Marmita eléctrica autoclave calentamiento indirecto RME9P10IA

Marmita eléctrica autoclave calentamiento indirecto RME9P10IA es como una olla express para baños maría y mantener el calor, platos densos, como salsas y cremas

- Capacidad: 100 litros

- Medidas: 80 x 90 x 90 cm

- Medidas interiores: Ø60 cm x 41.5 cm

- TRIFÁSICO

- Potencia: 16 KW

- Plano de trabajo y paneles frontales y laterales de acero INOX 304. Interno de acero inoxidable.

- Recipiente de cocción de acero inoxidable AISI 304 con espesor 15/10, fondo de acero inoxidable AISI 316 con espesor 20/10.

- Cámara con fondo y paredes de acero inoxidable AISI 304, fondo espesor 20/10, paredes espesor 15/10.

- Calentamiento de tipo indirecto con vapor de baja presión (0,5 bar), generado en el interior de la cámara por medio de resistencias acorazadas de incoloy equipadas con termostato de seguridad.

- Grifos de recarga de agua caliente y fría colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente y de la cámara. Grifo de descarga de 2 pulgadas de latón cromado con manija atérmica.

- Cuatro bloques de fijación con tornillo, regulables manualmente, con válvula de calibrado fijo
de 0,05 bar.

- Manómetro mecánico con indicador de presión de la cámara.

- Erogación de potencia regulada por un conmutador de 3 posiciones.

- Mando separado para la regulación de la temperatura. .

- Indicador luminoso de línea e indicador luminoso de alcance de temperatura.