Olla a presión de 20 litros para 30 raciones

Olla a presión de 20 litros para 30 raciones Las asas de la olla están diseñadas para una fijación segura. El sistema de bloqueo deberá evitar que la olla coja presión en el caso de que estuviera mal cerrada. También previene que la tapa pueda ser manipulada mientras la presión no disminiya. La tapa de la olla está diseñada con una ventana de salida de vapor. Bajo una situación anormal extremas, cuando todos los demás sistemas de seguridad fallen, esta ventana permitirá a la presión empujar la
junta hacia el exterior,permitiendo la perdida de la presión en el interior.

- Medidas: Ø28 x 33 cm de altura

- 20 litros

- Acero inoxidable 18/10

- Las asas de la olla están diseñadas para una fijación segura

- El sistema de bloqueo deberá evitar que la olla coja presión en el caso de que estuviera mal cerrada

- También previene que la tapa pueda ser manipulada mientras la presión no disminuya

- La tapa de la olla está diseñada con una ventana de salida de vapor.

- Bajo una situación anormal extremas, cuando todos los demás sistemas de seguridad fallen, esta ventana permitirá a la presión empujar la
junta hacia el exterior,permitiendo la perdida de la presión en el interior.

- Se recomienda cocinar regulando la fuente de calor al máximo, con el objeto de que la olla pueda coger más rápidamente la presión seleccionada

- Se puede utilizar cualquier fuente de calor: inducción, gas, electricidad o vitrocerámica

- Si utiliza gas controlar que la llama no sobresalga del fondo y coloque la olla centrada para evitar que se calienten las asas y la junta del cierre

- Si utiliza quemadores eléctricos escoja una fuente de energía con un diiámetro igual o menor al fondo de la olla