Marmita gas de calentamiento indirecto RMG9P10I 100 litros

Marmita gas de calentamiento indirecto RMG9P10I 100 litros es para baños maría y mantener el calor, platos densos, como salsas y cremas

- Prever la conexión de 0.6 W para la ascensión eléctrica de serie

- Medidas: 80 x 90 x 90 cm

- Medidas internas: Ø60 cm x 41.5 cm de altura

- Capacidad: 100 litros

- Potencia: 20.9 KW

- kcal/h 17.974

- Btu/h 71.311.

- G30/G31 kg/h 1,64

- G20 m3/h 2,22

- G25 m3/h 2,58

- Plano de trabajo y paneles frontales y laterales de acero INOX 304.  Interno de acero inoxidable.

- Recipiente de cocción de acero inoxidable AISI 304 con espesor 15/10, fondo de acero inoxidable AISI 316 con espesor 20/10. La cuba, altamente resistente a la corrosión de sal y salsas, puede ser utilizado también por medio de la introducción de cestos que permiten la cocción de grandes cantidades de verduras.

- Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1.5 mm de espesor

- Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa

- Quemadores especiales en acero inox AISI304 con válvula de seguridad o resistencia en acero inox incoloy con termostato de trabajo y de seguridad

- Calentamiento de tipo directo, generado por quemadores tubulares de acero inoxidable por combustión optimizada, con válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida.

- Encendido piezoeléctrico con protección de goma.

- Grifos de recarga de agua caliente y fría colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente.

- Grifo de descarga de 2 pulgadas de latón cromado con manija atérmica.

- Regulación de la temperatura por medio de grifo con mínimo y máximo.

- Las tareas de mantenimiento y limpieza resultan sencillas gracias a su forma redondeada y al práctico grifo de vaciado, cromado y desmontable

- Patas de acero inox con altura regulabler en 5 cm