Amasadora espiral CLIF17

Amasadora espiral CLIF17 ideal para cualquier masa, tanto de pizzas como de cualquier producto de panaderíacon excelente rendimiento y en un breve espacio de tiempo. La espiral, la rejilla, el rompe-pasta y la cuba son de acero inoxidable conforme a las normas sanitarias

Otras características de la Amasadora espiral CLIF17:

- Cabezal y cuba fijos

- Potencia: 0.9 kW / 230 V / TRIFÁSICA

- Dimensiones: 35 x 66 x 63 cm

- Capacidad: 17 litros

- Peso masa: 12 Kg

- Masa / hora: 48 Kg

- Dimensiones cuba: 32 x 21 cm

- Ruedas y temporizador de serie

- El panel de mando está inclinado en relación con la máquina para facilitar el el acceso a los controles

- Se recomienda trabajar con masa acabada que ocupe entre un mínimo del 20% y un máximo del 80% de la capacidad de la cuba

- La proporción de los ingredientes debe ser como mínimo de 1/3 para líquidos (aceite y agua) y como máximo 2/3 para la parte sólida (harina, levadura y sal)