Programa Tu sirves, tú decides

Es un programa de la FEBE que sirve para promover el servicio responsable de bebidas con contenido alcohólico bajo el lema: “Tu sirves, Tú decides” empezó en el año 2004 y cuyo objetivo tiene en mente formar a los hosteleros sobre el servicio responsable en la hostelería española.

La formación de este curso es gratuita e incluyen parte teórica y práctica, además los participantes reciben un manual para el servicio responsable donde se profundizan los conocimientos de las charlas recibidas.

Cada local que participe en el programa recibe una pegatina, la cual puede exhibir en la puerta de su bar o restaurante y que acredita su condición como local por un ocio responsable.

¿Qué puede esperar un cliente al ver la pegatina en la puerta?

Un cliente sabe que los camareros conocen las leyes sobre el alcohol, las normas de admisión y las respetan, con un ambiente más agradable donde no hay excesos de consumo abusivo y una oferta variada con promociones para los conductores alternativos.

Los 10 mandamientos de un servicio responsable

1. Recomienda beber degustando la bebida, bebiendo despacio, poco a poco y posando el vaso entre trago y trago.
2. Ofrece comida junto con las bebidas.
3. Ten disponible y ofrece suficiente variedad de bebidas no alcohólicas para alternar con las alcohólicas.
4. Ofrécete a llamar un taxi o proporciona información sobre otras opciones de transporte. Ten en cuenta en tus promociones a los conductores alternativos.
5. No sirvas alcohol a personas en estado de embriaguez (borrachera), bajo el efecto de drogas o de medicamentos.
6. No sirvas alcohol bajo presión o sin haberlo solicitado el cliente.
7. No consumas alcohol durante tu horario de trabajo.
8. En caso de dudas sobre la edad del cliente, pide la documentación. Y, recuerda, nunca sirvas a alcohol a un menor de edad.
9. No organices promociones ni competiciones en las que se incite a abusar del alcohol.
10. Difunde los conceptos de U.B.E (Unidad de Bebida Estándar) y recomienda pautas de consumo responsable.