - Potencia: 8.4 kW - Dimensiones bandejas: 60 x 40 cm - Capacidad para 6 bandejas...

    - BANDEJAS DE GN 1/1 - Dimensiones externas: 93.5 x 93 x 82.5 cm - Potencia: 8.4 kW - Dimensiones bandejas: 60 x 40 cm - Capacidad para 6 bandejas (incluidas 2 en el precio) - Apertura lateral - Interior Inox

    1 806,00 € + IVA
Mostrando 1 - 27 de 27 items
HORNOS DE CONVECCION - MAS INFORMACION


Aquí encontraras diferentes de hornos de convección, no todos ellos son idóneos para cubrir las expectativas de tu negocio. Dentro de la familia de hornos de convección podemos encontrarnos muchas alternativas (Tamaño de bandeja, Temperatura, Humedad, Vapor, etc.. ) por tanto te recomendamos que nos  llames por teléfono o e-mail para  concretar contigo el horno de convección mas adecuado a tu forma de trabajar.

Nuestros hornos de convección  están fabricados por proveedores de primera línea,  que ofrecen un óptimo funcionamiento de garantía y, como siempre, con los mejores precios del mercado y la garantía EXPOMAQUINARIA de reparación "in-situ" sin costes adicionales.


¿Que es un horno de convección industrial?

El horno de conveccion industrial de hostelería permite uniformizar la cocciones creando corrientes de aire caliente en el interior del horno mediante un equipo denominado "CONVECTOR" que básicamente es un ventilador en cuya parte trasera equipa una resistencia blindada.  

Los mejores hornos de convección industriales disponen de más de un ventilador ( 2 como mínimo), tambien disponen de inversión de giro (Durante unos minutos el aire circula en un sentido y se para invirtiendo el giro a la dirección contraria) y tambien permiten modificar la velocidad de los ventiladores interiores.

Inversión de giro en un horno de convección:Baguette mal cocida

La inversión de giro en los ventiladores de un horno de convección es muy importante ya que la parte más próxima al sentido de circulación de la salida del convector calienta mas que la otra parte por tanto para la cocción uniforme de los alimentos debe haber al menos dos ventiladores y deben funcionar el ambos sentidos.
Vamos a poner un claro ejemplo: Estamos Horneando Baguettes en un horno sin inversión de giro si el ventilador gira a derechas la punta de la barra de la derecha se cocerá mas que la del lado izquierdo. Por eso si vamos a una panadería que hornee pan congelado veremos que a los 6 minutos el dependiente le da la vuelta a la bandeja para que se haga igual por los dos lados.

Velocidad de los ventiladores en un horno de convección:

El control de la velocidad de los ventiladores en un horno de convección es tan importante como el parrafo anterior; si tenemos una alta velocidad de giro deshidrataremos el producto y lo volveremos seco, si la velocidad es suave aunque pongamosn mucha temperatura no gratinará. Como en el punto anterior los mejores hornos de convección disponen de regulación de velocidad del ventilador.

Diferencia entre un horno de convección doméstico e industrial:

En alguna página web de nuestra competencia parece que confunden los hornos domésticos con los industriales; los hornos domésticos (un poco antigüos porque los modernos ya llevan convectores).
Los hornos "Domésticos" y "tradicionales" disponen de una resistencia calentadora en la parte superior del horno y otra en la inferior (bien eléctrica o de gas).

Los modelos domésticos que llevan ventilador interior no son realmente convectores,  simplemente ayudan a que la temperatura sea más o menos uniforme en su interior.