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Amasadora espiral CLIF17
1.131,70 €
Amasadora espiral CLIF33
- Cabezal y cuba fijos
- Potencia: 1.3 kW / 230 V / TRIFÁSICA
- Dimensiones: 44 x 83 x 72 cm
- Capacidad: 33 litros
- Peso masa: 25 Kg
- Masa / hora: 100 Kg
- Dimensiones cuba: 40 x 26 cm
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Amasadora espiral CLIF33 ideal para cualquier masa, tanto de pizzas como de cualquier producto de panaderíacon excelente rendimiento y en un breve espacio de tiempo. La espiral, la rejilla, el rompe-pasta y la cuba son de acero inoxidable conforme a las normas sanitarias
Otras características de la Amasadora espiral CLIF33:
- Cabezal y cuba fijos
- Potencia: 1.3 kW / 230 V / TRIFÁSICA
- Dimensiones: 44 x 83 x 72 cm
- Capacidad: 33 litros
- Peso masa: 25 Kg
- Masa / hora: 100 Kg
- Dimensiones cuba: 40 x 26 cm
- Ruedas y temporizador de serie
- El panel de mando está inclinado en relación con la máquina para facilitar el el acceso a los controles
- Se recomienda trabajar con masa acabada que ocupe entre un mínimo del 20% y un máximo del 80% de la capacidad de la cuba
- La proporción de los ingredientes debe ser como mínimo de 1/3 para líquidos (aceite y agua) y como máximo 2/3 para la parte sólida (harina, levadura y sal)
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