Abatidor de temperatura industrial EDCAM-201-SG

Medidas (mm) 1530 x 1120 x 2220
Capacidad 20 x GN 1/1
Producción ciclo refrigeración +90+3° C (Kg/ciclo) 70
Producción ciclo congelación +90-18° C (Kg/ciclo) 48
Potencia (W) 0.5
Tipo Célula abatimiento potenciada
Las células de abatimiento-congelación rápidas están controladas electrónicamente.
Posibilidad de equipar las células con una rampa para facilitar la introducción de los carros GN 1/1 y GN 2/1 (accesorio).
Ciclo abatimiento: +90° a +3° C.
Ciclo congelación: +90° a -18° C.
Exterior totalmente en acero inoxidable. Interior fabricado en acero inoxidable.
Construcción mediante paneles.
Aislamiento de poliuretano inyectado de 80 mm libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.
Evaporador de alta ventilación para garantizar la máxima eficacia del sistema de enfriamiento.
Nuevo Panel Premium, de fácil uso con nuevas prestaciones.
Incorpora de serie una sonda multipunto que proporciona 4 puntos de lectura en el corazón del producto, garantizando un óptimo resultado.
Sonda con calefacción para una fácil extracción al final del proceso.
Cuenta con 67 recetas precargadas y 32 programas personalizables para ciclos de abatimiento o congelación.
Interior con uniones angulares de radio de 80 mm, para facilitar la limpieza.
Gas-refrigerante ecológico R452 A.
Puertas dotadas con sistema de cierre automático.
Fabricado conforme a las normas CE.
Construido según la directiva HACCP.
Temperatura ambiente: + 43° C.
Para obtener una mayor producción existe la posibilidad de instalar un
grupo frigorífico potenciado.
Instalación no incluida.
Como accesorio puede incorporar: rampa de acceso, impresora, tapa para el grupo remoto y kit de sondas.
Tensión de alimentación: 400 V - 3N / 50 Hz.
Posibilidad de suministrar al abatidor-congelador sin grupo remoto (-SG).
Disponible en versión entrada/salida (consultar).