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Marmita - Marmita Autoclave
Selección de marmitas profesionales y marmita autoclave de alto rendimiento para restaurantes, comunidades, residencias, hospitales, hoteles y otros negocios de Hostelería.
- Marmita cocina industrial (Calor directo - Calor Indirecto)
- Marmita Acero para aplicaciones en industria alimentaria
Las marmitas industriales se usan en la cocina industrial para cocer alimentos a gran escala disponemos marmitas de 80 a 500 Litros.
En nuestro blog encontraras ¿que es una marmita y para que sirve?
Marmita gas calentamiento directo...
- Prever la conexión de 0.6 W para la ascensión eléctrica de serie - Medidas: 80 x 90 x 90 cm - Medidas internas: Ø60 cm x 41.5 cm de altura -...
- Prever la conexión de 0.6 W para la ascensión eléctrica de serie - Medidas: 80 x 90 x 90 cm - Medidas internas: Ø60 cm x 41.5 cm de altura - Capacidad: 100 litros - Potencia: 20.9 KW - kcal/h 17.974 - Btu/h 71.311.
4 093,97 € + IVAMarmita industrial a gas 150L...
Dimensiones: 800x900x900 mm Potencia: 21 kW Capacidad: 150 Litros
Dimensiones: 800x900x900 mm Potencia: 21 kW Capacidad: 150 Litros
5 112,72 € + IVA 6 312,00 € + IVA -19%¡Precio rebajado!Marmita industrial a gas 100L...
Dimensiones: 800x900x900 mm Potencia: 21 kW Capacidad: 100 Litros
Dimensiones: 800x900x900 mm Potencia: 21 kW Capacidad: 100 Litros
5 112,72 € + IVA 6 312,00 € + IVA -19%¡Precio rebajado!Marmita gas autoclave...
- Prever la conexión de 0.6 W para la ascensión eléctrica de serie - Capacidad: 100 litros - Medidas: 80 x 90 x 90 cm - Medidas interiores: Ø60...
- Prever la conexión de 0.6 W para la ascensión eléctrica de serie - Capacidad: 100 litros - Medidas: 80 x 90 x 90 cm - Medidas interiores: Ø60 cm x 41.5 cm - Potencia: 20.9 KW - kcal/h 17.974 - Btu/h 71.311
5 264,19 € + IVAMarmita gas de calentamiento...
- Prever la conexión de 0.6 W para la ascensión eléctrica de serie - Medidas: 80 x 90 x 90 cm - Medidas internas: Ø60 cm x 41.5 cm de altura -...
- Prever la conexión de 0.6 W para la ascensión eléctrica de serie - Medidas: 80 x 90 x 90 cm - Medidas internas: Ø60 cm x 41.5 cm de altura - Capacidad: 100 litros - Potencia: 20.9 KW - kcal/h 17.974 - Btu/h 71.311.
5 656,90 € + IVAMarmita industrial a gas...
Medidas 90 x 80 x 90 cm A gas indirecta Capacidad 100 Litros Potencia 20,9 Kw Encendido eléctrico 30 w
Medidas 90 x 80 x 90 cm A gas indirecta Capacidad 100 Litros Potencia 20,9 Kw Encendido eléctrico 30 w
5 687,11 € + IVAMarmita eléctrica de...
- Medidas: 80 x 90 x 90 cm - Medidas internas: 60 cm diámetro x 41.5 cm de altura - TRIFÁSICO - Capacidad: 100 litros - Potencia: 16 KW -...
- Medidas: 80 x 90 x 90 cm - Medidas internas: 60 cm diámetro x 41.5 cm de altura - TRIFÁSICO - Capacidad: 100 litros - Potencia: 16 KW - Plano de trabajo y paneles frontales y laterales de acero INOX 304. Interno de acero inox
5 714,44 € + IVAMarmita electrica industrial...
Medidas 90 x 80 x 90 cm Eléctrica indirecta Capacidad 100 Litros Potencia 16 Kw
Medidas 90 x 80 x 90 cm Eléctrica indirecta Capacidad 100 Litros Potencia 16 Kw
5 757,60 € + IVAMarmita industrial a gas...
Medidas 90 x 80 x 90 cm A gas indirecta Capacidad 150 Litros Potencia 20,9 Kw Encendido eléctrico 30 w
Medidas 90 x 80 x 90 cm A gas indirecta Capacidad 150 Litros Potencia 20,9 Kw Encendido eléctrico 30 w
5 941,01 € + IVAMarmita electrica industrial...
Medidas 90 x 80 x 90 cm Eléctrica indirecta Capacidad 150 Litros Potencia 18 Kw
Medidas 90 x 80 x 90 cm Eléctrica indirecta Capacidad 150 Litros Potencia 18 Kw
6 002,86 € + IVAMarmita eléctrica autoclave...
Marmita eléctrica autoclave calentamiento indirecto RME9P10IA es como una olla express para baños maría y mantener el calor, platos densos, como...
Marmita eléctrica autoclave calentamiento indirecto RME9P10IA es como una olla express para baños maría y mantener el calor, platos densos, como salsas y cremas - Capacidad: 100 litros - Medidas: 80 x 90 x 90 cm - Medidas interiores: Ø60 cm x 41.5 cm - TRIFÁSICO - Potencia: 16 KW
6 491,23 € + IVAMarmita gas autoclave...
- Prever la conexión de 0.6 W para la ascensión eléctrica de serie - Capacidad: 100 litros - Medidas: 80 x 90 x 90 cm - Medidas interiores: Ø60...
- Prever la conexión de 0.6 W para la ascensión eléctrica de serie - Capacidad: 100 litros - Medidas: 80 x 90 x 90 cm - Medidas interiores: Ø60 cm x 41.5 cm - Potencia: 20.9 KW - kcal/h 17.974 - Btu/h 71.311
6 622,13 € + IVAMarmita electrica FGPM7IE050
Dimensiones: 800x700x900 mm Potencia: 9/- kW Capacidad: 60 Litros
Dimensiones: 800x700x900 mm Potencia: 9/- kW Capacidad: 60 Litros
7 721,73 € + IVA 9 533,00 € + IVA -19%¡Precio rebajado!Marmita industrial a gas 60L...
Dimensiones: 800x700x900 mm Potencia: 15.5 kW Capacidad: 60 Litros / Fondo cuba indirecto
Dimensiones: 800x700x900 mm Potencia: 15.5 kW Capacidad: 60 Litros / Fondo cuba indirecto
7 916,13 € + IVA 9 773,00 € + IVA -19%¡Precio rebajado!Cuece pastas industrial Gas FGCPM...
Dimensiones: 800x900x900 mm Potencia: 27 kW Capacidad: 135 Litros
Dimensiones: 800x900x900 mm Potencia: 27 kW Capacidad: 135 Litros
25 871,00 € + IVA
Indice - Marmita Autoclave
Como funciona una marmita autoclave
La marmita autoclave es un equipo utilizado en la industria alimentaria para procesar y cocinar alimentos. Está diseñada para eliminar bacterias y otros microorganismos dañinos en los alimentos, lo que alarga su vida útil y seguridad alimentaria. La marmita autoclave tiene una estructura de acero inoxidable y dispone de una tapa hermética que se ajusta al recipiente, lo que permite que la presión y el vapor se mantengan en el interior durante el proceso de coccion. La temperatura y la presión son controladas automáticamente por un sistema de control, lo que garantiza una cocción uniforme y segura. La marmita es una herramienta esencial en la industria alimentaria para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.
Usos de la marmita en la industria alimentaria
La marmita autoclave tiene una amplia gama de usos en la industria alimentaria. Se utiliza para cocinar y esterilizar alimentos como carnes, verduras, frutas, sopas, salsas, conservas y mas productos. También se utiliza en la producción de alimentos para mascotas y productos farmacéuticos. La marmita autoclave es ideal para la preparación de alimentos en grandes cantidades. En general, la marmita autoclave es una herramienta esencial para la industria alimentaria que permite a los productores cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y garantizar la calidad de sus productos.
Como elegir la mejor marmita autoclave
Cuando se trata de elegir la mejor marmita autoclave para tu negocio, hay varios factores a considerar. En primer lugar, debes tener en cuenta la cantidad de alimentos que necesitas procesar. Si tienes un negocio pequeño, una marmita autoclave de tamaño mediano puede ser suficiente, mientras que una negocio grande requerirá una marmita autoclave de mayor capacidad. También es importante considerar la facilidad de uso y mantenimiento del equipo, así como las características de seguridad incorporadas en el diseño. Otras valores a tener en cuenta son la velocidad de cocción, el tipo de material utilizado en la construcción y la precisión del sistema de control electrónico.
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