Freidora a presion inteligente TS - Broaster 20 Litros

Freidora a presion Electrica - Broaster 20L para conseguir cocinar pollo broaster kfc con un cocinado perfecto disminución de calorías respecto a freidora normal.

- Producción 36 kg/h de pollo fresco

- Capacidad Aceite: 20 litros

- Potencia: Electrica (9.9 kW - Trifásica) / Gas natural y Gas propano (65.000 BTU - Monofásico)

- Medidas: 45.7 x 88.9 x 114.3 cm

- Capacidad por ciclo: 6.4 Kg

- Control inteligente Touch Screen (TS)

- Librería completa de productos (con fotos)

- Indica nº de ciclos desde el último filtrado

- Apagado automático para ahorro de energía

- Pantalla 16x9 cm. Indica información del servicio técnico por pantalla

- Provistas de una cuba de cocción redondeada diseñada para distribuir el calor uniformemente y asegurar una mayor durabilidad y eficiencia.

- Autocompensación: Función única que acelera o ralentiza automáticamente el tiempo de cocción en función de la cantidad de producto introducido

- Tapa: Proporciona una acción de apertura / cierre con una sola mano y rápida para garantizar la máxima seguridad del operador y facilidad de uso

- Bloqueo de seguridad: Asegura que el cocinado del producto a presión no comience hasta que la tapa este bien cerrada

- El mango de la cesta mejora y facilita el alzado y depósito de los alimentos

- Filtrado integrado: Opera y se almacena debajo de la unidad para ahorro de espacio. Simplemente girar la válvula y comienza el proceso, que dura menos de 10 minutos

La freidora a presion electrica - Broaster 20L, es una freidora electrica de gran potencia y rapidez para restaurantes de comida rápida; con un 91% más de hierro y 7,5% más de humedad en los productos comparando con freidora abierta.