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El cuece pastas es un elemento importantísimo en los restaurantes tipo italiano y pizzerías, en las que se prepara pasta.
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- Medidas: 33.5 x 54 x 28 cm - Incluye tres cestas de malla fina: 1 de 28 x 14.5 x 17.5 cm 2 de 14.5 x 14.5 x 17.5 cm - Potencia: 3250 W
- Medidas: 33.5 x 54 x 28 cm - Incluye tres cestas de malla fina: 1 de 28 x 14.5 x 17.5 cm 2 de 14.5 x 14.5 x 17.5 cm - Potencia: 3250 W
Medidas 70 x 40 x 29 cm Eléctrico sobremesa GN 1/1 Potencia 1,2 Kw Voltaje V230 X 240 ~ 1 GN 1/1
Medidas 70 x 40 x 29 cm Eléctrico sobremesa GN 1/1 Potencia 1,2 Kw Voltaje V230 X 240 ~ 1 GN 1/1
Medidas 30 x 60 x 29 cm Eléctrica Capacidad 11 Litros Potencia 3,5 Kw Voltaje V 230 - 240 No incluye cestas Cuba Inox AISI 316 Dimensiones...
Medidas 30 x 60 x 29 cm Eléctrica Capacidad 11 Litros Potencia 3,5 Kw Voltaje V 230 - 240 No incluye cestas Cuba Inox AISI 316 Dimensiones cuba 22,5 x 34 cm
Medidas 70 x 80 x 29 cm Eléctrico sobremesa Potencia 2,4 Kw Voltaje V230 X 240 ~ 2 GN 1/1
Medidas 70 x 80 x 29 cm Eléctrico sobremesa Potencia 2,4 Kw Voltaje V230 X 240 ~ 2 GN 1/1
Cuecepastas con termostato mecánico Incluye 1 cesta grande y 1 porta-cestas Dimensiones: 800 x 800 x 1273 mm Capacidad cuba: 22 L
Cuecepastas con termostato mecánico Incluye 1 cesta grande y 1 porta-cestas Dimensiones: 800 x 800 x 1273 mm Capacidad cuba: 22 L
Medidas 60 x 60 x 29 cm Eléctrica Capacidad 25 Litros Potencia 8,25 Kw Voltaje V 400 - 415 3N~ STANDARD Con 3 cestas de 14,5 x 28 x 16 cm...
Medidas 60 x 60 x 29 cm Eléctrica Capacidad 25 Litros Potencia 8,25 Kw Voltaje V 400 - 415 3N~ STANDARD Con 3 cestas de 14,5 x 28 x 16 cm Cuba Inox AISI 316 Dimensiones cuba 22,5 x 34 cm
Capacidad 25 L.Medidas: 400x600x880 mm.Potencia: 6 KW/380 V 3 + N.
Capacidad 25 L.Medidas: 400x600x880 mm.Potencia: 6 KW/380 V 3 + N.
Capacidad 25L.Medidas: 400x600x880 mm.Potencia: 9,6 KW.kcal/h: 8.256.
Capacidad 25L.Medidas: 400x600x880 mm.Potencia: 9,6 KW.kcal/h: 8.256.
Medidas 70 x 40 x 90 cm Cuece Pastas a gas 1 Cuba Cuba acero inox AISI 316 Potencia 10 Kw Kcal/h: 8.600 Btu/h: 34.120 Dimensiones cuba 30,6 x...
Medidas 70 x 40 x 90 cm Cuece Pastas a gas 1 Cuba Cuba acero inox AISI 316 Potencia 10 Kw Kcal/h: 8.600 Btu/h: 34.120 Dimensiones cuba 30,6 x 34 x 30 cm Capacidad 30 litros no incluye cestas
Capacidad 25L.Medidas: 400x750x880 mm.Potencia: 6 KW/380 V 3 + N.
Capacidad 25L.Medidas: 400x750x880 mm.Potencia: 6 KW/380 V 3 + N.
Capacidad 25L.Medidas: 400x750x880 mm.Potencia: 9,6 KW.kcal/h: 8.256.
Capacidad 25L.Medidas: 400x750x880 mm.Potencia: 9,6 KW.kcal/h: 8.256.
Medidas 60 x 60 x 90 cm Eléctrica Capacidad 25 Litros Potencia 8,25 Kw Voltaje V 400 - 415 3N~ STANDARD Con 3 cestas de 14,5 x 28 x 16 cm...
Medidas 60 x 60 x 90 cm Eléctrica Capacidad 25 Litros Potencia 8,25 Kw Voltaje V 400 - 415 3N~ STANDARD Con 3 cestas de 14,5 x 28 x 16 cm Cuba Inox AISI 316 Dimensiones cuba 22,5 x 34 cm
Medidas 70 x 40 x 90 cm Cuece Pastas eléctrico 1 Cuba Cuba acero inox AISI 316 Potencia 8 Kw Voltaje V400 X 415 3N~ Dimensiones cuba 30,6 x...
Medidas 70 x 40 x 90 cm Cuece Pastas eléctrico 1 Cuba Cuba acero inox AISI 316 Potencia 8 Kw Voltaje V400 X 415 3N~ Dimensiones cuba 30,6 x 34 x 30 cm Capacidad 30 litros no incluye cestas
- Capacidad: 35-40 litros - Potencia: 6.6 kW / TRIFÁSICO - Medidas exteriores: 35 x 60 x 90 cm - Medidas interiores: 31 x 51 x 33 cm - Modelo...
- Capacidad: 35-40 litros - Potencia: 6.6 kW / TRIFÁSICO - Medidas exteriores: 35 x 60 x 90 cm - Medidas interiores: 31 x 51 x 33 cm - Modelo encastrable bajo pedido (no varía el precio)
Capacidad 40 L.Medidas: 400x930x880 mm.Potencia: 13 KW.kcal/h: 11.180.
Capacidad 40 L.Medidas: 400x930x880 mm.Potencia: 13 KW.kcal/h: 11.180.
Capacidad 40 L.Medidas: 400x930x880 mm.Peso: 56 Kg.Potencia: 13 KW/380 V 3 + N.
Capacidad 40 L.Medidas: 400x930x880 mm.Peso: 56 Kg.Potencia: 13 KW/380 V 3 + N.
Capacidad 25L. + 25 L.Medidas: 800x600x880 mm.Potencia: 12 KW/380 V 3 + N.
Capacidad 25L. + 25 L.Medidas: 800x600x880 mm.Potencia: 12 KW/380 V 3 + N.
Capacidad 25L. + 25 L.Medidas: 800x600x880 mm.Potencia: 19,2 KW.kcal/h: 16.512.
Capacidad 25L. + 25 L.Medidas: 800x600x880 mm.Potencia: 19,2 KW.kcal/h: 16.512.
Capacidad 25L. + 25L.Medidas: 800x750x880 mm.Potencia: 12 KW/380 V 3 + N
Capacidad 25L. + 25L.Medidas: 800x750x880 mm.Potencia: 12 KW/380 V 3 + N
Capacidad 25L. + 25L.Medidas: 800x750x880 mm.Potencia: 19,2 KWkcal/h: 16.512
Capacidad 25L. + 25L.Medidas: 800x750x880 mm.Potencia: 19,2 KWkcal/h: 16.512
Medidas 70 x 80 x 90 cm Cuece Pastas a gas 2 Cubas Cuba acero inox AISI 316 Potencia 24 Kw Kcal/h: 17.200 Btu/h: 68.240 Dimensiones cuba...
Medidas 70 x 80 x 90 cm Cuece Pastas a gas 2 Cubas Cuba acero inox AISI 316 Potencia 24 Kw Kcal/h: 17.200 Btu/h: 68.240 Dimensiones cuba 30,6 x 34 x 30 cm Capacidad 60 litros no incluye cestas
CUECE PASTA a GAS RGCPG-71 REPAGAS 21L -Medidas: 400x750x900 mm -Potencia: 9.75 kW -Litros cap: 21L -Consumo: 0.76 GLP Kg/h; 1.03 GN Nm³/h -Peso:...
CUECE PASTA a GAS RGCPG-71 REPAGAS 21L -Medidas: 400x750x900 mm -Potencia: 9.75 kW -Litros cap: 21L -Consumo: 0.76 GLP Kg/h; 1.03 GN Nm³/h -Peso: 62 kg -Cubetas recomendadas: 2 de 1/3
Puede cocer pasta fresca, seca y utracongelada Incluye 1 cesta grande y 1 porta-cestas Dimensiones: 800 x 800 x 1273 mm Capacidad cuba: 22 L + 22 L
Puede cocer pasta fresca, seca y utracongelada Incluye 1 cesta grande y 1 porta-cestas Dimensiones: 800 x 800 x 1273 mm Capacidad cuba: 22 L + 22 L
Capacidad 40L. + 40 L.Medidas: 800x930x880 mm.Potencia: 26 KWkcal/h: 22.360
Capacidad 40L. + 40 L.Medidas: 800x930x880 mm.Potencia: 26 KWkcal/h: 22.360
Capacidad 40 + 40 L.Medidas: 800x930x880 mm.Potencia: 13 + 13 KW/380 V 3 + N.
Capacidad 40 + 40 L.Medidas: 800x930x880 mm.Potencia: 13 + 13 KW/380 V 3 + N.
Puede cocer pasta fresca, seca y utracongelada Incluye 1 cesta grande y 1 porta-cestas Dimensiones: 800 x 800 x 1273 mm Capacidad cuba: 22 L + 22 L
Puede cocer pasta fresca, seca y utracongelada Incluye 1 cesta grande y 1 porta-cestas Dimensiones: 800 x 800 x 1273 mm Capacidad cuba: 22 L + 22 L
Dimensiones: 800x900x900 mm Potencia: 17 kW Calentamiento directo
Dimensiones: 800x900x900 mm Potencia: 17 kW Calentamiento directo
Dimensiones: 800x900x900 mm Consumo: 44-54 kg/h Calentamiento directo
Dimensiones: 800x900x900 mm Consumo: 44-54 kg/h Calentamiento directo
Los cuecepastas són la solución perfecta para dar a la pasta la elasticidad y el perfecto punto de cocción; si nuestro restaurante está basado en pasta italiana mediante este aparato conseguiremos preparar diferentes pastas al momento en el mismo aparato y agilizar el servicio en cocina.
El cuece pastas es una máquina utilizada en las cocinas hostelería para cocer principalmente pasta, aunque tambien permite cocer arroces y verduras. Esta máquina es un elemento clave en restaurantes dedicados a la cocina italiana. Esta aparato ofrece versatilidad facilitando los procesos de cocción y escurrido, permitiéndonos cocinar pequeñas cantidades de pasta (raciones individuales) en su punto perfecto.
En restaurantes con especialidad de pasta es un equipo imprescindible en la cocina para poder agilizar los procesos de cocción.
A misma potencia el cuece pastas eléctico o de gas tiene la misma perfomance a nivel de rendimiento. En cuanto al gasto en energía siempre será mucho mayor el consumo eléctrico que el gas; si necesitamos muchos aparatos la factura de energía se reduce en 2/3 partes si el equipo es de gas.
Estos equipos están diseñados para la cocción en agua de productos alimenticios como pasta, arroz o verduras, para su correcto uso hay que observar las siguientes consideraciones: