Marmita eléctrica de calentamiento indirecto RME9P10I

Marmita eléctrica de calentamiento indirecto RME9P10I es para baños maría y mantener el calor, platos densos, como salsas y cremas

- Medidas: 80 x 90 x 90 cm

- Medidas internas: 60 cm diámetro x 41.5 cm de altura

- TRIFÁSICO

- Capacidad: 100 litros

- Potencia: 16 KW

- Plano de trabajo y paneles frontales y laterales de acero INOX 304.  Interno de acero inox

- Recipiente de cocción de acero inoxidable AISI 304 con espesor 15/10, fondo de acero inoxidable AISI 316 con espesor 20/10. Cámara con fondo y paredes de acero inoxidable AISI 304, fondo espesor 20/10, paredes espesor 15/10

- La cuba, altamente resistente a la corrosión de sal y salsas, puede ser utilizado también por medio de la introducción de cestos que permiten la cocción de grandes cantidades de verduras.

- Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1.5 mm de espesor

- Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa

- Quemadores especiales en acero inox AISI304 con válvula de seguridad o resistencia en acero inox incoloy con termostato de trabajo y de seguridad

- Calentamiento de tipo indirecto con vapor de baja presión (0,5 bar), generado en el interior de la cámara por medio de resistencias acorazadas de incoloy equipadas con termostato de seguridad

- Grifos de recarga de agua caliente y fría colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente y de la cámara

- Grifo de descarga de 2 pulgadas de latón cromado con manija atérmica.

- Manómetro mecánico con indicador de presión de la cámara

- Erogación de potencia regulada por un conmutador de 3 posiciones.

- Mando separado para la regulación de la temperatura Indicador luminoso de línea e indicador luminoso de alcance de temperatura.

- Tapa de doble pared.

- Las tareas de mantenimiento y limpieza resultan sencillas gracias a su forma redondeada y al práctico grifo de vaciado, cromado y desmontable

- Patas de acero inox con altura regulabler en 5 cm