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Hornos Mixtos (Vapor)
Horno mixto, horno mixto hosteleria con funciones de Vapor y Convección que permiten una repostería más delicada y asados más jugosos.
Los hornos mixtos industriales permiten realizar diferentes tipos de cocción, utilizando un único horno: Convección (cocción con aire caliente ventilado), cocción con Vapor y Mixto (cocción con aire caliente ventilado y vapor).
¿Tiene dudas sobre el horno mixto? ¡Llamanos sin compromiso!
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