Para mezclar y triturar directamente en el caldero o recipiente de cocción para hacer consomés, sopas, tortillas, mayonesa.
Diseñado para obtener grandes producciones y para un uso y lavado frecuentes, es ideal para cocinas de gran producción y la industria alimentaria.
Modelo de 1 velocidad.
Posibilidad de mover en varias direcciones, ajustable en altura, montado en carro con 4 ruedas de goma con tratamiento antideslizante, 2 de ellas con freno.
Permite triturar en cualquier tipo de marmita, tanto redondas como rectangulares, afectando a toda la marmita por igual.
Evita que el brazo se caiga o vuelque hacia atrás cuando no está bloqueado.
Permite bloquear el triturador con una mano mientras sujetamos el carro con la otra.
Fácil acceso incluso durante el uso.
Panel de mandos situado en el carro, permitiendo que el brazo sea más ágil y tenga mayor movilidad.
Permite dejar la máquina en funcionamiento hasta 60 minutos sin necesidad de intervención del usuario.
La zona de trabajo queda libre de cables, sin entorpecer los movimientos del brazo triturador.
Evita que el cable de enrede y moleste a otros usuarios.
No necesitan utensilios.
La turbina, protección, disco y rejilla son aptos para limpiar en lavavajillas.
Se puede usar con 3 tipos de rejillas fácilmente intercambiables que se adaptan a las necesidades de cada usuario o producto.
Evita que la turbina funcione si el brazo está demasiado elevado o demasiado bajo.
Protector de seguridad en el cabezal triturador y dispositivo de seguridad por corte de suministro.
Capacidad máxima del recipiente: 800 l.
Longitud brazo triturador: 600 mm.
Diámetro máximo rejilla: 288 mm.
Potencia total: 2200 W.
Velocidad (en líquido): 1500 rpm.
Ancho: 568 mm.
Fondo: 1643 mm (963 mm).
Alto: 1219 mm (1651 mm).
Peso neto: 96 Kg.
Nivel de ruido a 1 m.: <70 dB(A).
Ruido de fondo: 32 dB(A)
Solicitar más información / consultas de este producto