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Plancha Grill 

Plancha Grill, plancha de cocina Profesional para Bar, Restaurantes, Pastelerias, grill para bocadillos

¡Equipa tu restaurante con una plancha grill de calidad para asar carnes, verduras y bocadillos!

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    - Medidas: 30 x 39 x 20.5 cm - Medidas placa cocción: 21 x 22.6 cm - Potencia: 1.5 kW / 6.5 A - Termostato variable - Placas de hierro fundido - Rango de temperatura: de 60º a 300ºC - Placas estriadas

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    - Medidas: 29.2 x 39.5 x 21 cm - Dimensiones placa: 22 x 23.5 cm - Potencia: 1800 W - MONOFÁSICO - Termostato regulable a 300ºC - Construida en acero inoxidable

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    - Medidas: 41 x 39.5 x 21 cm - Dimensiones placa: 36 x 23.5 cm - Potencia: 2200 W - MONOFÁSICO - Termostato regulable a 300ºC - Construida en acero inoxidable

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    Superficie de coccion de hierro fundido Recoge grasas frontal Plancha base y tapa acanaladas

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    - Medidas: 57 x 39.5 x 21 cm - Dimensiones placa: 47.5 x 23.5 cm - Potencia: 3600 W - MONOFÁSICO - Termostato regulable a 300ºC - Construida en acero inoxidable

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    - Acero inox. con placas acanaladas o lisas - Medidas: 40 x 43 x 24 cm - Superficie placa inferior: 25.5 x 24.5 cm - Potencia: 1800 W. - Temperatura: de 30ºC a 250ºC

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    Dimensiones 560x440x300 mm.Tipo de Placa A - A/A mm.Prensa Superior Nº2.Potencia 2 + 2 W.

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    Grill electrico Liso 56x44...

    Dimensiones 560x440x300 mm.Tipo de Placa A - A/L mm.Prensa Superior Nº2.Potencia 2 + 2 W.

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    Plancha Grill Infrico INGR61

    Acero inox. con placas acanaladas o lisas Dimensiones: - Largo : 51 cm. - Fondo: 43 cm. - Alto: 24 cm. - Potencia: 3000 W

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    - Medidas: 34 x 36 x 20 cm - Dimensiones placa: 23 x 23 cm - Potencia:1750 W - MONOFÁSICO - Chasis construido en acero inoxidable - Placa en hierro...

    - Medidas: 34 x 36 x 20 cm - Dimensiones placa: 23 x 23 cm - Potencia:1750 W - MONOFÁSICO - Chasis construido en acero inoxidable - Placa en hierro fundido de gran grosor

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    Plancha grill VITROCERAMICA trasparente XP010PT -Medidas: 33.1 x 45.8 x 17.6. -Potencia: 1.5 Kw, MONOFASICA -Temperatura: 400ºC. -Opcion de mando digital (consultar en nuestro departamento de ventas)

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    - Medidas: 43 x 39 x 20 cm - Dimensiones placa: 34 x 26 cm - Potencia: 2600 W - MONOFÁSICO (posibilidad de TRIFÁSICO. Consultar precio) - Chasis construido en acero inoxidable - Placa en hierro fundido de gran grosor

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    Plancha Grill VITROCERAMICA cristal negro UNXP010P, con cristal negro - Medidas: 33.1 x 45.8 x 17.6. - Dimensiones de cocción: 25 x 25 cm -...

    Plancha Grill VITROCERAMICA cristal negro UNXP010P, con cristal negro - Medidas: 33.1 x 45.8 x 17.6. - Dimensiones de cocción: 25 x 25 cm - Potencia: 1.5 Kw, 50/60 Hz, 230V. - Temperatura: 400ºC. - Opcion de mando digital (consultar en nuestro departamento de ventas)

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    Plancha Grill VITROCERAMICA UNXP010PR - Con cristal negro VITRO RAYADO, tipo barbacoa fino. - Medidas: 33.1 x 45.8 x 17.6. -Potencia: 1.5 Kw,...

    Plancha Grill VITROCERAMICA UNXP010PR - Con cristal negro VITRO RAYADO, tipo barbacoa fino. - Medidas: 33.1 x 45.8 x 17.6. -Potencia: 1.5 Kw, MONOFASICA -Temperatura: 400ºC. - Opcion mando digital (consultar nuestro departamento de ventas)

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    - Acero inox. con placas acanaladas o lisas - Medidas: 69 x 43 x 24 cm - Superficie placa inferior: 55 x 24.5 cm - Potencia: 3600 W. -...

    - Acero inox. con placas acanaladas o lisas - Medidas: 69 x 43 x 24 cm - Superficie placa inferior: 55 x 24.5 cm - Potencia: 3600 W. - Temperatura: de 30ºC a 250ºC

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    - Medidas: 58 x 36 x 20 cm - Dimensiones placa: 48 x 23 cm - Potencia: 3500 W - MONOFÁSICO (posibilidad de TRIFÁSICO. Consultar precio) - Chasis...

    - Medidas: 58 x 36 x 20 cm - Dimensiones placa: 48 x 23 cm - Potencia: 3500 W - MONOFÁSICO (posibilidad de TRIFÁSICO. Consultar precio) - Chasis construido en acero inoxidable - Placa en hierro fundido de gran grosor

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    Plancha GRILL para hosteleria XP020PT DOBLE, con cristal VITRO-TRANSPARENTE. -Medidas: 61.9 x 45.8 x 17.6. -Potencia: 3 Kw MONOFASICA -Temperatura: 400ºC. -Opcion de mando digital (consultar en nuestro departamento de ventas)

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    Plancha Grill VITROCERAMICA cristal negro RMXP020P - Medidas: 61.9 x 45.8 x 17.6. - Potencia: 3 Kw MONOFASICA - Temperatura: 400ºC. - Opcion de mando digital (consultar en nuestro departamento de ventas)

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    Plancha Grill VITROCERAMICA cristal negro RMXP020PR Rayado -Medidas: 61.9 x 45.8 x 17.6. -Potencia: 3 Kw MONOFASICA -Temperatura: 400ºC....

    Plancha Grill VITROCERAMICA cristal negro RMXP020PR Rayado -Medidas: 61.9 x 45.8 x 17.6. -Potencia: 3 Kw MONOFASICA -Temperatura: 400ºC. -Opcion de mando digital (consultar en nuestro departamento de ventas)

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Mostrando 1 - 24 de 24 items
Planchas Grill - Mas información

¿Que es una plancha grill?

La plancha grill es un electrodoméstico usado en cocina doméstica y en cocina profesional (hostelería), se compone de dos placas térmicas que se presionan unan  contra la otra, se puede usar para multiples funciones desde hacer tostadas, sanwhich calientes, hacer lomo o carne a la plancha, etc..

Diferencias entre una plancha grill doméstica y una plancha grill profesional:

La plancha-grill doméstica tambien se llama sandwichera porque ese es el uso habitual en las cocinas domésticas; además suele tener unas medidas muy pequeñas, máximo para dos sandwich a la vez. Las planchas grill profesionales pueden llegar a medir 40-50 cm de ancho y permiten demás de sandwiches hacer carne a la plancha, huevos, etc..

Diferencia entre una plancha grill y una plancha de asar:

Los usos de una plancha grill y una plancha de acero laminado son muy similares; las planchas grill permiten asar el producto por ambos lados a la vez, tambien suelen ser ranuradas; aunque a nivel profeconal el cliente puede elegir el tipo de ambos lados del el grill: Liso-Liso, Liso - Ranurado, Ranurado - Ranurado.

Tipos de Planchas - Grill:

Las planchas-grill profesionales suelen ser de hierro fundido; las planchas de hierro fundido tienen una particularidad que es que en su superficie hay pequeños micro-poros que evitan que se peguen los alimentos por lo cual necesitan poco aceite para trabajar (a diferencia de las planchas de laminado o de cromo-duro).

La configuración más habitual es la parte inferior: Lisa y la parte superior: Ranurada ; este tipo de planchas tienen un uso muy generalista siendo válidas para casi cualquier uso, desde sandwiches hasta carnes, pescados, etc..

Tipos de Plancha Grill Ranurada-Ranurada, Lisa-Ranurada, Lisa-Lisa

Planchas-Grill Krampouz:

Krampouz además de ser uno de los inventores de la crepera, tambien lo es de las planchas grill, con este producto se lleva al máximo la concepción de uso de este aparato, en youtube hay unos magnificos tutoriales de todo el partido que se le puede sacar a este aparato.

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