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Plancha Electrica Industrial 

Plancha electrica Plancha electrica de cocina para los profesionales de hostelería.  util para cocinar cualquier tipo de carnes, pescados y verduras de una manera sana, rapida y sabrosa.

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    Plancha eléctrica sobremesa NIP108

    - Medidas: 44 x 36.5 x 22.8 cm - Zona de plancha: 38.5 x 28 cm - Potencia: 1.8 kW; 8 A, Monofásico - Termostato variable - Acabado exterior:...

    - Medidas: 44 x 36.5 x 22.8 cm - Zona de plancha: 38.5 x 28 cm - Potencia: 1.8 kW; 8 A, Monofásico - Termostato variable - Acabado exterior: Estructura satinada de acero inoxidable - Acabado interno: Placa de hierro

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    - Medidas: 41(An) x 43.5(P) x 21(H) cm - Placa de Acero Laminado - Potencia: 3 kW; 230V, 50Hz MONOFÁSICO - Termostato con regulación hasta 300ºC -...

    - Medidas: 41(An) x 43.5(P) x 21(H) cm - Placa de Acero Laminado - Potencia: 3 kW; 230V, 50Hz MONOFÁSICO - Termostato con regulación hasta 300ºC - Cuerpo de Acero Inoxidable

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    - Medidas: 61(An) x 43.5(P) x 21(H) cm - Placa de Acero Laminado - Potencia: 3,5 kW; 230V, 50Hz MONOFÁSICO - Termostato con regulación hasta 300ºC...

    - Medidas: 61(An) x 43.5(P) x 21(H) cm - Placa de Acero Laminado - Potencia: 3,5 kW; 230V, 50Hz MONOFÁSICO - Termostato con regulación hasta 300ºC - Cuerpo de Acero Inoxidable

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    Plancha eléctrica hosteleria NIP109

    - Medidas: 44 x 46.5 x 22.8 cm - Zona de plancha: 38 x 38.5 cm - Potencia: 2.8 kW; 12.2 A, Monofásico - Termostato variable - Acabado exterior:...

    - Medidas: 44 x 46.5 x 22.8 cm - Zona de plancha: 38 x 38.5 cm - Potencia: 2.8 kW; 12.2 A, Monofásico - Termostato variable - Acabado exterior: Estructura satinada de acero inoxidable - Acabado interno: Placa de hierro

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    - Medidas: 52.5 x 45 x 20 cm - Dimensiones útiles: 50 x 31 cm - Potencia: 2.2 kW / 9.6 A / MONOFÁSICO - Bandeja recogegrasas desmontable

    - Medidas: 52.5 x 45 x 20 cm - Dimensiones útiles: 50 x 31 cm - Potencia: 2.2 kW / 9.6 A / MONOFÁSICO - Bandeja recogegrasas desmontable

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    - Potencia: 3 kW monofásico - Medidas: 33 x 54 x 22 cm - Medidas placa: 32 x 48 cm - Peso: 22 Kg - Construidas en acero inoxidable

    - Potencia: 3 kW monofásico - Medidas: 33 x 54 x 22 cm - Medidas placa: 32 x 48 cm - Peso: 22 Kg - Construidas en acero inoxidable

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    - Medidas: 73.8 x 46 x 20 cm - Dimensiones útiles: 73.8 x 33 cm - Potencia: 2.9 kW / 13 A / MONOFÁSICO - Bandeja recogegrasas desmontable - Rango...

    - Medidas: 73.8 x 46 x 20 cm - Dimensiones útiles: 73.8 x 33 cm - Potencia: 2.9 kW / 13 A / MONOFÁSICO - Bandeja recogegrasas desmontable - Rango de Temperatura: +60ºC a +300ºC

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    - Potencia: 3 kW / MONOFÁSICA - Medidas: 33 x 60 x 29 cm - Dimensiones placa: 23 x 48 cm - Placa lisa - Construidas en acero inoxidable - Peso: 23 Kg

    - Potencia: 3 kW / MONOFÁSICA - Medidas: 33 x 60 x 29 cm - Dimensiones placa: 23 x 48 cm - Placa lisa - Construidas en acero inoxidable - Peso: 23 Kg

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    - Potencia: 3 kW monofásico - Medidas: 33(A) x 54(F) x 22(H) cm - Medidas placa: 32 x 48 cm - Peso: 22 Kg - Construidas en acero inoxidable

    - Potencia: 3 kW monofásico - Medidas: 33(A) x 54(F) x 22(H) cm - Medidas placa: 32 x 48 cm - Peso: 22 Kg - Construidas en acero inoxidable

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    Plancha industrial electrica ECONÓMICA ECO-MHELP62EM - Medidas: 60x50x24cm - Placa de acero pavonado de 8 milímetros de espesor - Resistencias...

    Plancha industrial electrica ECONÓMICA ECO-MHELP62EM - Medidas: 60x50x24cm - Placa de acero pavonado de 8 milímetros de espesor - Resistencias blindadas en acero inoxidable - Bandeja recogegrasas de fácil extracción para su limpieza. - Potencia: 4kw 230V/MONOFÁSICA

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    - Potencia: 3 kW / MONOFÁSICA - Medidas: 33(An) x 60(F) x 29(H) cm - Dimensiones placa: 32 x 48 cm - Placa lisa cromo duro - Construidas en acero...

    - Potencia: 3 kW / MONOFÁSICA - Medidas: 33(An) x 60(F) x 29(H) cm - Dimensiones placa: 32 x 48 cm - Placa lisa cromo duro - Construidas en acero inoxidable - Peso: 23 Kg

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    - Potencia: 6 kW / 400V TRIFÁSICO (posibilidad monofásico) - Medidas: 66 x 54 x 22 cm - Medidas placa: 65 x 48 cm - Peso: 44 Kg - Construidas en...

    - Potencia: 6 kW / 400V TRIFÁSICO (posibilidad monofásico) - Medidas: 66 x 54 x 22 cm - Medidas placa: 65 x 48 cm - Peso: 44 Kg - Construidas en acero inoxidable

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    Plancha electrica ECO-MHELP93EM

    Plancha industrial electrica ECO-MHELP93EM - Medidas: 90x50x24cm - Placa de acero pavonado de 8 milímetros de espesor - Resistencias blindadas...

    Plancha industrial electrica ECO-MHELP93EM - Medidas: 90x50x24cm - Placa de acero pavonado de 8 milímetros de espesor - Resistencias blindadas en acero inoxidable - Bandeja recogegrasas de fácil extracción para su limpieza. - Monofásico 230V MONOFÁSICA

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    - Potencia: 6 kW / TRIFÁSICA - Medidas: 66 x 60 x 29 cm - Dimensiones placa: 65 x 48 cm - Placa lisa - Construidas en acero inoxidable - Peso: 45 Kg

    - Potencia: 6 kW / TRIFÁSICA - Medidas: 66 x 60 x 29 cm - Dimensiones placa: 65 x 48 cm - Placa lisa - Construidas en acero inoxidable - Peso: 45 Kg

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    - Potencia: 6 kW / 400V TRIFÁSICO (posibilidad monofásico) - Medidas: 66 x 54 x 22 cm - Medidas placa: 65 x 48 cm - Peso: 44 Kg - Construidas en acero inoxidable

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    Plancha industrial electrica ECONÓMICA ECO-MHELP62EMC - Medidas: 60x50x24cm - Placa de cromo duro 12mm espesor - Resistencias blindadas en acero...

    Plancha industrial electrica ECONÓMICA ECO-MHELP62EMC - Medidas: 60x50x24cm - Placa de cromo duro 12mm espesor - Resistencias blindadas en acero inoxidable - Bandeja recogegrasas de fácil extracción para su limpieza. - Potencia: 4kw 230V/MONOFÁSICO

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    Plancha electrica Repagas RGE64

    - Medidas: 60.5 x 44.0 x 23.0 cm. - Plancha: Palastro liso de acero laminado de 12 mm.  - Potencia:  3.90 kw a 220V MONOFÁSICA. - Cajon recoge...

    - Medidas: 60.5 x 44.0 x 23.0 cm. - Plancha: Palastro liso de acero laminado de 12 mm.  - Potencia:  3.90 kw a 220V MONOFÁSICA. - Cajon recoge grasas.

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    Plancha electrica MIRROR...

    Uso semiprofesional en hosteleria. - Potencia: 2.6 kw / 220 V monofasica. - Medidas totales: 47.5 x 49.2 x 21.7 cm. - Medidas plancha: 40 x 40 x...

    Uso semiprofesional en hosteleria. - Potencia: 2.6 kw / 220 V monofasica. - Medidas totales: 47.5 x 49.2 x 21.7 cm. - Medidas plancha: 40 x 40 x 1.8 cm. - 1 zona de cocción - Baño de cromo duro de 25 micras. - Cajon recoge grasas capacidad: 2l.

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¿Que es una plancha eléctrica?

Tanto en cocina doméstica como en industrial la plancha eléctrica ha jugado un papel fundamental en nuestras cocinas, para "hacer a la plancha" verduras, carnes y pescados una comida sana con poca grasa y mucho sabor.

- Planchas electricas hosteleria:

Ciertamente las planchas eléctricas se usan menos en hostelería, por dos motivos fundamentales el alto consumo en energía eléctrica y la poca potencia que desarrollan ; si bien para el mercado doméstico potencias de 2000 o 3000W son suficientes en cocina industrial quedan excesivamente cortas.

Aunque en cocinas modulares con fondo 750 o 900 mm ya nos encontramos planchas con potencias de 15 a 20 Kw en Trifásica que cumplen  a la perfección su labor; pero a un coste energético muy elevado.

-Consumo eléctrico de una plancha de cocina:

Podríamos hablar de dos tipos de planchas de cocina, las planchas "Monofásicas" con potencias hasta 6000 Watios y las trifásicas con potencias hasta 20 Kw

Ventajas de una plancha electrica industrial

Si estas dudando entre una plancha industrial a gas o una plancha de cocina electrica industrial, vamos a intentar aclararte para que se recomiendan y cules son las principales virtudes de las planchas electricas.

- Una de las principales ventajas de este tipo de plancha cocina, es su diseño más compacto gracias a eliminar los quemadores de gas (más voluminosos) junto con la manguera y entrada de gas a la maquina.

Esto hace que la plancha electrica industrial para cocinar se ajuste mejor al espacio del local, por ello suelen utilizarse en cocinas con problemas de espacio, o espacios reducidos.

- Otra de las características que hace decantarse por una plancha asar electrica, es que no precisa una instalacion certificada y compleja previamente como necesita el gas. En la gran mayoría de los casos tan solo necesitaremos enchufarla a corriente.