Fogon para churros

Fogon para churros, fogon churreria de distintas capacidades y tipos para uso profesional en churrerías y cafeterías.

Disponemos de fogon de churros a gas, electrico o de gasoil.

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Fogon para churros - MAS INFORMACION

Tipos de fogon para churros

Se trata del mueble donde se fríen los churros y porras. Consta de una cuba, que sirve como recipiente del aceite donde se freirán los churros; un quemador o resistencia, para calentar el aceite; y el propio cuerpo del mueble, normalmente de Acero Inoxidable.

Las capacidades habituales del fogon churros son 14, 22, 33 y hasta 60 litros para las producciones industriales.

Fogon de churros a gas

Utilizan quemadores de gas internos bajo la base del fogón del recipiente que calientan el aceite de la cuba.

Según el modelo, se alimentan con gas propano/butano, o gas ciudad. La modificación para bombonas o instalación de gas ciudad es muy sencilla, por lo que los fogones de gas sirven para ambos.

Fogon churros - Electrico

El aceite de dentro de la cuba se calienta por el contacto directo con una resistencia eléctricas. El consumo de luz es más caro que el de gas, pero a cambio ahorramos instalaciones de gas y ganamos velocidad. La resistencia se ubica en la parte baja de la cuba. El funcionamiento es el mismo de una freidora electrica.