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Horno eléctrico Inteligente Mixto iCook 10 GN 1/1
- Capacidad: 10 GN 1/1
- Medidas: 760 x 725 x 1020 mm
- Recomendado para 80 - 160 raciones al día
- Potencia: 18.6 kW
- Sistema de autolimpieza MyCare y Mychef Cloud incluido
- Incluye Kit de primera instalación
- Incluye 5 pastillas CleanDuo
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- Capacidad: 10 GN 1/1
- Medidas: 760 x 725 x 1020 mm
- Recomendado para 80 - 160 raciones al día
- Potencia: 18.6 kW
- Sistema de autolimpieza MyCare y Mychef Cloud incluido
- Incluye Kit de primera instalación
- Incluye 5 pastillas CleanDuo
- Distancia entre guías 68 mm
- Peso: 112 Kg
- Apertura de puerta a mano derecha de serie
- Sistema de cocción inteligente
- Interfaz inteligente con pantalla táctil de 10'' de alta definición
- MultiSteam. Innovadora tecnología patentada de doble entrada de vapor de alta eficiencia. Vapor 5 veces más rápido y denso que los sistemas tradicionales
- TSC (Thermal Stability Control) Sistema patentado que asegura una máxima estabilidad térmica sin apenas oscilaciones (±0,2ºC). Ideal para cocciones a baja temperatura (opcional)
- 3 modos de cocción manual: Convección (de 30º a 280ºC), Mixto: convección + vapor (de 30º a 280ºC), Vapor saturado (de 30º a 130ºC)
- Cocción con sonda interna multipunto
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