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Maquina baño maria
El baño maria es una que consiste en colocar un recipiente con el alimento dentro de otro recipiente más grande que contiene agua caliente. De esta manera, la comida se calienta suavemente sin quemarse y sin alterar su textura y sabor. En definitiva, el baño maria es una técnica esencial para los chefs profesionales en la preparación de comidas y bebidas de alta calidad para los exigentes comensales de la industria de la hostelería.
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